浙江大学附属中学2022-2023学年高二生物下学期期中试题（Word版附解析）

2022学年第二学期浙大附中期中考试高二生物试卷一、选择题1.下列关于植物细胞工程技术的叙述正确的是（）A.接种前需要对外植体灭菌B.接种时不需要在酒精灯火焰旁进行C.培养过程中不需要更换培养基D.诱导愈伤组织期间不需要光照【答案】D【解析】【分析】植物组织培养与微生物的培养的成功的关键是无菌操作，即植物组织培养接种时应注意消毒、灭菌，防止微生物污染。【详解】A、为避免杂菌污染，接种前需要对外植体进行消毒而非灭菌，A错误；B、接种操作要在酒精灯火焰旁进行，以避免杂菌污染，B错误；C、植物细胞工程技术涉及脱分化和再分化过程，它们所需的营养物质、植物激素以及代谢产物均不同，故该过程需要更换培养基，C错误；D、诱导愈伤组织期间不需要光照，D正确。故选D。2.动物细胞工程技术的基础是（）A.生产单克隆抗体B.胚胎分割C.动物细胞培养D.动物细胞核移植【答案】C【解析】【分析】动物细胞培养就是从动物机体中取出相关的组织，将它分散成单个细胞（使用胰蛋白酶或胶原蛋白酶）然后，放在适宜的培养基中，让这些细胞生长和增殖。细胞培养是指细胞在体外条件下的生长，动物细胞在单独细胞培养的过程中不再形成个体。【详解】动物细胞培养技术是动物细胞工程的基础，单克隆抗体的制备、胚胎分割后早期胚胎的培养、动物细胞核移植后重组细胞的培养都需要用到动物细胞培养技术，C正确。故选C。3.下图①～④表示采用不同方法分离和纯化大肠杆菌的部分操作。相关叙述正确的是（　　） A.①属于倒平板操作，盖上培养皿的皿盖后立即将平板倒置B.②是将在火焰上灼烧过的接种环直接伸入菌液中沾取菌液C.③属于涂布平板操作涂布时可转动培养皿使菌液分布均匀D.④属于平板划线操作，平板上形成的单菌落可用于微生物计数【答案】C【解析】【分析】微生物的研究通常包含微生物的获得、分离纯化、培养以及保存等。单菌落分离法包含平板划线分离法和稀释涂布平板分离法，常用于分离获得单菌落。平板划线分离法是用接种环以无菌操作沾取少许待分离的材料，在无菌平板表面进行连续划线，微生物细胞数量将随着划线次数的增加而减少，并逐步分散开来。稀释涂布平板计数是根据微生物在固体培养基上所形成的单个菌落，即是由一个单细胞繁殖而成这一培养特征设计的计数方法，即一个菌落代表一个单细胞。【详解】A、①属于倒平板操作，盖上培养皿的皿盖后需冷却凝固才能将平板倒置，A错误；B、②是将在火焰上灼烧过的接种环冷却后伸入菌液中沾取菌液，B错误；C、③属于涂布平板操作，涂布时可转动培养皿使菌液分布均匀，C正确；D、④属于平板划线操作，平板上形成单菌落不可用于微生物计数，因为划线所用的菌液体积未知，以及划线起始部分菌体连在一起生长，不能计数菌体数量。稀释涂布平板法可用于微生物计数，D错误。故选C。4.单克隆抗体在生物工程和临床医学上有着极为重要的地位和巨大的应用。下列有关单克隆抗体技术及其应用的叙述，正确的是（）A.新冠病毒检测单克隆抗体诊断试剂盒需要根据新冠病毒内部的核酸研制B.将选择培养基筛选得到的杂交瘤细胞直接用于生产单克隆抗体C.利用抗原—抗体杂交技术可筛选出能产生单—抗体的杂交瘤细胞D.“生物导弹”中的单克隆抗体能特异性的结合抗原并杀死癌细胞【答案】C【解析】【分析】1、单克隆抗体制备的细胞来源：B淋巴细胞：能产生特异性抗体，在体外不能无 限繁殖；骨髓瘤细胞：不产生专一性抗体，体外能无限繁殖。杂交瘤细胞的特点：既能大量增殖，又能产生特异性抗体。2、两次筛选：①筛选得到杂交瘤细胞（去掉未杂交的细胞以及自身融合的细胞）；②筛选出能够产生特异性抗体的细胞群。