安徽省合肥市第一中学2023-2024学年高一上学期期中生物试题（Word版附解析）

合肥一中2023～2024学年度高一年级第一学期期中联考生物学考生注意：1．本试卷分选择题和非选择题两部分。满分100分，考试时间75分钟。2．答题前，考生务必用直径0.5毫米黑色墨水签字笔将密封线内项目填写清楚。3．考生作答时，请将答案答在答题卡上。选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑；非选择题请用直径0.5毫米黑色墨水签字笔在答题卡上各题的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效，在试题卷、草稿纸上作答无效。4．本卷命题范围：必修1第1章～第3章第2节。一、选择题：本大题共20小题，每小题2分，共40分。在每小题给出的四个选项中，只有一个选项符合题目要求。1.下列关于生命系统的各个层次的叙述，正确的是（　　）A.一种生物不能同时属于两个不同的结构层次B.一片农田中的所有农作物组成了一个群落C.迎春的叶片和人体的皮肤、血液都属于器官D.水稻所具有的生命系统结构层次不包含系统2.经过政府和医护人员的多方努力，新冠疫情慢慢的淡出了人们的生活，但关于新冠的预防仍然不可掉以轻心。下列关于新冠病毒的叙述中正确的是（　　）A.新冠病毒属于生命系统结构层次中的细胞层次B.新冠病毒结构简单，核糖体是其唯一的细胞器C.新冠病毒可在进口冷冻食品的外包装上进行增殖D.新冠病毒的遗传物质是RNA，其一定含有尿嘧啶3.下列关于细胞学说及其建立过程的叙述，正确的是（　　）A.细胞学说没有提出真核细胞和原核细胞的分类B.施莱登和施旺用完全归纳法首先提出细胞学说C.细胞学说揭示了生物体结构的统一性和多样性D.细胞学说是通过观察和分离细胞结构后创立的4.下列关于真核生物和原核生物的叙述，正确的是（　　）A.真核生物的遗传物质为DNA，原核生物的遗传物质为RNAB.原核细胞无叶绿体和线粒体，不能进行光合作用和有氧呼吸 C.乳酸菌是原核生物，可属于生命系统结构层次中的个体层次D.衣藻属于原核生物，没有叶绿体，但依然可以进行光合作用5.下列关于高倍显微镜使用的叙述，错误的是（　　）A.将观察目标移到视野中央后换高倍镜B.换用高倍镜后，应将大光圈换成小光圈C.换高倍镜后视野中原有的异物可能消失D.高倍镜缩小了观察的视野，放大了倍数6.下列关于细胞中无机化合物的叙述，正确的是（　　）A.人体缺乏钙离子会出现肌无力的症状B.亚铁离子可参与人体内血红蛋白的合成C.细胞中的自由水和结合水都可以参加物质运输D.人体内的无机盐都能参与维持细胞的酸碱平衡7.化肥中含有多种植物生长所需的无机盐离子。下列各种化肥中在农业生产上使用量最小的是（　　）A.碳酸氢铵B.硫酸氨C.硫酸锌D.过磷酸钾8.如图表示糖类的化学组成和种类，下列相关叙述错误的是（　　）A.①表示单糖，都可以为生命活动供能B.②表示二糖，其中蔗糖不属于还原糖C.③表示多糖，都是以碳链为基本骨架D.④可能是纤维素，由葡萄糖聚合而成9.下列有关糖类和脂质的叙述，错误的是（　　）A.几丁质属于多糖，可以作为食品添加剂使用B.磷脂和胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分C.所有单糖在动物和植物细胞中都能找到 D.植物脂肪中含有的大多为不饱和脂肪酸10.蛋白质加热后会发生变性，下列有关叙述正确的是（　　）A.变性后，蛋白质体积变大，空间结构不变B.变性后，蛋白质肽键减少，营养价值变低C.变性后，蛋白质中氨基酸的排列顺序不变D.温度降低后，变性的蛋白质生理功能恢复11.下列物质中，有的是组成生物体蛋白质的氨基酸，有的不是。其中能组成生物体蛋白质的所有氨基酸各取一个，经脱水缩合反应形成的物质中所含肽键数目为（　　）①②③H2N—CH2—(CH2)2—COOH④H2N—CH2—CH2—COOHA.0B.1C.2D.312.多个核苷酸可聚合成一条多核苷酸链，而多核苷酸链中含有一条由五碳糖和磷酸交替排列构成的主链（如图）。下列相关叙述正确的是（　　）A.主链的组成元素为C、H、O、N和PB.主链中一个五碳糖都与两个磷酸相连C.图示方框中的核苷酸为腺嘌呤核糖核苷酸D.人的肝细胞中有8种核苷酸，5种含氮碱基13.如图为“细胞膜流动镶嵌模型”的结构示意图。下列相关叙述正确的是（　　） A.①表示磷脂双分子层，内质网中有两层①B.④表示糖被，分别位于细胞膜内外两侧C.细胞膜功能的复杂程度与②的种类和含量有关D.物质③表示磷脂，细胞的所有结构中都含有磷脂14.下图为细胞间信息交流的几种方式，下列有关叙述正确的是（　　）A.细胞间的信息交流都要血液运输信息分子B.图中并未显示植物细胞间建立的胞间连丝C.相邻细胞间都是通过细胞膜的接触传递信息D.接受信号分子的受体都位于靶细胞膜的外侧15.下列关于生物膜系统的叙述，正确的是（　　）A.线粒体膜、高尔基体膜和视网膜都属于生物膜系统B.生物膜系统中不同的生物膜都是通过囊泡发生联系C.线粒体内膜中蛋白质/脂质的比值高于外膜D.大肠杆菌细胞中没有生物膜和复杂的生物膜系统16.细胞可以清除功能异常的线粒体，线粒体也可以不断地分裂和融合，以维持细胞内线粒体的稳态。下列有关线粒体的叙述，错误的是（）A.线粒体具有双层膜结构，内、外膜均为平整的椭球形B.线粒体是真核细胞的“动力车间”，为细胞生命活动提供能量C.细胞可通过溶酶体清除功能异常的线粒体D.细胞内的线粒体数量处于动态变化中 17.红心火龙果不仅甜度高，而且富含具有解毒作用的粘胶状植物性蛋白，对人体有保健功效下列有关叙述错误的是（　　）A.粘胶状植物性蛋白在核糖体中合成B.果浆呈现红色与液泡中的色素有关C.火龙果的细胞壁与细胞的选择透过性无关D.火龙果中丰富的膳食纤维主要来自细胞骨架18.动物细胞中某消化酶的合成、加工与分泌的部分过程如图所示。下列叙述正确的是（）A.光面内质网是合成该酶的场所B.核糖体能形成包裹该酶的小泡C.高尔基体具有分拣和转运该酶的作用D.该酶的分泌通过不改变质膜的面积19.蛋白质糖基化是指在酶的控制下，蛋白质和脂质附加上糖类的过程。在真核细胞中，该过程起始于内质网，结束于高尔基体。下列有关叙述错误的是（　　）A.糖蛋白与糖脂的组成元素不完全相同B.溶酶体内膜上糖蛋白的数量多于外膜C.内质网功能障碍可能会影响到细胞膜的识别作用D.在真核细胞中，高尔基体是细胞内物质转运的枢纽20.如图为溶酶体的发生过程和“消化”功能示意图，其中b是刚形成的溶酶体，它来源于高尔基体。下列叙述错误的是（　　） A.生物膜是生物体内所有膜结构的统称B.溶酶体内含有多种水解酶参与“消化”过程C.e与溶酶体融合形成的f的膜上有部分蛋白质来自aD.f的形成反映了生物膜具有流动性的结构特征二、选择题：本大题共5小题，每小题3分，共15分。