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江苏省连东海二中2023高考化学复习专题五生命活动的物质基础练习含解析苏教版选修5
江苏省连东海二中2023高考化学复习专题五生命活动的物质基础练习含解析苏教版选修5
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专题五生命活动的物质基础1.油脂的硬化属于()A.酯化反应B.水解反应C.加成反应D.聚合反应2.CH2OH(CHOH)4CHO是葡萄糖的结构简式,它不可能发生的化学反应是()A.燃烧B.银镜反应C.水解反应D.与新制备的Cu(OH)2反应3.化学反应经常伴随着颜色变化,下列关于颜色的叙述正确的是( )①鸡蛋白溶液遇浓硝酸——黄色 ②淀粉碘化钾溶液遇碘离子——蓝色 ③FeCl2遇KSCN溶液——血红色 ④热的氧化铜遇乙醇——红色 ⑤新制氯水久置后——无色 ⑥过氧化钠在空气中久置——淡黄色A.①④⑤B.④⑤⑥C.②③④⑥D.①②③⑤4.2004年诺贝尔化学奖授予美国和以色列的三位科学家,以表彰他们在蛋白质降解的研究中取得的成果。下列关于蛋白质的说法中不正确的是()A.蛋白质属于天然有机高分子化合物,没有蛋白质就没有生命B.HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性C.某些蛋白质跟浓硝酸作用会变黄D.可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质5.一种常见的胃药吗丁啉,其有效成分的结构简式可用下图表示。关于该物质的下列说法不正确的是()A、该物质的分子式为C22H25ClN5O2B、该物质具有碱性,能与酸反应C、该物质可以发生水解反应D、该物质能发生取代反应和加成反应6.下列物质中,在一定条件下能够发生水解反应,且水解的最终产物只有一种的是()A.蚕丝 B.淀粉 C.大豆油 D.蔗糖7.植物油厂为了提取大豆中丰富的油脂,下列方案设计合理的是()A.将大豆用水浸泡,使其中的油脂溶于水,然后分馏。B.先将大豆粉碎,再用无毒的有机溶剂浸泡,然后对浸出液进行蒸馏分离。C.将大豆用碱液处理,使油脂溶解,然后再蒸发。D.将大豆粉碎,然后高温加热,使油脂蒸发。8.市场上有一种加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶,它的催化活性很强,衣物的汗渍、血迹以及人体排放的蛋白质油渍等遇到它,皆能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是()①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥尼龙织品A.①②③B.②④C.③④⑤D.③⑤⑥9.下列说法中,不正确的是()A.油脂在碱性条件下水解的反应叫皂化反应B.石油裂化制汽油的反应称为裂解\nC.苯与浓硝酸在浓硫酸存在条件下加热发生取代反应D.蛋白质溶液中加入饱和硫酸铜溶液,蛋白质发生变性10.下列说法正确的是()A.棉、麻、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2OB.蛋白质是结构复杂的高分子化合物,分子中都含有C、H、O、N四种元素C.用KMnO4酸性溶液鉴别CH3CH=CHCH2OH和CH3CH2CH2CHOD.向盛有少量苯酚稀溶液试管中滴加少量稀溴水,边滴边振荡,有白色沉淀出现11.下列变化属于氧化还原反应的是()A.馒头在咀嚼过程中产生甜味B.三氯化铁溶液长期放置产生红褐色固体C.蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液,析出沉淀D.植物油长期放置发生“酸败产生刺激性气味”12.硅橡胶是一种医用高分子材料,用于人造心脏、人造肌肉、人造皮肤等。它具有良好的生物相容性和稳定性,有足够的机械强度,而且易于加工、消毒。硅橡胶是一种耐高温橡胶,它是由二甲基二氯硅烷经过两步反应制得:,其合成过程中涉及的反应类型分别是()①水解反应②加成反应③加聚反应④缩聚反应A.①③B.①②C.②④D.①④13.下列说法不正确的是()A.(NH4)2SO4和CuSO4溶液都能使蛋白质沉淀析出B.苯酚与甲醛在酸性条件下生成酚醛树脂的结构简式为C.醋酸和硬脂酸互为同系物,C6H14和C9H20也一定互为同系物D.叶酸的结构为,它可以发生酯化、水解、加成等反应14.下列关于有机物的叙述不正确的是()A.油脂在空气中完全燃烧生成二氧化碳和水B.蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液会发生盐析C.乙酸乙酯中混有的乙酸杂质可以用饱和碳酸钠溶液除去D.由CH2=CH—COOCH3合成的聚合物为 [CH2—CH—COOCH3] n15.“地沟油”是指在生活中存在的各类劣质油脂,下列将“地沟油”变废为宝的各种方案中一定不能实现的是()\nA.发酵生产乙醇、沼气B.分馏获得汽油、煤油C.水解制造肥皂、甘油D.转化成工业润滑油16.下列说法正确的是( )A.乙炔和苯均为不饱和烃,都只能发生加成反应B.加新制的Cu(OH)2悬浊液并加热可检验尿液中的葡萄糖C.油脂在酸的催化作用下可发生水解,工业上利用该反应生产肥皂D.向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯17.下列说法不正确的是()A.贝采里乌斯提出了有机化学概念,维勒打破了无机物和有机物的界限,范特霍夫提出了有机化合物的三维结构B.蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物全部是非电解质C.“地沟油”经加工处理后,可用来制肥皂和生物柴油,可以实现厨余废物合理利用D.科学家将蛋白质的结构层次分为四级进行研究,蛋白质的二级结构主要依靠肽链中-NH-上的氢原子与羰基上的氧原子形成氢键而实现的18.糖原[(C6H10O5)n]是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖,主要存在于肝脏和肌肉中,常常称为动物淀粉,下列有关糖原的叙述正确的是( )。A.糖原与纤维素互为同分异构体,与淀粉互为同系物B.糖原水解的最终产物是葡萄糖C.糖原具有还原性,是还原性糖D.肌肉中的肌糖原是肌肉内能量的储备形式,运动需要供能,机体可以直接利用肌糖原19.(8分)有A、B、C、D四种无色溶液,它们分别是葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉液、甲酸乙酯中的一种。经实验可知:(1)B、C均能发生银镜反应。(2)A遇碘水变蓝色。(3)A、C、D均能发生水解反应,水解液均能发生银镜反应。试判断它们各是什么物质?20.有一个十肽A,其分子式为C65H86O17N12,A完全水解可以得到以下4种氨基酸:\n试通过计算(或推理)确定四种氨基酸的个数。四种氨基酸按题给顺序分别是1、2、3、4个。21.以甲苯为主要原料合成麻黄素的合成路线如下(1)化合物Ⅵ的分子式为________。(2)化合物Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ、Ⅴ能使Br2的CCl4溶液褪色是_______________________。(3)化合物Ⅲ的结构简式为________,生成化合物Ⅶ的反应类型为________。(4)在浓硫酸和加热条件下,麻黄素可以发生消去反应,该反应方程式为________________。(5)任意写出满足下列条件的化合物Ⅵ的二种同分异构体______________________。①含一个苯环 ②无酸性,酸性条件下水解生成两种有机物 ③能发生银镜反应(6)如何通过实验证明化合物Ⅱ分子中含有溴元素,简述实验操作:______________________________________________________________________________________________________。22.(16分)某兴趣小组以乙烯等为主要原料合成药物普鲁卡因:\n已知:(1)对于普鲁卡因,下列说法正确的是________。A.一个分子中有11个碳原子B.不与氢气发生加成反应C.可发生水解反应(2)化合物Ⅰ的分子式为,1mol化合物Ⅰ能与molH2恰好完全反应。(3)化合物Ⅰ在浓H2SO4和加热的条件下,自身能反应生成高分子聚合物Ⅲ,写出Ⅲ的结构简式_____。(4)请用化学反应方程式表示以乙烯为原料制备B(无机试剂任选)的有关反应,并指出所属的反应类型___________________________。\n参考答案1.C【解析】2.C【解析】3.A【解析】淀粉和单质碘发生反应显蓝色,②不正确。铁离子和KSCN溶液反应显血红色,③不正确过氧化钠在空气中久置会转化生成碳酸钠,淡黄色消失,⑥不正确。所以正确的答案是A。4.B【解析】(NH4)2SO4浓溶液使蛋白质溶液盐析。5.A【解析】由于该分子中有5个N原子和1个Cl原子,分子中H原子数应为偶数;分子中有氨基,应有碱性;分子中有酰胺键,应能发生水解;分子中有苯环,能发生加成和取代。