3、生物导弹：单克隆抗体+放射性同位素、化学药物或细胞毒素（借助单克隆抗体的定位导向作用将药物定向带到癌细胞，在原位杀死癌细胞。疗效高，副作用小，位置准确。）【详解】A、单克隆抗体诊断试剂盒检测病毒的原理是：抗原和抗体的结合具有特异性，所以新冠病毒检测单克隆抗体诊断试剂盒需要根据新冠病毒表面的抗原研制的，A错误；B、将选择培养基筛选得到的杂交瘤细胞进行克隆化培养和抗体检测，不能直接用于生成单克隆抗体，B错误；C、利用抗原—抗体杂交技术可筛选出能产生单一抗体的杂交瘤细胞，C正确；D、“生物导弹”的原理是借助单克隆抗体的定位导向作用将药物定向带到癌细胞，在原位杀死癌细胞，单克隆抗体只起定位作用不能杀死癌细胞，D错误。故选C。5.下图为烟草植物组织培养过程的流程图。下列有关叙述正确的是（）A.对过程①获取的根组织块应该做灭菌处理B.过程②表示脱分化，该过程中，细胞的形态和结构不会发生改变C.植物组织培养的培养基中不需要加入有机物D.组织培养可用于培育转基因植物或生产某些中药【答案】D【解析】【分析】分析题图：图示为烟草植物组织培养过程的流程图，其中①表示获得外植体的过程，②为脱分化过程，③为再分化过程，④是获取愈伤组织细胞，⑤为个体发育过程。【详解】A、①表示获得外植体的过程，过程中应做消毒处理，A错误；B、过程②为脱分化的过程，形成的愈伤组织细胞为无定形状态，所以经过过程②，细胞的形态和结构发生了变化，B错误；C、离体的外植体不能进行光合作用，所以植物组织培养的培养基中需要加入有机营养物质，C错误；D、由图可知，植物组织培养可获得细胞的代谢产品（培养到愈伤组织时期即可）和植株，所以组织培养可用于培育转基因植物或生产某些中药，D正确。故选D。 6.微生物培养时常利用无菌技术避免杂菌的污染，相关叙述错误的是（）A.配制好的培养基应放入干热灭菌箱中进行干热灭菌B.实验中要避免已灭菌处理的材料用具与周围物品接触C.接种前后的接种环都要在酒精灯火焰上进行灼烧D.实验室可定期采用药物熏蒸并配合紫外线照射进行灭菌或消毒【答案】A【解析】【分析】微生物在实验室培养时需要无菌技术要点有：①杀死规定作业系统（如试管、三角瓶和培养皿）中的一切微生物，使作业系统变成无菌；②在作业系统与外界的联系之间隔绝一切微生物穿过（如用火焰封闭三角瓶和试管等的开口，用棉花过滤空气、用滤器过滤水等）；③在无菌室、超净操作台或空气流动较小的清洁环境中，进行接种或其他不可避免的敞开作业，防止不需要的微生物侵入作业系统。【详解】A、对培养基灭菌的方法是高压蒸汽灭菌法，A错误；B、为避免杂菌污染，实验中应避免已灭菌处理的材料用具与周围物品接触，B正确；C、为了防止杂菌污染，每次接种前后，接种环都要进行灼烧灭菌，C正确；D、紫外线能破坏DNA结构，密闭空间内的空气常采用紫外线照射消毒，实验室可定期采用药物熏蒸并配合紫外线照射进行灭菌或消毒，D正确。故选A。7.微生物接种方法很多，平板划线法是最常用的一种，据下图分析下列操作方法正确的是（）A.在该操作过程中只需要灼烧接种环5次B.第5区域的划线与第1区域的划线不得相连C.确定对照组无菌后，选择菌落数合适的实验组平板进行计数D.划线操作时，如接种环不慎划破培养基，可以继续正常操作【答案】B【解析】【分析】平板划线的操作的基本步骤是：1、右手持接种环，经火焰灭菌，待凉后，在火焰旁打开盛有菌液的试管棉塞，并将试管口 过火焰，将以冷却的接种环伸入菌液，沾取一环菌液，将试管口过火焰丙塞上棉塞。