在每小题给出的四个选项中，有的只有一个选项正确，有的有多个选项正确，全部选对的得3分，选对但不全的得1分，有选错的得0分。21.下列关于组成细胞的元素和化合物的叙述，错误的是（　　）A.自然界中的元素在人体内都能找到B.细胞中的化合物都含有O、C、HC.人体细胞中含量最多的元素是氧D.细胞中含量最多的有机物是核酸22.骆驼被称为“沙漠之舟”，其驼峰里贮存着大量脂肪，可在食物缺乏时，分解成身体所需的养分，供骆驼生存需要。下列有关叙述错误的是（　　）A.脂肪属于脂质，由甘油和脂肪酸反应生成B.骆驼体内促进生殖器官发育的物质是固醇C.分解释放相同的能量时，消耗的脂肪比葡萄糖少D.食物缺乏时，驼峰中的脂肪可大量转化为葡萄糖23.小分子单体能构成许多不同的多聚体，模式图如下。下列有关叙述正确的是（　　）A.若图中多聚体为肽链，则图中每个单体都含有氨基B.若图中多聚体为RNA，则参与其构成的单体有4种C.若图中多聚体为淀粉，则构成它的单体一定是葡萄糖D.若图中单体为葡萄糖，则该多聚体可能是细胞壁成分24.科学家发现了一种被称作GFAJ-1的独特细菌，这种细菌能利用剧毒化合物（砒霜）中的砷来代替细胞中所有磷元素构筑生命分子和生化反应。根据材料进行预测，下列叙述正确的是（　　）A.砷元素属于构成GFAJ-1细菌的大量元素B.GFAJ-1细菌中所有的细胞器都有砷元素C.GFAJ-1细菌的染色体上含有大量的砷元素 D.GFAJ-1细菌可利用砷元素合成糖类等物质25.杏花蜜腺细胞细胞膜和细胞壁具有脊状突起，细胞中含有许多有色体（含类胡萝卜素，不含叶绿素，无类囊体结构），发达的粗面内质网和线粒体。在花蕾开放后，杏花蜜腺细胞开始分泌主要成分为水和糖类的花蜜。下列叙述正确的是（　　）A.杏花蜜腺细胞有色体中所含色素种类与蓝细菌完全相同B.杏花蜜腺细胞的细胞膜上的脊状突起与膜的流动性有关C.杏花蜜腺细胞分泌花蜜需要线粒体供能，细胞中囊泡的数量可能较多D.杏花蜜腺细胞不能进行光合作用，花蜜中糖类有可能来自其他细胞三、非选择题：本题包括4小题，共45分。26.生物兴趣小组同学对生活中的一些现象进行了深入探究，请你协助他们解决下列有关问题：（1）桂花是集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林常绿树种，适合全国多个地区栽培。但兴趣小组同学却在水分和光照充足、温度适宜的春季，发现了一株叶片发黄的桂花树，初步检测发现该桂花树叶片中叶绿素的含量极低，这很可能是该桂花树生长的土壤中缺乏____元素造成的。请你结合所学知识给出一条合理建议，让该桂花树叶片恢复正常____。（2）小麦、水稻等农作物收获后，通常要将种子进行烘干、晾晒，该过程中作物种子主要流失的是____（填“自由水”或“结合水”）。若收获的种子湿度大、长时间堆积且未及时晾晒，则可能造成种子发芽，种子萌发过程中，细胞中自由水与结合水的比值将____（填“上升”或“下降”）。兴趣小组同学将少量小麦种子进行充分燃烧，最终遗留下的灰分的主要成分是____。（3）水稻种子和小麦种子中都含有的多糖是____和淀粉。两种植物种子在萌发过程中都会产生α-淀粉酶、β-淀粉酶水解淀粉，两种淀粉酶的化学本质均为蛋白质，从氨基酸的角度分析，造成这两种淀粉酶结构不同的原因是____。（4）兴趣小组同学通过走访和实地考察发现，种植户在种植小麦时，播种的深度较深，而种植油菜的时候，播种深度较浅，往往只在种子上面盖了薄薄的一层土。请你从两种植物种子的成分及物质含量方面分析，这样做的原因是____。27.某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应，据此可以检测生物组织中的有机物。请完成下列物质鉴定相关实验：（1）某同学利用斐林试剂检测生物组织中的还原糖，操作如下：取一支试管，向试管内注入2mL梨匀浆，再向试管内注入2mL质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，摇匀；再滴入4～5滴质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液，振荡试管，使溶液混合均匀，而后在水浴锅中50～65℃度水浴加热2分钟。请指出该同学在实验中的一处错误，并改正_________。 （2）现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴别出来（注：淀粉酶是蛋白质，可催化淀粉水解成麦芽糖）。①用一种试剂可将上述四种溶液区分为2组，这种试剂是_________，其中发生颜色反应的一组是________溶液。②用________试剂区分不发生颜色反应的一组溶液。③区分发生颜色反应一组溶液的方法及鉴定结果是：发生颜色反应组的两种溶液各取少许，置于不同的试管中，分别滴加5滴________溶液，充分振荡，静置半小时。向静置后的反应液中加入斐林试剂，水浴加热后，出现砖红色沉淀的为_________溶液。28.回答下列与蛋白质有关的问题：（1）组成生物体蛋白质的氨基酸共有____种，某种氨基酸的分子式为C4H7NO4，则其R基可表示为____。（2）若21种氨基酸的平均相对分子质量约为120，现有由四条肽链，共100个氨基酸构成的蛋白质，其相对分子质量约为____。（3）由52个氨基酸形成的多肽如图所示：该多肽中含有4个丙氨酸（R基为—CH3）。现通过肽酶水解丙氨酸两侧肽键，得到的产物有____（去掉的氨基酸均以游离态正常存在）种。水解得到的所有有机物比原五土二肽增加了____个氢原子新生成的几条多肽链至少含有____个游离的氨基。（4）科学家在某水母细胞中分离出一种分子式为C55H70O19N10的链状多肽，其彻底水解后只能得到下列4种氨基酸。该多肽水解时，需要消耗____个水分子，得到____个谷氨酸分子。29.下图1为人胰岛B细胞的亚显微结构模式图。据图回答下列有关问题： （1）图1中具有单层膜的细胞器是____（填序号），控制物质进出细胞的结构是____（填序号）。（2）图1中结构⑥与细胞的____有关。观察植物细胞质流动时，常以____作为细胞质流动的标志物。（3）胰岛B细胞合成、运输、加工和分泌胰岛素到细胞外，依次经过的膜结构是____（填序号）。若用35S标记一定量的氨基酸来培养该细胞，测得细胞内三种细胞器上放射性强度发生的变化如图2所示，则图2中的I、Ⅱ、Ⅲ所示细胞器的名称依次是____、____、____。 合肥一中2023～2024学年度高一年级第一学期期中联考生物学考生注意：1．本试卷分选择题和非选择题两部分。满分100分，考试时间75分钟。2．答题前，考生务必用直径0.5毫米黑色墨水签字笔将密封线内项目填写清楚。3．考生作答时，请将答案答在答题卡上。