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冀教小学科学三年级上册《16食品的加工》教案(1)

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食品的加工【教学目的】1.关注科学家研制的新食品。2.愿意模仿科学家的工作,大胆想像,发挥创造力,自己设计新食品。3.能用语言、图表等表述自己设计的新食品。4.能倾听和尊重同学对自己的设计提出的意见和建议。【教学准备】各种食品和包装袋,一些新科技食品的相关资料、设计卡、课件等。【教学过程】师:上节课我们学习了食物的营养。课后,老师让同学们收集、调查一些你感兴趣的食品,说说你调查了哪些食品?生1:薯片。生2:果奶。生3:火腿肠师:对这些美味食品,你们调查了解到多少,试着说给你们小组的同学听!学生在组内相互交流、介绍自己调查到的食品。师:谁愿意到前面来和全班同学一起分享你的美味?学生自由到台前展示。(教师鼓励有创意的介绍方式)师:大家真了不起,把食品介绍得这样全面,特别是宣传方式,真够新颖的!今天我们的好朋友——小鼠标也赶来参加我们的活动了,小鼠标可是这方面的专家哟!它有问题要考你们呢?课件出示小鼠标:你们知道食品设计师在设计当中要注意哪些方面的问题吗?学生汇报、补充。小鼠标:我也带来了一大堆很特别的“美味食品”呢!想瞧瞧吗?课件展示一些新的科技食品并附该食品介绍。学生交流看了这些食品后的感受,说说自己最喜欢哪一种,为什么?师:从这些产品中你受到了哪些启示?学生畅所欲言,自由发表各自看法。,师:假如你是一名食品设计师,你最想设计一种什么食品?它的优点在哪里?……学生交流之后,边设计边填写设计卡。(小鼠标建议:召开一个“食品发布会”!)学生介绍自己设计的新食品。教师组织学生互评(如有问题,可讨论改进方法。)小结今天,在这个别开生面的“食品发布会”上,我们这么多的小设计师精彩的食品设计,让老师大开眼界,相信将来,由于在座大家的努力一定会有更精彩的“美味食品”问世,教师期待着不久的将来的一个更大的“食品发布会”!教学后记:使学生学会正确观察,并从现象中得到结果的科学方法。学生通过尝试新鲜水水果与加工食品,都认为加工食品与天然食品的味感很好,各有各的好处。在尝试食品过程中学生懂得了加工食品的重要 性。

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所属: 小学 - 科学
发布时间:2021-08-31 16:21:39 页数:2
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文章作者:U-60006

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