6.B【解析】蚕丝是蛋白质,水解产物是各种氨基酸。淀粉的生成物是葡萄糖。大豆油是油脂水解产物是甘油和各种高级脂肪酸。蔗糖是二糖水解产物是葡萄糖和果糖。答案选B。7.B【解析】A错,油脂不溶于水;B正确;C错,油脂在碱性条件下会发生皂化反应生成甘油和高级脂肪酸盐;D错,高温加热,会发生反应;8.B【解析】②、④的主要成分为蛋白质,故不能用加酶洗衣粉洗涤。9.B【解析】试题分析:石油裂化的目的是为了提高轻质液体燃料(汽油,煤油,柴油等)的产量,特别是提高汽油的产量,裂解的目的是为了获得乙烯、丙烯、丁二烯、丁烯、乙炔等,所以选项B不正确,其余选项都是错误的,答案选B。考点:考查油脂水解、裂化、裂解、苯的硝化反应以及蛋白质的变性等点评:该题考查的知识点比较分散,但都很基础,侧重对学生基础知识的巩固和检验,有利于培养学生灵活运用基础知识解决实际问题的能力。10.B【解析】试题分析:合成纤维完全燃烧可能还有其他产物生成,A错误;蛋白质是结构复杂的高分子化合物,分子中都含有C、H、O、N四种元素,B正确;用KMnO4酸性溶液鉴别CH3CH=CHCH2OH和CH3CH2CH2CHO,溶液颜色都会褪去,无法区分,C错误;在浓溴水中滴入少量苯酚溶液,立即出现白色沉淀,并可进而转为黄色沉淀。因为苯酚加入浓溴水后生成三溴苯酚白色沉淀,而溴水过量,溶于三溴苯酚,呈现黄色,本题无法确定苯酚和溴水的相对量,所以D错误。考点:考查有机物完全燃烧的产物、蛋白质的定义、有机化学反应、有机化学反应现象。11.D【解析】试题分析:有化合价升降的反应是氧化还原反应,则A、馒头在咀嚼过程中产生甜味属于水解反应,A错误;B、三氯化铁溶液长期放置产生红褐色固体。属于复分解反应,B错误;C、\n蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液,析出沉淀属于蛋白质的盐析,不是氧化还原反应,C错误;D、植物油长期放置发生“酸败产生刺激性气味”属于油脂被氧化而变质,D正确,答案选D。考点:考查氧化还原反应判断12.D【解析】试题分析:从制备过程可知,第一步反应为水解反应,第二步反应为缩聚反应。考点:高分子材料。13.B【解析】试题分析:A、(NH4)2SO4能使蛋白质发生盐析,CuSO4发生变性,能使蛋白质沉淀析出,正确;B、苯酚与甲醛在酸性条件下脱水,发生缩聚反应生成酚醛树脂,结构简式为:,错误;C、醋酸和硬脂酸互为同系物,C6H14和C9H20一定是烷烃,也一定互为同系物,正确;D、根据叶酸的结构简式可知叶酸含有羧基、肽键、苯环,所以可以发生酯化、水解、加成等反应,正确。考点:本题考查物质的结构与性质。14.D【解析】油脂是高级脂肪酸甘油酯含C、H、O,A显然正确;蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液会发生盐析,加硫酸铜发生变性,B正确;乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液而乙酸可与饱和碳酸钠溶液反应,C正确;D应为错误。15.B【解析】试题分析:B项中通过分馏,这是物理变化得不到烃的混合物,而油是酯类物质,故选B.考点:考查生活中的常用物质的基本成分和性质。16. B【解析】 苯既可以发生加成反应,也可以发生取代反应,故A错误;皂化反应是油脂在碱性条件下的水解,故C错误;CuSO4是重金属盐,会使蛋白质变性,故D错误。17.B【解析】试题分析:A.贝采里乌斯提出了有机化学概念,维勒打破了无机物和有机物的界限,范特霍夫提出了有机化合物的三维结构,A正确;B.溶于水和在熔融状态下不能电离出离子的化合物是非电解质,蔗糖、油脂是非电解质,蔗糖的水解产物葡萄糖和果糖及油脂的水解产物甘油也是非电解质,但油脂的水解产物高级脂肪酸是电解质,淀粉是高分子化合物不是非电解质,B错误;C.“地沟油”的主要成分是油脂,经加工处理后,可用来制肥皂和生物柴油,可以实现厨余废物合理利用,C正确;D.科学家将蛋白质的结构层次分为四级进行研究,蛋白质的二级结构主要依靠肽链中-NH-上的氢原子与羰基上的氧原子形成氢键而实现的,D正确,答案选B。考点:考查化学式、非电解质、油脂及蛋白质结构判断等\n18.B【解析】糖原可水解:(C6H10O5)n+nH2O酶nC6H12O6。糖原葡萄糖糖原分子中不含有醛基,不具有还原性;肌糖原是肌肉内能量的储备形式,运动需要供能,机体首先消耗糖,肌糖原经过几步反应转化为葡萄糖,然后氧化释放能量,供给肌肉运动使用。故选项B正确。19.A为淀粉;B为葡萄糖;C为甲酸乙酯;D为蔗糖。