选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑；非选择题请用直径0.5毫米黑色墨水签字笔在答题卡上各题的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效，在试题卷、草稿纸上作答无效。4．本卷命题范围：必修1第1章～第3章第2节。一、选择题：本大题共20小题，每小题2分，共40分。在每小题给出的四个选项中，只有一个选项符合题目要求。1.下列关于生命系统的各个层次的叙述，正确的是（　　）A.一种生物不能同时属于两个不同的结构层次B.一片农田中的所有农作物组成了一个群落C.迎春的叶片和人体的皮肤、血液都属于器官D.水稻所具有的生命系统结构层次不包含系统【答案】D【解析】【分析】生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。有例外，如植物：器官→个体，即无系统层次只有器官。单细胞：细胞→个体，单细胞生物：既属于细胞层次又属于个体层次。病毒没有结构层次，因为它没有细胞结构，属于非细胞生物，病毒不属于生命系统的任何层次。【详解】A、一种生物可能同时属于两个不同的结构层次，如单细胞生物的生命系统中有细胞和个体这两个层次，A错误；B、群落是一定区域所有生物的集合，一片农田中的所有农作物不能构成一个群落，B错误；C、人体皮肤和迎春叶属于器官层次，但是血液不属于器官，C错误；D、水稻是植物，植物所具有的生命系统结构层次不包含系统，D正确。故选D。2.经过政府和医护人员的多方努力，新冠疫情慢慢的淡出了人们的生活，但关于新冠的预防仍然不可掉以轻心。下列关于新冠病毒的叙述中正确的是（　　） A.新冠病毒属于生命系统结构层次中的细胞层次B.新冠病毒结构简单，核糖体是其唯一的细胞器C.新冠病毒可在进口冷冻食品的外包装上进行增殖D.新冠病毒的遗传物质是RNA，其一定含有尿嘧啶【答案】D【解析】【分析】病毒是非细胞生物，只能寄生在活细胞中进行生命活动。病毒依据宿主细胞的种类可分为植物病毒、动物病毒和噬菌体；根据遗传物质来分，分为DNA病毒和RNA病毒；病毒由核酸和蛋白质组成。新冠病毒的遗传物质是RNA。【详解】A、生命系统最简单的结构层次是细胞，病毒无细胞结构，故新冠病毒不属于生命系统的结构层次，A错误；B、新冠病毒结构简单，无细胞结构，故无任何细胞器，B错误；C、新冠病毒可以在食品外包装上存在，但必须寄生在宿主细胞内完成繁殖，C错误；D、新冠病毒的遗传物质是RNA，RNA特有的碱基为尿嘧啶，故其一定含有尿嘧啶，D正确。故选D。3.下列关于细胞学说及其建立过程的叙述，正确的是（　　）A.细胞学说没有提出真核细胞和原核细胞的分类B.施莱登和施旺用完全归纳法首先提出细胞学说C.细胞学说揭示了生物体结构的统一性和多样性D.细胞学说是通过观察和分离细胞结构后创立的【答案】A【解析】【分析】细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出，细胞学说的内容有：细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，由细胞和细胞产物所组成。细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。新细胞由老细胞分裂产生。【详解】A、细胞学说认为一切动植物均是由细胞组成，没有将细胞分为真核细胞和原核细胞两大类，A正确；B、施莱登和施旺在细胞学说的建立过程中运用了不完全归纳法，B错误；C、细胞学说揭示了动植物细胞的统一性，阐明了生物界统一性，但没有涉及多样性，C错误；D、细胞学说是通过观察动植物细胞结构得出细胞是构成动植物的基本结构，并没有分离出细胞，D错误。 故选A。4.下列关于真核生物和原核生物的叙述，正确的是（　　）A.真核生物的遗传物质为DNA，原核生物的遗传物质为RNAB.原核细胞无叶绿体和线粒体，不能进行光合作用和有氧呼吸C.乳酸菌是原核生物，可属于生命系统结构层次中的个体层次D.衣藻属于原核生物，没有叶绿体，但依然可以进行光合作用【答案】C【解析】【分析】根据细胞有无核膜（或成形的细胞核），可将细胞分为真核细胞和原核细胞，其中真核细胞有被核膜包被的成形的细胞核，原核细胞没有被核膜包被的细胞核。【详解】A、真核生物和原核生物均为细胞生物，细胞生物的遗传物质均为DNA，A错误；B、原核细胞无叶绿体和线粒体，但是有光合色素和与光合作用有关的酶的原核生物也能进行光合作用，如蓝细菌；有的原核生物有与有氧呼吸有关的酶，也能进行有氧呼吸，如硝化细菌，B错误；C、乳酸菌是原核生物，为单细胞生物，可属于生命系统结构层次中的个体层次，也可属于生命系统结构层次中的细胞层次，C正确；D、衣藻属于真核生物，有叶绿体，可以进行光合作用，D错误。故选C。5.下列关于高倍显微镜使用的叙述，错误的是（　　）A.将观察目标移到视野中央后换高倍镜B.换用高倍镜后，应将大光圈换成小光圈C.换高倍镜后视野中原有的异物可能消失D.高倍镜缩小了观察的视野，放大了倍数【答案】B【解析】【分析】由低倍镜换用高倍镜进行观察的步骤是：移动玻片标本使要观察的某一物像到达视野中央→转动转换器选择高倍镜对准通光孔→调节光圈，换用较大光圈使视野较为明亮→转动细准焦螺旋使物像更加清晰。【详解】A、利用高倍镜进行观察时，需要先在低倍镜下看清楚，将物像移至视野中央，再转至高倍镜，A正确；B、换高倍镜后视野会变暗，为了便于观察，需要通过换大光圈增加视野亮度，使物像更清晰，B错误；C、换高倍镜后实际观察的面积变小，因而视野中原有的异物可能消失，C正确； D、高倍镜缩小了观察的实际范围，放大了成像的倍数，D正确。故选B。6.下列关于细胞中无机化合物的叙述，正确的是（　　）A.人体缺乏钙离子会出现肌无力的症状B.亚铁离子可参与人体内血红蛋白的合成C.细胞中的自由水和结合水都可以参加物质运输D.人体内的无机盐都能参与维持细胞的酸碱平衡【答案】B【解析】【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如铁是血红蛋白的必要成分；镁是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如钙离子可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。【详解】A、无机盐可维持细胞的生命活动，如钙可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐，A错误；B、亚铁离子可参与人体内血红蛋白的合成，缺铁会引起缺铁性贫血，B正确；C、细胞中的自由水参与物质运输和某些化学反应，细胞中的结合水不能参与物质运输，C错误；D、人体内有的无机盐能参与维持细胞的酸碱平衡，但不是所有的无机盐均参与维持细胞的酸碱平衡，D错误。