（教学课件）2.腊八粥

第一课时第二课时 学习了《北京的春节》，我们知道了腊八喝腊八粥的习俗。“过了腊八就是年。”在腊八（农历十二月初八）这一天，人们不但可以吃到色如翡翠的腊八蒜，更能喝上香甜诱人的腊八粥。今天我们就跟随八儿的脚步，感受腊八粥带给人们的兴奋和香甜。课前导入 在腊八这天，家家都熬腊八粥。粥是用各种米，各种豆，与各种干果熬成的。这不是粥，而是小型的农业产品展览会。 Part01第一课时 农历十二月（腊月）初八，是我国汉族传统的腊八节，这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。古人在这一日祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。关于“腊八节”的来历 走近作者沈从文（1902——1988），原名沈岳焕，笔名休芸芸、甲辰等，湖南凤凰人。现代著名作家、历史文物研究家、京派小说代表人物。20世纪30年代他开始用小说构造他心中的“湘西世界“，完成一系列小说《边城》《长河》等。另有《唐宋铜镜》《龙凤艺术》《战国漆器》《中国古代服饰研究》等学术专著。沈从文一生都自命为“乡下人”，有“中国乡土文学之父”的美誉。 腊八粥糊涂搅和浓稠可靠肿胀黄焖鸡猜想粉碎外套解释腊肉深褐嘟囔唾沫吞咽染缸筷子yànlàhútujiǎohuozhōuchóuzhǒngzhàngmènhèdūnangtuògāngkuài读一读，记一记 多音字 多音字 多音字 学习生字脏水鱼缸褐色熬粥肿胀浓稠zānggānghèáozhǒngchóu搅盏匙咽粥腊jiǎozhǎnchíyànzhōulà搅动灯盏汤匙吞咽米粥腊味脏缸褐熬肿稠筷筷子kuài 腊粥咽匙盏搅稠肿熬褐缸脏làzhōuyànchízhǎnjiǎochóuzhǒngáohèɡānɡzānɡkuài筷我会写 粥zhōu“弓”里没有点、提。米粥熬粥易写错 褐hè“褐”是“衤”字旁，不要写成“礻”字旁。褐色 1.朗读全文，标注段落。盼粥____________喝粥分粥猜粥看粥课文讲述了腊八那天八儿等粥和喝粥的事情。展现了一幅淳朴、和睦、温馨的图景，表现了八儿一家其乐融融的生活情景。初读课文，整体感知边读边思考：本文的主人公是谁？用几个关键词，概括课文的主要内容，并用自己的话说一说。 等粥（详写）（略写）2.哪部分写得详细，哪部分写得简略？盼粥分粥猜粥看粥喝粥 3.文章可以分为几个部分？第三部分（第18～19自然段）：第二部分（第2～17自然段）：第一部分（第1自然段）：概括描写人们对腊八粥的喜爱。（略）细致描写了八儿急切等待着吃腊八粥的情形。（详）简单描写八儿一家美美地吃上了腊八粥。（略） 4.精读赏析第一部分。（1）齐读第1自然段，思考：这一部分可以用什么词来概括？开头第一句话有什么特点？这样写有什么好处？初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。爱粥排比侧面描写 （2）品析第1自然段中的第2句话。把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！拟人爱粥 作者不厌其烦地一一列出食材的种类，再写“单看它那叹气样儿”“闻闻那种香味”“大匙大匙朝嘴里塞灌”，全面调动人的视觉、嗅觉、味觉等，仔细体味腊八粥的色香美味，用拟人的修辞手法写腊八粥咕嘟冒气的“叹气”样，夸张地朝嘴里“塞灌”样，把读者也带入那境地，忍不住想要观其相，闻其香，品其味！难怪八儿那样迫不及待想吃！ 一、给下面的标红的字选择正确的读音打“√”。