2、左手斜持琼脂平板，皿盖打开一条缝，右手于火焰近处将接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线，盖上皿盖，接种环不应划破培养基表面。3、烧灼接种环，杀灭环上残留菌液，待冷却（是否冷却，可先在培养基边缘处试触，若琼脂溶化，表示未凉，稍等再试），从第一区域划线的末端开始往第二区内划线，重复以上操作，在第三四五区内划线，注意不要将最后一区的划线与第一区相连。4、将平板倒置，放入培养箱中培养。【详解】A、在每次划线前后均需要对接种环灼烧灭菌，因此在该操作过程中需要灼烧接种环6次，A错误；B、划线时要避免最后一区的划线与第一区线连。因为最后一区是细菌最稀少的，而第一区是细菌最致密的，如果连在一起则有可能影响单个菌落的分离效果，B正确；C、平板划线法不可以用来进行菌种的计数，C错误；D、划线操作时，如接种环不慎划破培养基，则该培养基将不能继续使用，D错误。故选B。8.如图为某研究小组利用菊花叶片获得菊花幼苗的实验流程。下列相关叙述错误的是（）A.①过程需用纤维素酶和果胶酶处理B.②为再分化，该过程培养基中细胞分裂素的比例较低C.③过程将丛生芽转接到诱导生根培养基上形成幼苗D.①②③过程体现了植物细胞具有发育的全能性【答案】B【解析】【分析】植物组织培养的过程为：离体的植物组织，器官或细胞经过脱分化（避光）形成愈伤组织；愈伤组织经过再分化（需光）过程形成胚状体，进一步发育形成植株。决定植物脱分化和再分化的关键因素是植物激素的种类和比例，特别是生长素和细胞分裂素的协同作用在组织培养过程中非常重要。【详解】A、①过程需用纤维素酶和果胶酶处理去掉细胞壁，获得原生质体，A正确；B、②为再分化，培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值低，有利于芽的分化，该过程形成丛芽，因此该过程培养基中细胞分裂素的比例较高，B错误；C、③过程将丛生芽转接到诱导生根培养基上形成幼苗，C正确； D、①②③过程表示植物组织培养过程，从植物组织到种苗形成的过程体现了植物细胞具有发育的全能性，D正确。故选B。9.下列关于细胞工程的叙述中，错误的是(　　)A.植物细胞融合必须先制备原生质体B.试管婴儿技术包括人工受精、动物细胞培养和胚胎移植三方面C.经细胞核移植培育出的新个体只具有一个亲本的遗传性状D.单倍体育种过程中应用了植物组织培养技术【答案】C【解析】【分析】克隆动物和提供细胞核的动物不完全相同的原因是：受细胞质基因的影响；可能发生突变；受环境因素的影响。【详解】A、植物细胞外有细胞壁，所以植物细胞融合前必须先去除细胞壁制备原生质体，A正确；B、试管婴儿技术包括人工受精、动物细胞培养和胚胎移植三个方面，B正确；C、经细胞核移植培育出的新个体遗传性状与供体不完全相同，因为新个体的性状还受到受体细胞质基因的控制，此外含受环境等因素的影响，C错误；D、单倍体育种过程中应用了植物组织培养技术，D正确。故选C。【点睛】本题考查动物细胞核移植技术；植物体细胞杂交的过程，较为基础。10.人体皮肤表面存在着多种微生物，某同学拟从中分离出葡萄球菌。下述有关叙述不正确的是（　　）A.对配制的培养基进行高压蒸汽灭菌B.使用无菌棉拭子从皮肤表面取样C.采用平板划线法对获得的菌株进行计数D.观察菌落的形态和颜色等进行初步判断【答案】C【解析】【分析】1、为了防止杂菌污染，要将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌；取样时应该用无菌棉拭子。2、采用稀释涂布法对获得的菌株进行计数。