故选B。7.化肥中含有多种植物生长所需的无机盐离子。下列各种化肥中在农业生产上使用量最小的是（　　）A.碳酸氢铵B.硫酸氨C.硫酸锌D.过磷酸钾【答案】C【解析】【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类。（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。【详解】A、碳酸氢铵主要为农作物提供氮肥，N是细胞中的大量元素，需求量较大，不符合题意，A错 误；B、硫酸氨主要为农作物提供氮肥，N是细胞中的大量元素，需求量较大，不符合题意，B错误；C、硫酸锌中的主要为农作物提供Zn肥，Zn是细胞中的微量元素，需求量小，符合题意，C正确；D、过磷酸钾可以为农作物提供磷肥和钾肥，二者是植物需求量较大的元素，不符合题意，D错误。故选C。8.如图表示糖类的化学组成和种类，下列相关叙述错误的是（　　）A.①表示单糖，都可以为生命活动供能B.②表示二糖，其中蔗糖不属于还原糖C.③表示多糖，都是以碳链为基本骨架D.④可能是纤维素，由葡萄糖聚合而成【答案】A【解析】【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖、核糖、脱氧核糖等不能水解的糖称为单糖，由2个单糖脱水缩合形成的糖称为二糖，多糖有淀粉、纤维素和糖原，糖原是动物细胞的储能物质，淀粉是植物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的成分。【详解】A、①表示单糖，不都可以为生命活动供能，如单糖中的核糖和脱氧核糖不能为生命活动提供能量，A错误；B、②表示二糖，可水解成两分子单糖，包括乳糖、麦芽糖和蔗糖，其中蔗糖不属于还原糖，B正确；C、③表示多糖，常见的多糖包括纤维素、淀粉和糖原，它们都是以碳链为基本骨架，C正确；D、③表示多糖，常见的多糖包括纤维素、淀粉和糖原（肝糖原和肌糖原），因此，④可能是纤维素，由葡萄糖聚合而成，D正确。故选A。9.下列有关糖类和脂质的叙述，错误的是（　　）A.几丁质属于多糖，可以作为食品添加剂使用 B.磷脂和胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分C.所有单糖在动物和植物细胞中都能找到D.植物脂肪中含有的大多为不饱和脂肪酸【答案】C【解析】【分析】1..糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。2.脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。【详解】A、几丁质属于多糖，胞壁、节肢动物（如虾、蟹、昆虫）的外骨骼，可以作为食品添加剂使用，A正确；B、胆固醇和磷脂都是构成动物细胞膜的重要成分，其中磷脂以双分子层的形式构成细胞膜的基本骨架，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，B正确；C、不是所有的单糖在动物和植物细胞中都能找到，如果糖是植物细胞中特有的，葡萄糖、核糖和脱氧核糖是动植物细胞中都有的单糖，C错误；D、植物细胞中的脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温下呈液态，动物细胞中的脂肪大多含有饱和脂肪酸，在室温下呈固态，D正确。故选C。10.蛋白质加热后会发生变性，下列有关叙述正确的是（　　）A.变性后，蛋白质体积变大，空间结构不变B.变性后，蛋白质肽键减少，营养价值变低C.变性后，蛋白质中氨基酸排列顺序不变D.温度降低后，变性的蛋白质生理功能恢复【答案】C【解析】【分析】高温热、酸碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性；变性是不可逆过程。变性的蛋白质，不能恢复原来的状态。蛋白质变性的实质是蛋白质的空间结构发生改变。 【详解】A、蛋白质加热后会发生变性，蛋白质的空间结构会发生改变，A错误；B、变性后，蛋白质的空间结构发生改变，但肽链中氨基酸的排列顺序及其中的氨基酸数目没有发生改变，因而其中的肽键没有减少，营养价值也没有变低，B错误；C、变性后，蛋白质的空间结构发生改变，但其中氨基酸的排列顺序不变，C正确；D、高温导致蛋白质发生变性，且温度降低后，变性的蛋白质生理功不可恢复，D错误。故选C。11.下列物质中，有的是组成生物体蛋白质的氨基酸，有的不是。其中能组成生物体蛋白质的所有氨基酸各取一个，经脱水缩合反应形成的物质中所含肽键数目为（　　）①②③H2N—CH2—(CH2)2—COOH④H2N—CH2—CH2—COOHA.0B.1C.2D.3【答案】B【解析】【分析】1.构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。2.基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程。【详解】图中的①②是构成蛋白质的氨基酸；③中的氨基和羧基不是连接在同一个碳原子上，不是构成蛋白质的氨基酸；④中的氨基和羧基不是连接在同一个碳原子上，不是构成蛋白质的氨基酸。①②③④中属于组成蛋白质的氨基酸的有①②，故脱水缩合后形成的物质是二肽，其中含有的肽键数目为1个，B正确，ACD错误。故选B。12.多个核苷酸可聚合成一条多核苷酸链，而多核苷酸链中含有一条由五碳糖和磷酸交替排列构成的主链（如图）。下列相关叙述正确的是（　　） A.主链的组成元素为C、H、O、N和PB.主链中一个五碳糖都与两个磷酸相连C.图示方框中的核苷酸为腺嘌呤核糖核苷酸D.人的肝细胞中有8种核苷酸，5种含氮碱基【答案】D【解析】【分析】核酸是遗传信息的携带者，是一切生物的遗传物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用，细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）两种，构成DNA与RNA的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，每个脱氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子脱氧核糖糖和一分子含氮碱基形成，每个核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基形成。