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超市采购部2019年度工作计划两篇
超市采购部2019年度工作计划两篇
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超市采购部2019年度工作计划两篇 <br> <br> 【篇一】 <br> 一、工作说明 公司采购员的职责是尽可能选择和保持丰富的商品品种,为公司的顾客提供商品的价值, 二、基本规定事项 1、作为采购部的员工必须对公司绝对忠诚。不接受厂商的回扣、旅游招待、赠品、宴会,违者将按公司有关规定处理。 2、采购人员必须了解本部门的专业知识,避免采购假冒伪劣商品及被厂商蒙骗。 3、采购人员必须具备丰富的商品知识,慎重选择商品,建立商品组织,控制商品结构,清除滞销商品,经常引进新商品,维持商品的快速周转及新鲜度。 4、控制毛利,尽量达到目标毛利;创造销售业绩,完成目标值。 5、采购人员必须考虑新商品的陈列问题,对正常陈列的商品要画出商品陈列图(MODULER),促销商品应注明其陈列方式。 6、采购人员应密切注意市场行情的变化,掌握市场信息, 7、采购人员应随时关注天气的变化,及时调节受影响的商品的库存。 8、采购人员应经常深入卖场,了解商情、客情,以期创造的销售业绩。 9、采购人员应建立稳定的采购渠道,寻找充足的货源,避免脱销。 10、采购人员必须适时开发新商品。 11、采购人员应经常做市场调查,掌握竞争对手的商品构成、价格策略、促销手段等。并采取相应对策。 12、采购人员应定期收集销售数据,分析销售状况,并及时做出整改措施。 13、采购人员应定期拟定促销计划,并策划实施。 14、采购应了解商品特性,并突显其特性。 三、专业知识 作为一个合格的采购员,除应具备丰富的商品知识外,还应了解与采购有关的法律、法规等相关的专业知识。具体如下: 1、国家规定的商品检验标准; 2、商品安全期限; 3、商品品质的辨别方; 4、商标知识; 5、销售技巧; 6、商品功能; 7、商品的制作技术; 8、商品制造成本的构成; 9、商品价值的显现方法; 10、供应商的优缺点; 11、商品的季节变化规律; 12、供应商谈判技巧。 <br> <br> <br> 【篇二】 <br> 一、必须始终树立三个“一”思想。 1、坚持一个中心:一切工作必须以有利于经营、有利于管理、有利于提高企业效益为中心而展开。 2、打造一支团队:努力建设一支专业、务实、和谐、有责任感的年轻的台客隆管理团队。 3、营造一种氛围:努力营造一种既重过程更重结果,既紧张又快乐,既有压力又能进步的积极向上的台客隆企业工作氛围。 二、加强运营管理,创新求变,真正提高门店经营能力。 1、制定运营标准,加大检核力度,实实在在提高门店基础运营质量。运营部要采取现场示范抓基础、蹲点协助抓经营。计划打造府山店、青阳店、繁昌店、西林店运营标准店4家。 2、拓展思路,大胆整改,解困门店经营。对达不到保本要求亏损严重的XX店、XX店、XX店、XX店必须有计划地逐一进行调整,通过整合经营品项、“外引”经营项目、扩大生鲜自营、放权经营甚至撤并等手段达到解困之目的。 三、扩大采购渠道,改变促销模式,提高核心竞争力。 1、逐步建立中央采购与区域采购体系,组织人员,合理分工,加快推进。 (1)、面对现实,推进地采保供应。增加门店当地区域供应商的合作,争取当地供应商资源,促进高效补货,增加单店促销活性,实实在在来降低门店的商品缺货和退货,提高门店竞争力。 (2)、调整促销模式,尝试总部统一促销与门店单店促销每月一期的新模式,促进采购能集中精力扩大单品促销力度与吸引力,实实在在来提高门店的促销效果,力争201x年促销占比达到18%以上,有效降低促销商品退货率。 (3)、重抓生鲜自营,打造门店经营亮点。201x年计划建立1000平米生鲜配送中心,设立生鲜经营公司,扩大门店生鲜自营的比重。推行生鲜早市与夜市的共性促销,增加经营活性。同时为公司实施“农超对接”提前做好准备。 四、创新思路,大胆尝试,建立制度,突破四大管理瓶颈。 1、建立新的可操作性强的门店经营考核责任制,行政副部长以上人员的绩效考核责任制,物流中心人员的...
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所属:
办公文档 - 总结/计划
发布时间:2023-01-16 09:41:49
页数:5
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文章作者:U-4869
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