识字4中国美食教案

资源预览文档简介为自动调取，内容显示的完整度及准确度或有误差，请您下载后查看完整的文档内容。
侵权申诉 举报

1/3

2/3

剩余1页未读，查看更多内容需下载

充值会员，即可免费下载文档下载

识字4中国美食[教学目标]1.会认“菠、煎”等16个生字，会写“烧、茄”等9个生字。2.读准文中美食，了解食物的制作方法。3.通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的情感和吃中的文明礼仪。[教学重点]1.识记生字，读准词语。了解食物的制作方法，了解中国的饮食文化。2.继续了解生字中形旁表义的特点。[教学课时]1课时第一课时教学过程达标检测一、视频导入1.播放《舌尖上的中国》片段让学生欣赏。同学们，看了刚才的短片，你有什么感受？2.今天老师就带领大家一起走进中国美食的世界，领略中国饮食文化的魅力。3.出示课题。（齐读课题）二、看图说美食，学习生字词1.出示美食图片。2.指名学生看图说出美食的名称。3.出示美食名称，看看和你们讲的是不是一样的？4.出示词语，学生自学生字词，要求读准字音。5.同桌出示字词卡片，互读检查。1.读一读，连一连。煎shāo烧zhá炸dùn酱jiān炖bào 1.教师检查：带拼音读词语，去拼音读词语。开火车读生字。看图说词语。爆jiàng三、了解食物的制作方法1.出示词语，请学生找出词语中表示食物制作方法的汉字。拌煎烧烤煮爆炖蒸炸炒2.除了课本中说到的那些方法？你还知道哪些？（焖、熬、煲……）3.从上面的这些字中，你发现了什么规律没有？（煎、煮、蒸：都是四点底烧、烤、爆、炖、炸、炒：都是火字旁拌：提手旁）（教师讲解食物制作方法的区别）4.同学们，制作哪些食物时会用到上面这些方法呢？蒸：粉蒸肉烧：红烧鱼炒：农家小炒肉……2.在括号里填入食物的制作方法。香（）豆腐红（）茄子葱（）牛肉番茄（）鸡蛋3.照样子，写出一个带有下列汉字的食物名称。拌：凉拌菠菜烤：烤鸭煮：水煮鱼四、了解一日三餐中食物的不同1.请同学们说一说你早上、中午和晚上各吃了什么。（学生自由讨论）2.大家吃的东西真丰富，下面我们就来看看我们的一日三餐。3.出示课文中的词语，让同学们将他们进行归类。中餐或晚餐：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇早餐：蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭4.将下列不是同类的食物找出来画上横线。（1）炸酱面热干面兰州拉面小米粥（2）蛋炒饭水煮鱼回锅肉葱爆牛肉五、课堂小结同学们，我们的一日三餐很重要，熟话说“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”，我们吃东西可不能挑食，要讲究营养均衡，同时更不能浪费，这些食物可是经过许多人的劳动才做成的，就像《千人糕》一文中所讲的那样。六、拓展延伸1.请同学课后做一个家乡美食的作品展，可以是图片，也可以美文，还可以是小视频。2.请同学们回家自己学着做一做简单的菜肴。5.你的家乡有哪些美食？选一种和大家讲一讲这种美食的制作方法或味道、特点等。七、指导写字6.读拼音，写词语。 1.出示生字课件，引导学生观察生字在田字格中的占格情况和书写顺序。2.学生每个字书空，指出难写的字。3.教师重点指导。烧：“火”字做偏旁时撇改点，右上“戈”不加点。烤：“考”字最后不要多写一横，和“与”字作比较。4.学生描红，教师巡视指导。shāokǎojīyā田字格chǎofànqiézi田字格

版权提示

温馨提示：
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件，查看预览时可能会显示错乱或异常，文件下载后无此问题，请放心下载。
2. 本文档由用户上传，版权归属用户，莲山负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容，确认文档内容符合您的需求后进行下载，若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误，付费完成后未能成功下载的用户请联系客服vx:lianshan857处理。客服热线：13123380146（工作日9:00-18:00）

其他相关资源

文档下载

所属：小学 - 语文

发布时间：2021-09-16 09:00:14 页数：3

价格：￥2 大小：17.92 KB

文章作者：鲸鯢

识字4中国美食 教案

资源预览文档简介为自动调取，内容显示的完整度及准确度或有误差，请您下载后查看完整的文档内容。 侵权申诉 举报

识字4中国美食教案

资源预览文档简介为自动调取，内容显示的完整度及准确度或有误差，请您下载后查看完整的文档内容。
侵权申诉举报