【详解】A、题图为脱氧核苷酸链的结构简图，其中的糖是脱氧核糖（组成元素是C、H、O），磷酸的组成元素是C、H、O、P，所以糖-磷酸主链的组成元素有C、H、O、P，A错误；B、图中的一个脱氧核糖一般与两个磷酸基团相连，但位于该链一端的五碳糖只与一个磷酸基团相连，B错误；C、该核苷酸链中含有4种碱基（A、T、G、C），因为胸腺嘧啶是DNA特有的碱基，因此，图示方框中的核苷酸为腺嘌呤脱氧核糖核苷酸，C错误；D、人的肝细胞中含有两种核酸，即DNA和RNA，其中有8种核苷酸，5种含氮碱基（A、T、G、C、U），D正确。故选D。13.如图为“细胞膜流动镶嵌模型”的结构示意图。下列相关叙述正确的是（　　） A.①表示磷脂双分子层，内质网中有两层①B.④表示糖被，分别位于细胞膜的内外两侧C.细胞膜功能的复杂程度与②的种类和含量有关D.物质③表示磷脂，细胞的所有结构中都含有磷脂【答案】C【解析】【分析】题图分析：图示为细胞膜的结构示意图，其中①为磷脂双分子层，是细胞膜的基本支架，②为蛋白质，③为磷脂的亲水性头部，④为多糖分子。【详解】A、①表示磷脂双分子层，内质网是单层膜结构的细胞器，含有一层①，A错误；B、④为多糖，可在细胞膜的表面形成糖被，位于细胞膜的外侧，B错误；C、图中②表示蛋白质，其作为生命活动的主要承担着，其在细胞膜中的含量和种类越多，膜功能越复杂，C正确；D、物质③表示磷脂，是组成细胞中所有膜结构的基本成分，但不是细胞的所有结构中都含有磷脂，如核糖体和中心体中不含磷脂，D错误。故选C。【点睛】14.下图为细胞间信息交流的几种方式，下列有关叙述正确的是（　　）A.细胞间的信息交流都要血液运输信息分子B.图中并未显示植物细胞间建立的胞间连丝C.相邻细胞间都是通过细胞膜的接触传递信息 D.接受信号分子受体都位于靶细胞膜的外侧【答案】B【解析】【分析】细胞间信息交流方式一般分为三种：细胞间直接接触（如精卵结合）、化学物质的传递（如激素的调节）和高等植物细胞的胞间连丝。【详解】A、细胞间信息交流方式一般分为三种：细胞间直接接触、化学物质的传递和高等植物细胞的胞间连丝，并不都要血液运输信息分子，A错误；B、图中的信息交流方式为细胞间直接接触和化学物质的传递，未显示植物细胞间建立的胞间连丝，B正确；C、相邻的植物细胞可以通过胞间连丝传递信息，C错误；D、接受信号分子的受体有的位于靶细胞膜的外侧，有的位于靶细胞内，D错误。故选B。15.下列关于生物膜系统的叙述，正确的是（　　）A.线粒体膜、高尔基体膜和视网膜都属于生物膜系统B.生物膜系统中不同的生物膜都是通过囊泡发生联系C.线粒体内膜中蛋白质/脂质的比值高于外膜D.大肠杆菌细胞中没有生物膜和复杂的生物膜系统【答案】C【解析】【分析】细胞的生物膜系统是由细胞器膜和细胞膜、核膜等结构共同构成。这些生物膜的组成成分和结构很相似，在结构和功能上紧密联系，进一步体现了细胞内各种结构之间的协调与配合。【详解】A、生物膜系统包括细胞膜、核膜和多种细胞器膜，线粒体膜、高尔基体膜都属于生物膜系统，视网膜不属于生物膜系统，A错误；B、生物膜系统中内质网膜内连核膜，外连细胞膜，即核膜、内质网膜和细胞膜直接相连，不是通过囊泡发生联系，B错误；C、线粒体内膜是有氧呼吸第三阶段的场所，故其上附着有多种酶，所以线粒体内膜中的蛋白质含量要高于线粒体外膜，故线粒体内膜中蛋白质/脂质的比值高于外膜，C正确；D、大肠杆菌细胞为原核细胞，只有细胞膜这一种膜结构，因而大肠杆菌没有生物膜系统，D错误。故选C。16.细胞可以清除功能异常的线粒体，线粒体也可以不断地分裂和融合，以维持细胞内线粒体的稳态。下列有关线粒体的叙述，错误的是（） A.线粒体具有双层膜结构，内、外膜均为平整的椭球形B.线粒体是真核细胞的“动力车间”，为细胞生命活动提供能量C.细胞可通过溶酶体清除功能异常的线粒体D.细胞内的线粒体数量处于动态变化中【答案】A【解析】【分析】线粒体：真核细胞主要细胞器（动植物都有），机能旺盛的含量多。呈粒状、棒状，具有双膜结构，内膜向内突起形成“嵴”，内膜和基质中有与有氧呼吸有关的酶，是有氧呼吸第二、三阶段的场所，生命体95%的能量来自线粒体，又叫“动力工厂”。【详解】A、线粒体具有双层膜结构，外膜均为平整的椭球形，内膜向内凹陷形成“嵴”，因此内膜不是平整的椭球形，A错误；B、线粒体是有氧呼吸的主要场所，是真核细胞的“动力车间”，能为细胞生命活动提供能量，B正确；C、溶酶体能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌，因此细胞可通过溶酶体清除功能异常的线粒体，C正确；D、题意显示，细胞可以清除功能异常的线粒体，线粒体也可以不断地分裂和融合，以维持细胞内线粒体的稳态，因此，细胞内的线粒体数量处于动态变化中，D正确。故选A。17.红心火龙果不仅甜度高，而且富含具有解毒作用的粘胶状植物性蛋白，对人体有保健功效下列有关叙述错误的是（　　）A.粘胶状植物性蛋白在核糖体中合成B.果浆呈现红色与液泡中的色素有关C.火龙果的细胞壁与细胞的选择透过性无关D.火龙果中丰富的膳食纤维主要来自细胞骨架【答案】D【解析】【分析】核糖体是蛋白质的合成场所；植物细胞中的液泡含有花青素等各种色素，使植物器官呈现一定的颜色。【详解】A、核糖体是蛋白质的合成场所，因此粘胶状植物性蛋白在核糖体中合成，A正确；B、液泡中含有的色素与花、果实的颜色有关，火龙果果浆鲜红的颜色是液泡中的花青素决定的，B正确；C、火龙果的细胞壁是全透性的，与细胞的选择透过性无关，C正确； D、纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，膳食纤维主要来自植物细胞壁，而细胞骨架的成分是蛋白质，D错误。故选D。18.动物细胞中某消化酶的合成、加工与分泌的部分过程如图所示。下列叙述正确的是（）A.光面内质网是合成该酶的场所B.核糖体能形成包裹该酶的小泡C.高尔基体具有分拣和转运该酶的作用D.该酶的分泌通过不改变质膜的面积【答案】C【解析】【分析】分泌性蛋白质是指在细胞内合成,然后经由内质网和高尔基体运输至细胞膜,再分泌到细胞外的一种蛋白质。分泌蛋白质包括消化酶、唾液淀粉酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、一些抗体、淋巴因子,以及蛋白质类多肽激素,像胰岛素、胰升血糖素、生长素、甲状腺激素、促甲状腺激素等等。【详解】A、光面内质网是脂质合成的场所，消化酶的本质是蛋白质，A错误；B、核糖体无膜结构，不能形成小泡包裹该酶，B错误；C、高尔基体能对蛋白质进行加工、分类、包装、发送，具有分拣和转运消化酶等分泌蛋白的作用，C正确；D、消化酶是分泌蛋白，在核糖体上合成，需要内质网、高尔基体对其进行加工，最后分泌到细胞膜外，其分泌能改变质膜的面积，D错误。故选C。19.蛋白质糖基化是指在酶的控制下，蛋白质和脂质附加上糖类的过程。在真核细胞中，该过程起始于内质网，结束于高尔基体。