书记在食品安全专题会发言

书记在食品安全专题会发言 <br> 同志们： <br> 这次全市食品安全领导干部专题培训班，是经市委、市政府研究决定举办的。主要任务是学习贯彻省政府食安办《关于贯彻落实国务院食品安全委员会办公室〈食品安全宣传教育工作纲要（2011-2015年）〉的实施意见》和《市食品安全宣传教育工作方案（2011-2015年）》。通过领导动员、专家授课、业务交流，进一步增强全市食品安全监管队伍的法律意识和业务水平，深入了解和掌握当前食品安全总体形势，进一步明确今后全市食品安全工作的主要任务和工作目标，全面提升我市食品安全领导干部的监管保障能力。在此，我代表市委、市政府，对全市食品安全领导干部专题培训班正式开学，表示祝贺！对同志们在百忙之中前来参加学习培训表示欢迎。下面，我讲几点意见： <br> 一、提高认识，把握形势，切实增强做好食品安全工作的责任感、紧迫感 <br> 民以食为天，食以安为先。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会和谐稳定。市委、市政府历来高度重视食品安全工作，赵润田书记、刘士合市长都多次对食品安全工作做出重要批示，把食品安全工作列入全市全年六大中心工作之一，出台了《关于进一步加强食品安全监管工作的意见》和《市食品安全监督管理行政责任追究办法》，进一步加大了食品安全工作的组织领导力度。今年以来，在各级各相关部门的共同努力下，我市食品安全工作取得了可喜的成效，全市未发生一起重大食品安全事故，得到了省政府食安办的充分肯定。但我们也必须清醒地看到，当前全市食品安全工作面临的形势依然十分严峻，一些普遍存在、涉及面广的食品安全问题，尚未得到根本的解决。一是食品安全隐患还比较多。从生产加工环节看，全市食品生产加工单位家庭式小作坊大量存在，&ldquo;脏、乱、差&rdquo;现象普遍存在，生产水平不高，监管难度大；一些食品生产者为了牟利，在加工过程中违法违规使用色素、添加剂等，严重危害广大群众的身体健康。从市场经营环节看，各类小经营点、小摊小贩无证经营的现象还比较多，食品安全隐患较大。二是监管意识与监管能力还有待提高。虽然各级领导对食品安全的认识有了一定提高，但还有差距，认为食品安全工作线长、面广、量大，防不胜防，管理难度大，在思想上就放松了警惕。群众的监督防范能力比较弱，缺少食品安全知识，自我保护能力不强。三是长效机制还没有健全。食品标准体系、检验检测体系、信用信息体系等还未完全建立，全市食品企业多数是低、小、散企业，建立完备的信用体系还需要长期努力。四是部门、县区之间的配合还不够密切。食品安全采用分段监管的方式进行，各县区、部门由于沟通、配合不够，监管中往往出现空隙，影响了监管效果。对以上存在的食品安全问题，我们必须高度重视，一定要站在讲政治、保稳定、保发展的高度，从促进经济快速发展和全面建设小康社会，确保全市人民安康的大局出发，切实增强做好食品安全工作的责任感、紧迫感。食品安全工作涉及面广，技术监督局负责企业生产环节食品安全问题，工商局负责市场销售环节食品安全问题，食品药品监管局负责餐饮环节食品安全问题。简单的说很好区分，生产环节、流通环节、消费环节。但是我们有很多企业相互交叉，后面是工厂、前面是门市；后面是加工，前边是餐饮店。这些责任的界定是我们各级政府必须做好的。部门之间有机协调，才能横到边、纵到底，把这件事办好。责任不明确，界定不清楚，就很可能出现空挡，就是缺位、不到位，就可能出现问题。这方面需要大家进一步研究，通过学习把思路进一步理清。 <br> （一）加强食品安全工作是贯彻落实科学发展观的具体体现。科学发展观的核心是以人为本。坚持以人为本，就必须高度重视保障人民群众饮食安全。食品安全是人民群众最现实、最关心、最重要的问题之一，让老百姓吃的安全、吃的放心，是广大人民群众最直接的利益所在。如果食品安全问题解决不好，人民群众身体健康和生命安全就得不到有效保障，人民群众的幸福感和满意度就要下降，就会影响到人民群众全面建设小康社会的积极性和主动性。切实维护好人民群众饮食安全，是深入贯彻落实科学发展观、维护...