3、菌落是指由一个微生物细胞或一堆同种细胞在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度，形成肉眼可见的子细胞群体。【详解】A、培养基通常采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌，A正确； B、使用无菌棉拭子从皮肤表面取样，可以防止杂菌污染，B正确；C、平板划线法无法对获得的菌株进行计数，应该采用稀释涂布法对获得的菌株进行计数，C错误；D、菌落形态包括菌落的大小、形状、边缘、光泽、质地、颜色和透明程度等，每一种细菌在一定条件下形成固定的菌落特征，故可通过观察菌落的形态和颜色等进行初步判断，D正确。故选C。11.苹果醋是一种新型饮品，下列条件不适合苹果醋发酵的是（）A.18~30℃B.充足的氧气C.醋酸菌D.70%的酒精对发酵瓶消毒【答案】A【解析】【分析】果醋的制作离不开醋酸菌，醋酸菌属于需氧型微生物，最适生长温度为30~35℃。当氧气、糖源都充足时能通过复杂的化学反应将糖分解为乙酸；当缺少糖源时则直接将乙醇转化为乙醛，再将乙醛变为乙酸。【详解】A、果醋的制作离不开醋酸菌，其最适生长温度为30~35℃，A符合题意；B、醋酸菌属于需氧型微生物，酿醋时需要提供充足的氧气，B不符合题意；C、果醋的制作离不开醋酸菌，当氧气、糖源都充足时能通过复杂的化学反应将糖分解为乙酸；当缺少糖源时则直接将乙醇转化为乙醛，再将乙醛变为乙酸，C不符合题意；D、70%的酒精对发酵瓶消毒可以防止杂菌污染，D不符合题意。故选A。12.下图表示通过体外受精培育试管牛的过程，下列叙述错误的是（　　）A.获取的精子经获能后才能进行体外受精B.②过程与细胞膜的选择透过性有关C.③过程的细胞增殖方式是有丝分裂D.④过程属于胚胎移植过程【答案】B【解析】【分析】题图表示通过体外受精培育试管牛的流程图，图中①表示卵细胞的采集，②表示体外受精，③表示早期胚胎培养，④表示胚胎移植。 【详解】A、在进行体外受精时，获取的精子需获能处理后才能进行体外受精，A正确；B、图中的②过程是受精作用，该过程涉及精卵细胞的识别、细胞膜的融合（与细胞膜的流动性有关）、核的融合等过程，B错误；C、③过程是卵裂过程，该过程的细胞增殖方式是有丝分裂，C正确；D、④过程是将多细胞胚胎移入受体子宫的过程，属于胚胎移植过程，D正确。故选B。13.下列关于微生物培养及利用的叙述，错误的是（）A.利用尿素固体培养基可迅速杀死其他微生物，而保留利用尿素的微生物B.配制培养基时应根据微生物的种类调整培养基的pHC.酵母菌不能直接利用糯米淀粉发酵得到糯米酒D.适宜浓度的酒精可使醋化醋杆菌活化【答案】A【解析】【分析】1、微生物培养的关键是防止杂菌污染；培养基制作完成后需要进行灭菌处理，培养基通常可以进行高压蒸汽灭菌；2、接种方法主要有平板划线法和稀释涂布平板法。【详解】A、利用尿素固体培养基，由于不能利用尿素做氮源的微生物不能生长繁殖，而保留利用尿素的微生物，并非杀死，A错误；B、不同的微生物所需的pH不同，所以配置培养基时应根据微生物的种类调整培养基的pH，B正确；C、酵母菌不能直接利用淀粉，应用酒曲中的根霉和米曲霉等微生物把淀粉糖化，再用酵母菌发酵得到糯米酒，C正确；D、醋化醋杆菌在有氧条件下利用酒精产生醋酸，D正确。故选A。14.变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层白膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是（）A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝B.