沸腾（fèifú）孥孥（núnǔ）栗子（lìshù）浓稠（chóudiāo）汤匙（chíshí）唾液（tuòtù）√√√√√√随堂检测 绸（）粟（）蜡（）腊（）栗（）稠（）二、比一比，再组词。腊月栗子稠密蜡烛粟米丝绸 2.指连续不断地小声自言自语，多表示不满。（）三、根据下列解释写词语。1.混合、掺杂；扰乱。（）搅和嘟囔 四、填空。本文的作者，原名沈岳焕，作家。主要作品有小说《》《》，散文集《》等。沈从文边城长河湘行散记 沸腾——鼎沸搅和——搅拌浓稠——黏稠反抗——抵抗可靠——牢靠嘟囔——嘀咕惊异——惊奇猜想——猜测词语对对碰近义词 反义词沸腾——冷却整齐——杂乱浓稠——稀薄反抗——顺从猜想——确定承认——否认 Part01第二课时 上一节课，作者用他的妙笔把我们带入了热气蒸腾、香气缭绕的灶台边，那甜甜腻腻的腊八粥不仅勾出了我们肚里的馋虫，更勾出了故事主人公心里的馋虫。他是谁呢？走进课文去看看吧！复习导入 默读第2-17自然段，说一说围绕“等粥”，课文写了八儿的哪几件事？1.等不及要吃粥的嘴馋3.对粥的猜想4.看到粥的惊异2.计划分粥精读感悟 作者是如何写八儿盼粥的？仔细品赏其中的意味。①……喜得快要发疯②……眼睛可急红了③“妈，妈，要到什么时候才……”④“那我饿了！”神态描写语言描写1.盼粥 妈，妈，要到什么时候才……要到夜里！ 那我饿了！饿了，也得到太阳落下时才准吃。 分角色来读第2～8自然段，注意读出八儿的馋样儿。（课后第一题） ⑥他一个人进进出出灶房，看到一大锅粥正在叹气，碗盏都已预备整齐，摆到灶边好久了……进进出出都已预备整齐好久了动作描写⑤住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了。神态描写 妈妈的命令，看羊还不够资格的八儿，难道还能设什么法来反抗吗?期待喝粥，但无可奈何妈妈的命令，看羊还不够资格的八儿，没法反抗。看羊还不够资格的八儿反问幼小 八儿迫不及待地盼粥，盼之不得，便开始想，他计划怎么分粥？你读出了什么？①“妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗……妈，妈，你吃三碗我也吃三碗……”用语言描写把八儿的人小鬼大，活泼机灵，天真无邪表现得淋漓尽致。②“要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……”2.分粥（想粥） 3.猜粥还没有锅台高的八儿在漫长等待的过程中，虽然使出了耍赖、讨好、卖萌等种种招数，但因为时间未到，“锅中的一切，对八儿来说，只能猜想”。八儿想象中的粥是什么样子的？默读第13自然段，找出文中的关键语句画下来。 美妙想象饭豆：煮得浑身肿胀。花生仁：已是面面的了。枣子：必大了三四倍。栗子：稀烂到认不清楚。糖：放多了，会起锅巴。 这段猜想说明了什么？作者用了一个什么词来形容八儿的猜想？心理活动描写出了八儿对腊八粥的喜爱和期盼，一个“妙极了”概括了腊八粥带给八儿的美好体验。3.猜粥 “一切都成了如他所猜的样子了”，为什么八儿刚看到锅中的腊八粥时会“惊异”？因为枣子和赤豆搁多了，所以八儿刚看到的锅中的腊八粥是“黑的”，因而“惊异得喊起来了”，这种描写是符合看羊还不够格的八儿的认知的，比直接由“妈妈”说出来更加生动真切。4.看粥 ①栗子已稀烂到认不清楚了吧。②栗子跌进锅里，不久就得粉碎，那是他知道的。读一读，品一品①花生仁吃来总该是面面的了！②花生仁脱了它的红外套，这是不消说的事。①饭豆会煮得浑身肿胀了吧。②饭豆煮得肿胀，那也是往常熬粥时常见的事。 