下列有关叙述错误的是（　　）A.糖蛋白与糖脂的组成元素不完全相同B.溶酶体内膜上糖蛋白的数量多于外膜C.内质网功能障碍可能会影响到细胞膜的识别作用 D.在真核细胞中，高尔基体是细胞内物质转运的枢纽【答案】B【解析】【分析】高尔基体参与蛋白质的修饰，形成糖蛋白，并且通过形成囊泡转运细胞内的大分子。【详解】A、糖蛋白元素组成主要为C、H、O、N，有的含有S，糖脂的元素组成为C、H、O、N、P，所以糖蛋白与糖脂的组成元素不完全相同，A正确；B、溶酶体是单层膜细胞器，没有内外膜之分，B错误；C、由题干“蛋白质糖基化是指在酶的控制下，蛋白质和脂质附加上糖类的过程。在真核细胞中，该过程起始于内质网，结束于高尔基体”可知，内质网功能障碍，无法合成糖蛋白，细胞膜的糖蛋白有识别作用，所以内质网功能障碍可能会影响到细胞膜的识别作用，C正确；D、高尔基体通过囊泡进行大分子的运输，是细胞内大分子转运的枢纽，D正确。故选B。20.如图为溶酶体的发生过程和“消化”功能示意图，其中b是刚形成的溶酶体，它来源于高尔基体。下列叙述错误的是（　　）A.生物膜是生物体内所有膜结构的统称B.溶酶体内含有多种水解酶参与“消化”过程C.e与溶酶体融合形成的f的膜上有部分蛋白质来自aD.f的形成反映了生物膜具有流动性的结构特征【答案】A【解析】【分析】分析题图：图中a是高尔基体，b是刚形成的溶酶体，c是内质网，d是线粒体，e是包裹线粒体的小泡，f表示溶酶体与小泡融合，g表示溶酶体中的水解酶水解衰老的细胞器。【详解】A、生物膜包括细胞膜、核膜以及细胞器膜，是细胞内所有膜结构的统称，A错误；B、溶酶体内含有多种水解酶能水解细胞中衰老的细胞器以及没用的生物大分子，B正确；C、a高尔基体脱落的具膜小泡b与e融合形成f，因此e与溶酶体融合形成的f的膜上有部分蛋白质来自 a，C正确；D、f的形成发生了膜融合，反映了生物膜具有流动性的结构特性，D正确。故选A。二、选择题：本大题共5小题，每小题3分，共15分。在每小题给出的四个选项中，有的只有一个选项正确，有的有多个选项正确，全部选对的得3分，选对但不全的得1分，有选错的得0分。21.下列关于组成细胞的元素和化合物的叙述，错误的是（　　）A.自然界中的元素在人体内都能找到B.细胞中的化合物都含有O、C、HC.人体细胞中含量最多的元素是氧D.细胞中含量最多的有机物是核酸【答案】ABD【解析】【分析】组成细胞的化合物包括无机物和有机物，无机物包括水和无机盐，有机物包括蛋白质、脂质、糖类和核酸，鲜重含量最多的化合物是水，干重含量最多的有机物是蛋白质。【详解】A、自然界中的元素不一定在人体内都能找到，但是组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到，A错误；B、细胞中的化合物不一定都含有O、C、H，如H2O只含H和O，B错误；C、氧元素在人体细胞鲜重中的百分比含量最大，所以人体细胞中含量最多的元素是氧，C正确；D、细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质，D错误。故选ABD。22.骆驼被称为“沙漠之舟”，其驼峰里贮存着大量脂肪，可在食物缺乏时，分解成身体所需的养分，供骆驼生存需要。下列有关叙述错误的是（　　）A.脂肪属于脂质，由甘油和脂肪酸反应生成B.骆驼体内促进生殖器官发育的物质是固醇C.分解释放相同的能量时，消耗的脂肪比葡萄糖少D.食物缺乏时，驼峰中的脂肪可大量转化为葡萄糖【答案】D【解析】【分析】组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N，细胞中常见的脂质有：（1）脂肪：是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的，作用：①细胞内良好的储能物质；②保温、缓冲 和减压作用。（2）磷脂：构成膜（细胞膜、核膜、细胞器膜）结构的重要成分。（3）固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素、维生素D等。【详解】A、脂质包括脂肪、磷脂和固醇，脂肪是由一分子甘油和三分子脂肪酸构成的，A正确；B、能促进生殖器官发育的物质是性激素，其化学本质是脂质中的固醇，B正确；C、脂肪中H含量高于糖类，所占的体积小，脂肪彻底氧化分解产生能量多，因此分解释放相同的能量时，消耗的脂肪比葡萄糖少，C正确；D、糖类和脂肪在一定条件下可以相互转化，在糖类供能出现障碍时，脂肪可转化为糖类，但脂肪不能大量转化为糖类，D错误。故选D。23.小分子单体能构成许多不同的多聚体，模式图如下。下列有关叙述正确的是（　　）A.若图中多聚体为肽链，则图中每个单体都含有氨基B.若图中多聚体为RNA，则参与其构成的单体有4种C.若图中多聚体为淀粉，则构成它的单体一定是葡萄糖D.若图中单体为葡萄糖，则该多聚体可能是细胞壁成分【答案】ABCD【解析】【分析】DNA分子初步水解得到4种脱氧核苷酸，彻底水解得到1种脱氧核糖、4种含氮碱基、1种磷酸；RNA初步水解得到4种核糖核苷酸，彻底水解得到1种核糖、4种含氮碱基、1种磷酸。糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成，例如组成多糖的单体是单糖，组成蛋白质的单体是氨基酸，组成核酸的单体是核苷酸。每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。【详解】A、若图中多聚体为肽链，其单体为氨基酸，则参与其构成的氨基酸都有氨基，A正确；B、若图中多聚体为RNA，则参与其构成的单体有4种核糖核苷酸，B正确；C、淀粉是由许多葡萄糖脱水缩合而成，若图中多聚体为淀粉，则构成它的单体一定是葡萄糖，C正确；D、若图中单体为葡萄糖，则该多聚体可能是细胞壁成分纤维素，D正确。故选ABCD。24.科学家发现了一种被称作GFAJ-1的独特细菌，这种细菌能利用剧毒化合物（砒霜）中的砷来代替细胞中所有磷元素构筑生命分子和生化反应。根据材料进行预测，下列叙述正确的是（　　） A.砷元素属于构成GFAJ-1细菌的大量元素B.GFAJ-1细菌中所有的细胞器都有砷元素C.GFAJ-1细菌的染色体上含有大量的砷元素D.GFAJ-1细菌可利用砷元素合成糖类等物质【答案】AB【解析】【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：1、大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。2、微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。