学生营养餐工作总结+学校营养餐开展情况汇报

学生营养餐工作总结+学校营养餐开展情况汇报 <br> 学生营养餐工作总结 <br> 为认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发+【2011】54号文件)和中央、省、市、县农村义务教育学生营养改善计划会议文件精神，在**镇中心校营养办领导下，我校自开展学生营养餐工作以来，我校非常重视学生营养餐管理工作。现将前期工作总结如下： <br> 一、加强组织领导 <br> 我校始终把营养餐放在学校工作的重点，学校成立了营养餐工作管理领导小组，并由校长蔡发茂任组长，食堂管理员林伟任副组长，全体教师为成员的营养餐领导小组，制定了切实可行的方案，对实施营养餐工作认真准备，作了周密安排，精心布置，为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。 <br> 二、具体实施情况 <br> 1.我校在校学生人数为****人，在实施营养餐过程中供餐方式为学校食堂供餐，由各班主任教师组织分发营养餐，自***年**月**日起，我校实施营养餐开展得规范有序。 <br> 2 .学校结合实际，因地制宜制定了供餐食谱，食材原料均由上级统一配送，基本上每餐都能保证二菜一汤，且保证每餐都有肉。 <br> 3.本学期由于学校领导高度重视学校营养餐工作，学校统一添置了一些厨具、冰箱，本着&ldquo;节俭、安全、卫生、实用&rdquo;的原则，本学期内学校添置了消毒柜一个，灭蚊灯两个，安装了防盗窗，防蚊纱窗，和改进了防鼠门，基础设施有了很大改善，为学生在校就餐提供基本条件。 <br> 4.学校食堂建立健全食品安全管理制度，规范食品采购、储存、加工、留样等环节的管理，落实食品安全保障措施，每天安排专人负责，轮流对食品安全工作的监督，尤其是留样环节，我校严格按照规定内冷藏存放48小时以上，学校负责人轮流付费陪餐，做好相关记录。 <br> 5.建立食堂安全事故应急处理，设立食堂安全监督举报电话等。 <br> 三、存在的主要困难和问题 <br> 1.由于我校交通不便，对食材的购买等不甚方便，柴油必须到六枝龙场购买，且只能骑摩托车前往，危险性很大。 <br> 3.食堂设施也有待完善。没有规范合理的用餐场所，只能在教室时就餐； <br> 4.学生用餐时间过长，教师都饿着肚子监督学生就餐； <br> 5.教师人数少，所需要做的资料过多，普遍反映连续工作太累，过于疲惫。 <br> 6．学校没有自来水，每日用水都适用抽水机抽来用，一旦停电，就得停餐，并且学生饮用水均为自带，有待解决。 <br> 7．食品管理环节还有待加强，资料管理方面尚需改进。 <br> 总之，通过营养改善计划的实施，切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进学校良好学风的形成。营养餐工作是一项长期性工作，本期内工作上虽赢得了上级领导的肯定，但在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得更好。 <br> * <br> 营养餐开展情况汇报 <br> 学生营养餐是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长期发展的民族振兴工程，为改善我校学生的膳食营养，增强身体素质，促进学生的健康成长，我校自接到教育局关于开展营养改善计划的通知以来，一直重视营养餐工作，按上级教育部门的要求，于***年**月**日开始着手营养餐的实施工作，在加快食堂建设的同时召开了学校营养餐工作会议，落实与营养餐有关的各项工作，现将其开展情况汇报如下： <br> 一、基本情况 <br> 我校于****年**月**日开始实施营养餐工程，为做好、做实营养餐工作，学校做了大量细致有效的工作，取得了显著的成绩，得到了社会认可、家长的好评；爱心营养餐工程实施切实保障了学生的健康成长，减轻了贫困学生家长的经济压力，促进了学生努力学习的氛围，促进学校良好学风的形成，促进了和谐社会的构建。 <br> 二、实施营养餐的主要做法 <br> 1、加强领导，确保责任落实。 <br> 在爱心营养餐工程实施过程中，严格按照有关规定，成立营养餐工程领导小组，确定专人负责&ldquo;营养餐工程&rdquo;的具体工作。 <br> 2、强化监督。 <br> 建立实名制学生档案库，实行动态管理。对营养餐的发放情况予以公示。学校还建立了教师、学生和家长代表组成的民主监督委员会对营养餐的实施情况予以监督。 <br> 3、健全管理制度、落...