课文在前半部分详细描述了等腊八粥的过程，作者又是如何写喝腊八粥的呢？默读第18、19自然段。 动作描写靠着斜立着比喻肚子已成了一面小鼓了侧面描写桌上半碗陈腊肉,连八儿的爹同妈也奈何它不来了。心满意足一饱口福5.喝粥 1.主题探究：一碗浓浓的腊八粥，除了满满的食材，还有什么让人觉得如此甜蜜、美味？家庭生活的温情。淳朴和睦其乐融融主题探究，拓展阅读 2.写法梳理：课文主要写了等粥和喝粥两件事情，哪部分写得详细？哪部分写得简略？想想这样写有什么好处。作者围绕等粥和喝粥这两件事情，详写了等粥，略写喝粥。从八儿最初的迫不及待到苦苦等待，再到美妙的猜想，一直到最后亲见时的惊讶，作者淋漓尽致地展现了八儿的心理，同时也将一个可爱的、天真的孩童形象呈现出来了。使文章详略得当，重点突出。 因为有了前面极尽细致的铺陈，所以最后真正吃腊八粥的章节，作者只用了寥寥几笔“肚子已成了一面小鼓”“桌上那大青花碗中的半碗陈腊肉，八儿的爹同妈也都奈何它不来了”，就勾画出了八儿一家吃得多么酣畅淋漓，多么心满意足！而腊八粥的美味无比也尽在不言中了。作者这样安排，既以点带面地写出了人们对腊八粥的喜爱，又让读者感受到了普通百姓的平凡而温馨的生活图景。 3.阅读沈从文的《腊八粥》全文，感受其极富乡土气息的语言魅力。沈从文的小说《腊八粥》,语言平易浅白,简练流畅,人物对话很有个性,极具生活气息。作者言辞间平易近人，娴熟的笔法,细腻的笔调,笔下的腊八粥软糯而又香甜，腊八节简单而又质朴，浓郁的民俗风情,妙趣横生、令人回味无穷的一个个场景,犹如工笔国画，家常俚语间将八儿一家的温馨生活跃然于纸上。 也许从未将“爱”挂在嘴边，但却可以看出八儿、妈妈、爸爸，还有大哥，他们彼此之间对对方的爱，真正地让人感受到了何为“家”。 “妈，妈，你喊哈叭出去了罢！讨厌死了，尽到别人脚下钻！”若不是八儿脚下弃得腊肉皮骨格外多，哈叭也不会单同他来那么亲热罢。“哈叭，我八儿要你出去，快滚罢……”接着是一块大骨头掷到地上，哈叭总算知事，衔着骨头到外面啃嚼去了。“再不知趣，就赏它几脚！”八儿的爹，看那只哈叭摇着尾巴很规矩的出去后，对着八儿笑笑地说。沈从文的《腊八粥》片段赏析 其实，“赏它几脚”的话，倘若真要八儿来执行，还不是空的？凭你八儿再用力重踢它几脚，让你八儿狠狠地用出吃奶力气，顽皮的哈叭，它不还是依然伏在桌下嚼它所愿嚼的东西吗？因为“赏它几脚”的话，又使八儿的妈记起了许多他爹平素袒护狗的事。 “赏它几脚，你看到它欺负八儿，哪一次又舍得踢它？八宝精似的，养得它恣刺得怪不逗人欢喜，一吃饭就来桌子下头钻，赶出去还得丢一块骨头，其实都是你惯死了它！”这显然是对八儿的爹有点揶揄了。“真的，妈，它还抢过我的鸭子脑壳呢。”其实这也只能怪八儿那一次自己手松。然而八儿偏把这话来帮助他妈说哈叭的坏话。“那我明天就把哈叭带到场上去，不再让它同你玩。”果真八儿的爹的宣言是真，那以后 八儿就未免寂寞了。然而八儿知道爹是不会把狗带到场上去的，故毫不气馁。“让他带去，我宝宝一个人不会玩，难道必定要一个狗来陪吗？”以下的话风又转到了爹的身上，“牵了去也免得天天同八儿争东西吃！”“你只恨哈叭，哈叭哪里及得到梁家的小黄呢？” 上网查一查腊八粥的来历或者查一查关于腊八有哪些有趣的传说和故事，查到之后和同学们分享一下 。布置作业 作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴。仿照课文第1自然段，写一种你最喜爱的食物吧。（课后题）小练笔 腊八粥分粥吃粥盼粥等粥猜粥看粥迫不及待苦苦等待美妙猜想亲见惊异八儿天真活泼狡黠可爱聪慧机敏体贴善良板书设计