【详解】A、由题干信息可知，该细菌能够利用砷来代替磷元素构筑生命分子和生化反应，磷属于大量元素，据此推测，GFAJ-1细菌体内砷元素属于大量元素，A正确；B、细菌为原核细胞，只含核糖体一种细胞器，核糖体是由RNA和蛋白质组成的，RNA的组成元素中含有P，由于该细菌能够利用砷来代替磷元素构筑生命分子和生化反应，因此核糖体中含有砷元素，B正确；C、细菌为原核细胞，不含染色体，C错误；D、糖类一般不含P元素，因此GFAJ-1细菌不可利用砷元素合成糖类，D错误。故选AB。25.杏花蜜腺细胞的细胞膜和细胞壁具有脊状突起，细胞中含有许多有色体（含类胡萝卜素，不含叶绿素，无类囊体结构），发达的粗面内质网和线粒体。在花蕾开放后，杏花蜜腺细胞开始分泌主要成分为水和糖类的花蜜。下列叙述正确的是（　　）A.杏花蜜腺细胞有色体中所含色素种类与蓝细菌完全相同B.杏花蜜腺细胞的细胞膜上的脊状突起与膜的流动性有关C.杏花蜜腺细胞分泌花蜜需要线粒体供能，细胞中囊泡的数量可能较多D.杏花蜜腺细胞不能进行光合作用，花蜜中的糖类有可能来自其他细胞【答案】A【解析】【分析】线粒体是动植物细胞都具有的双层膜细胞器，是有氧呼吸的主要场所，细胞的“动力车间”；叶绿体主要存在于植物叶肉细胞，具有双层膜结构，是植物细胞进行光合作用的场所，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”；液泡是成熟植物细胞内单层膜形成的泡状结构，内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等），可以调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺。 【详解】A、杏花蜜腺细胞有色体中含类胡萝卜素，不含叶绿素，蓝细菌含有叶绿素和藻蓝素，两者所含色素不相同，A错误；B、杏花蜜腺细胞的细胞膜上的脊状依赖于细胞膜具有一定的流动性，B正确；C、杏花蜜腺细胞分泌花蜜主要成分为水和糖，该过程需要能量，由线粒体供能，且细胞中囊泡的数量可能较多，C正确；D、花蜜腺细胞不含叶绿素，没有类囊体结构，因此不能进行光合作用，花蜜中的糖类有可能来自其他细胞，D正确。故选A。三、非选择题：本题包括4小题，共45分。26.生物兴趣小组同学对生活中的一些现象进行了深入探究，请你协助他们解决下列有关问题：（1）桂花是集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林常绿树种，适合全国多个地区栽培。但兴趣小组同学却在水分和光照充足、温度适宜的春季，发现了一株叶片发黄的桂花树，初步检测发现该桂花树叶片中叶绿素的含量极低，这很可能是该桂花树生长的土壤中缺乏____元素造成的。请你结合所学知识给出一条合理建议，让该桂花树叶片恢复正常____。（2）小麦、水稻等农作物收获后，通常要将种子进行烘干、晾晒，该过程中作物种子主要流失的是____（填“自由水”或“结合水”）。若收获的种子湿度大、长时间堆积且未及时晾晒，则可能造成种子发芽，种子萌发过程中，细胞中自由水与结合水的比值将____（填“上升”或“下降”）。兴趣小组同学将少量小麦种子进行充分燃烧，最终遗留下的灰分的主要成分是____。（3）水稻种子和小麦种子中都含有的多糖是____和淀粉。两种植物种子在萌发过程中都会产生α-淀粉酶、β-淀粉酶水解淀粉，两种淀粉酶的化学本质均为蛋白质，从氨基酸的角度分析，造成这两种淀粉酶结构不同的原因是____。（4）兴趣小组同学通过走访和实地考察发现，种植户在种植小麦时，播种的深度较深，而种植油菜的时候，播种深度较浅，往往只在种子上面盖了薄薄的一层土。请你从两种植物种子的成分及物质含量方面分析，这样做的原因是____。【答案】26.①.Mg②.适量施加含镁元素的肥料27.①.自由水②.上升③.无机盐28.①.纤维素②.氨基酸的种类、数量和氨基酸的排列顺序不同29.小麦种子含有较多的淀粉，种子萌发时消耗的氧气量少，且播种的深度较深有利于种子吸足水分便于萌发，而油菜种子含脂肪较多，种子萌发时消耗的氧气量相对较大，播种深度较浅，便于获得氧气【解析】【分析】细胞中的水有两种存在形式，自由水和结合水。自由水与结合水的关系：自由水和结合水可相互 转化。细胞含水量与代谢的关系：代谢活动旺盛，细胞内自由水含量高；代谢活动下降。细胞中结合水含量高，结合水的比例上升时，植物的抗逆性增强，细胞代谢速率降低。【小问1详解】Mg是叶绿素的组成元素，叶片中叶绿素的含量极低，这很可能是该桂花树生长的土壤中缺乏Mg造成的，可以适量施加含镁元素的肥料让该桂花树叶片恢复正常。【小问2详解】小麦种子经过晾晒之后失去的主要是自由水；种子萌发过程中细胞代谢旺盛，细胞中自由水与结合水的比值将上升；小麦种子中除了水还有糖类等有机物和无机盐，将小麦种子进行充分燃烧，最终遗留下的灰分的主要成分就是无机盐。【小问3详解】植物细胞壁含有纤维素，水稻种子和小麦种子中都含有的多糖是纤维素和淀粉；两种淀粉酶的化学本质均为蛋白质，蛋白质结构和功能不同的原因为氨基酸的种类、数量和氨基酸的排列顺序不同。【小问4详解】小麦种子含有较多的淀粉，种子萌发时消耗的氧气量少，且播种的深度较深有利于种子吸足水分便于萌发，而油菜种子含脂肪较多，种子萌发时消耗的氧气量相对较大，播种深度较浅，便于获得氧气，因此种植户在种植小麦时，播种的深度较深，而种植油菜的时候，播种深度较浅，往往只在种子上面盖了薄薄的一层土。27.某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应，据此可以检测生物组织中的有机物。请完成下列物质鉴定相关实验：（1）某同学利用斐林试剂检测生物组织中的还原糖，操作如下：取一支试管，向试管内注入2mL梨匀浆，再向试管内注入2mL质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，摇匀；再滴入4～5滴质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液，振荡试管，使溶液混合均匀，而后在水浴锅中50～65℃度水浴加热2分钟。请指出该同学在实验中的一处错误，并改正_________。（2）现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴别出来（注：淀粉酶是蛋白质，可催化淀粉水解成麦芽糖）。①用一种试剂可将上述四种溶液区分为2组，这种试剂是_________，其中发生颜色反应的一组是________溶液。②用________试剂区分不发生颜色反应的一组溶液。③区分发生颜色反应的一组溶液的方法及鉴定结果是：发生颜色反应组的两种溶液各取少许，置于不同的试管中，分别滴加5滴________溶液，充分振荡，静置半小时。向静置后的反应液中加入斐林试剂，水浴 加热后，出现砖红色沉淀的为_________溶液。