【解析】葡萄糖含-CHO,可发生银镜反应,是单糖不能水解;蔗糖是二糖,可水解,不能发生银镜反应;淀粉是多糖可水解,特征反应是碘水反应显蓝色;甲酸乙酯中含-CHO,也可发生银镜反应,且能水解。20.1个甘氨酸,4个苯丙氨酸【解析】(1)求谷氨酸和赖氨酸个数用构造法。四种氨基酸,三种类型,每种类型各取一种分别缩聚(构造模型)得:分析三种模型的不同,可以得出如下结论:a.肽分子中若没有谷氨酸,则O原子数比肽数的2倍多1;肽分子中若没有赖氨酸,则N原子数等于肽数。b.肽分子中每增加一个谷氨酸就增加两个O原子,每增加一个赖氨酸就增加一个N原子。那么,肽分子中的赖氨酸数目为:12-10=2,肽分子中的谷氨酸数目为:=3(2)求甘氨酸和苯丙氨酸个数用残基法:C65H86O17N12+9H2O-2C6H14O2N2-3C5H9O4N=C38H49O10N5C38H49O10N5是5个氨基酸的总式,讨论可知1个甘氨酸,4个苯丙氨酸符合题意。点评遇到下列情形之一,可尝试构造法:(1)非气态有机物的完全燃烧,有机物CmHnOw可变式为(H2O)aHb(CO2)cCd(非气态),常温下该有机物燃烧,“(H2O)a”和“Cd”不引起气体体积的变化,“Hb”使气体体积减小,“(CO2)c”使气体体积增大。(2)求蛋白质的水解产物个数,构造出单体中含不同数目羧基和氨基的蛋白质,比较其含N、含O的不同,可得答案。21.(1)C9H10O2(2分)(2)Ⅳ、Ⅴ(2分);(3);加成反应;\n(4)(5);;(还有其他同分异构体,答案合理即可)((任写两个,各2分,共4分)(6)取化合物Ⅱ跟NaOH反应后的水层溶液,加入过量稀HNO3,滴加AgNO3溶液有浅黄色沉淀生成,说明化合物Ⅱ中含有溴元素(2分)【解析】试题分析:(1)根据化合物的结构简式可得化合物Ⅵ的分子式为C9H10O2;(2)化合物若能使Br2的CCl4溶液褪色,则应该含有不饱和的碳碳双键、醛基或碳碳三键,所以其中化合物Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ、Ⅴ能使Br2的CCl4溶液褪色是Ⅳ、Ⅴ;(3)化合物Ⅱ在NaOH的水溶液中发生取代反应产生化合物Ⅲ,结构简式为;根据化合物VI及中间产物,结合化合物Ⅶ的分子结构简式可知反应类型为加成反应;(4)在浓硫酸和加热条件下,麻黄素可以发生消去反应,该反应方程式为;(5)满足条件①含一个苯环 ②无酸性,酸性条件下水解生成两种有机物 ③能发生银镜反应的化合物Ⅵ的同分异构体有;;等;(6)通过证明化合物Ⅱ分子中含有溴元素,实验操作是取化合物Ⅱ跟NaOH水溶液加热,取反应后的水层溶液,加入过量稀HNO3酸化,滴加AgNO3溶液有浅黄色沉淀生成,说明化合物Ⅱ中含有溴元素。考点:考查物质的结构、性质、转化、化学方程式、同分异构体的书写及Br元素的检验方法的知识。22.(16分)(1)C(2分)(2)C7H7NO2(正确书写给2分。元素符号下标数字写错,0分;C、H顺序写错,0分;H与N或H与O的顺序写错,0分;N与O的顺序写错,不扣分)3(2分)(3)(符合要求且书写规范的给2分)\n(4)CH2=CH2+HClCH3CH2Cl(2分,不写条件扣1分),加成反应(2分)2CH3CH2Cl+NH3→HN(CH2CH3)2+2HCl(2分,没有配平扣1分),取代反应(2分)【解析】试题分析:(1)A.根据普鲁卡因的结构简式可知一个分子中有13个碳原子,A错误;B.苯环能与氢气发生加成反应,B错误;C.分子中含有酯基,可发生水解反应,故C正确,答案选C;(2)根据化合物Ⅰ的结构简式可知,分子式为C7H7NO2;分子中只有苯环与氢气发生加成反应,则1mol化合物Ⅰ能与3molH2恰好完全反应;(3)化合物Ⅰ分子中含有氨基和羧基,在浓H2SO4和加热的条件下,氨基与羧基能发生反应生成高分子聚合物Ⅲ,则Ⅲ的结构简式为H━[NH--━]nOH;(4)根据普鲁卡因和化合物Ⅰ的结构简式可知,A的结构简式为HOCH2CH2N(CH2CH3)2。B与环氧乙烷反应生成A,则根据已知信息可知,B的结构简式为(CH2CH3)2NH。可由CH3CH2Cl和NH3反应生成,以乙烯为原料,则应先和HCl加成,生成CH3CH2Cl,相关反应的方程式为CH2=CH2+HClCH3CH2Cl、2CH3CH2Cl+NH3→HN(CH2CH3)2+2HCl。考点:考查有机物的合成与推断
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高考 - 二轮专题
发布时间:2022-08-25 21:49:50
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