【答案】（1）斐林试剂使用方法不正确，应将NaOH溶液和CuSO4溶液等量混合均匀后再注入梨匀浆的试管。（2）①.双缩脲试剂②.稀蛋清、淀粉酶③.斐林④.淀粉⑤.淀粉酶【解析】【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）淀粉的鉴定利用碘液，观察是否产生蓝色。（3）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（4）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。【小问1详解】斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热，因此该同学的实验中，斐林试剂使用方法不正确，应将NaOH溶液和CuSO4溶液等量混合均匀后再注入梨匀浆的试管。【小问2详解】①由于稀蛋清和淀粉酶溶液的本质是蛋白质，蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应。葡萄糖和淀粉属于糖类，不能与双缩脲试剂发生显色反应，所以可以用双缩脲试剂将4种溶液分为两组。其中发生显色反应的一组是稀蛋清和淀粉酶溶液，不发生显色反应的是葡萄糖和淀粉溶液。②由于葡萄糖属于还原糖，可用斐林试剂鉴定，而淀粉属于非还原糖，不能用斐林试剂鉴定，所以可以用斐林试剂区分在双缩脲试剂中不能显色的葡萄糖溶液和淀粉溶液。③淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖属于还原糖，所以加入淀粉后，用斐林试剂鉴定后出现砖红色沉淀则为淀粉酶。所以可以将5滴淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合，一段时间后，用斐林试剂分别处理上述两种混合液，水浴加热后观察到无颜色变化的溶液时稀蛋清溶液，出现砖红色的是淀粉酶溶液。28.回答下列与蛋白质有关的问题：（1）组成生物体蛋白质的氨基酸共有____种，某种氨基酸的分子式为C4H7NO4，则其R基可表示为____。（2）若21种氨基酸的平均相对分子质量约为120，现有由四条肽链，共100个氨基酸构成的蛋白质，其相对分子质量约为____。 （3）由52个氨基酸形成的多肽如图所示：该多肽中含有4个丙氨酸（R基为—CH3）。现通过肽酶水解丙氨酸两侧的肽键，得到的产物有____（去掉的氨基酸均以游离态正常存在）种。水解得到的所有有机物比原五土二肽增加了____个氢原子新生成的几条多肽链至少含有____个游离的氨基。（4）科学家在某水母细胞中分离出一种分子式为C55H70O19N10的链状多肽，其彻底水解后只能得到下列4种氨基酸。该多肽水解时，需要消耗____个水分子，得到____个谷氨酸分子。【答案】（1）①.21②.C2H3O2（2）10272（3）①.6②.16③.5（4）①.9②.4【解析】【分析】1.蛋白质的基本组成单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，氨基酸经过脱水缩合反应形成肽链，脱水缩合反应过程中脱去的水分子数=肽键数=氨基酸的个数-肽链数，一条肽链中至少含有一个氨基和一个羧基；2.核酸根据五碳糖不同分为DNA和RNA，DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，根据碱基不同分为四种，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，根据碱基不同分为四种，DNA中的碱基是A、C、G、T，RNA中的碱基是A、C、G、U。【小问1详解】目前发现，组成生物体蛋白质的氨基酸共有21种，氨基酸的结构简式为，某种氨基酸的分子式为C4H7NO4，则其R基可表示为C2H3O2。【小问2详解】若21种氨基酸的平均相对分子质量约为120，现有由四条肽链，共100个氨基酸构成的蛋白质，则该蛋白 质中的肽键数目为100-4=96个，同时该蛋白质合成过程中脱去了96个水，则其相对分子质量约为120×100-96×18=10272。　　　【小问3详解】结合图示可知，每脱掉1个丙氨酸需要破坏2个肽键，脱掉4个丙氨酸共破坏了8个肽键，则该水解过程需要8分子H2O参与，形成的产物为一个20肽，一个5肽、一个7肽、一个13肽、一个3肽和四个丙氨酸，可见该52肽水解得到的产物有6种。由于该52肽水解过程中消耗了8个水分子，因此，水解得到的所有有机物比原五土二肽增加了16个氢原子，新生成的五条多肽链至少含有5个游离的氨基。【小问4详解】图中组成该多肽的氨基酸中均只含一个氨基，因此，该多肽是由10个氨基酸脱去9分子水形成的一条肽链，因此该多肽进行水解，需9分子水；由题图知，只有谷氨酸中的R基上才含有1个羧基（2个氧），其他氨基酸的R基上没有氧，设该十肽含有的谷氨酸是X，根据氧的平衡，则有关系式：19+9=4X+2（10-X），则X=4个，即4个谷氨酸。29.下图1为人胰岛B细胞的亚显微结构模式图。据图回答下列有关问题：（1）图1中具有单层膜的细胞器是____（填序号），控制物质进出细胞的结构是____（填序号）。（2）图1中结构⑥与细胞的____有关。观察植物细胞质流动时，常以____作为细胞质流动的标志物。（3）胰岛B细胞合成、运输、加工和分泌胰岛素到细胞外，依次经过的膜结构是____（填序号）。若用35S标记一定量的氨基酸来培养该细胞，测得细胞内三种细胞器上放射性强度发生的变化如图2所示，则图2中的I、Ⅱ、Ⅲ所示细胞器的名称依次是____、____、____。【答案】（1）①.②⑤②.①（2）①.有丝分裂②.叶绿体（3）①.⑤②①②.核糖体③.内质网④.高尔基体【解析】【分析】分析图1：①是细胞膜，②是高尔基体，③是细胞核，④是线粒体，⑤是内质网，⑥ 是中心体，⑦是核糖体。图2：分泌蛋白依次经过的细胞器为：核糖体→内质网→高尔基体，故I、Ⅱ、Ⅲ依次为核糖体、内质网、高尔基体。【小问1详解】分析图1：①是细胞膜，②是高尔基体，③是细胞核，④是线粒体，⑤是内质网，⑥是中心体，⑦是核糖体，图1中具有单层膜的细胞器是②高尔基体、⑤内质网，控制物质进出的结构式①细胞膜。【小问2详解】图1中结构⑥中心体与细胞的有丝分裂有关。观察植物细胞质流动时，常以叶绿体作为细胞质流动的标志物。【小问3详解】胰岛B细胞合成、运输、加工和分泌胰岛素到细胞外，依次经过的膜结构是⑤内质网、②高尔基体、①细胞膜。若用35S标记一定量的氨基酸来培养该细胞，测得细胞内三种细胞器上放射性强度发生的变化如图2所示，分泌蛋白依次经过的细胞器为：核糖体→内质网→高尔基体，故图2中I、Ⅱ、Ⅲ依次为核糖体、内质网、高尔基体。