醋酸菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝C.醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝D.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌【答案】C【解析】【分析】醋酸菌是好氧菌，在氧气、糖源充足时，醋酸菌能将糖分解成醋酸，糖源不足时可以将乙醇转化成乙醛再转化成醋酸。【详解】在氧气充足的条件下，醋酸菌能将乙醇转化成醋酸，故变酸的酒表面的一层菌 膜，主要与醋酸菌有关；在泡菜制作过程中，泡菜发酵液的营养丰富，其表面往往含有适量的氧气，适合酵母菌生长繁殖，会在泡菜坛液面的形成一层白膜；腐乳表面的一层致密的皮是由毛霉的匍匐菌丝形成的，它能形成腐乳的体，使腐乳成型，C正确。故选C。15.关于动物细胞融合的说法，不正确的是（）A.动物细胞融合也称细胞杂交，是指两个或多个动物细胞结合形成一个细胞的过程B.动物细胞融合后形成的具有两个动物细胞遗传信息的单核细胞称为杂交细胞C.常用的诱导动物细胞融合的方法有：聚乙二醇、灭活的病毒、电激、紫外线照射等D.细胞融合技术突破了有性杂交方法的局限，使远缘杂交成为可能【答案】C【解析】【分析】动物细胞融合：（1）动物细胞融合也称细胞杂交，是指两个或多个动物细胞结合形成一个细胞的过程。融合后形成的具有原来两个或多个细胞遗传信息的单核细胞，称为杂交细胞；（2）诱导动物细胞融合的方法有物理法（电激等）、化学法（聚乙二醇PEG）、生物法（灭活的病毒）等；（3）动物细胞融合的意义：打破了生殖隔离，使远缘杂交成为可能。【详解】A、动物细胞融合也称细胞杂交，是指两个或多个动物细胞结合形成一个细胞的过程，一般为两个细胞的融合，A正确；B、动物细胞融合后，原来两个或多个动物细胞的遗传信息重新形成一个单核细胞，称为杂交细胞，例如骨髓瘤细胞和浆细胞融合，形成杂交瘤细胞，B正确；C、诱导动物细胞融合的方法有电融合法、聚乙二醇融合法、灭活病毒诱导法，不能用紫外线照射法，C错误；D、细胞融合技术突破了有性杂交方法的局限，克服远缘杂交不亲和的障碍，使远缘杂交成为可能，D正确。故选C。【点睛】16.海洋无脊椎动物门类繁多，是研究诸多生物学过程的材料。研究人员培养了光滑双脐螺的胚胎细胞系，显微镜下观察如右图。下列相关说法，错误的是（） A.培养前应剪碎并使用胰蛋白酶处理胚胎组织B.培养箱中应保证5%CO2+95%O2的气体环境C.图中细胞处于贴壁生长的状态D培养一段时间后应进行传代培养【答案】B【解析】【分析】动物细胞培养过程：取动物组织块—剪碎组织—用胰蛋白酶处理分散成单个细胞—制成细胞悬液—转入培养液中（原代培养）—放入二氧化碳培养箱培养—贴满瓶壁的细胞用酶分散为单个细胞，制成细胞悬液—转入培养液（传代培养）—放入二氧化碳培养箱培养（维持适宜的温度和pH）。【详解】A、动物细胞培养前应剪碎（目的增大与酶的接触面积）并使用胰蛋白酶处理胚胎组织，A正确；B、培养箱中应保证5%CO2+95%空气的气体环境，B错误；C、观察图中细胞形态呈扁形，可推知己贴壁，C正确；D、贴壁细胞长满后，将原代细胞从培养瓶中取出，配制成细胞悬浮液，分装到两个或两个以上的培养瓶中继续传代培养，D正确。故选B。17.进行土壤中尿素分解菌的选择培养时，利用的培养基组分及含量如表所示。下列分析错误的是（）组分KH2PO4Na2HPO4MgSO4•7H2O葡萄糖尿素琼脂糖H2O含量1.4g2.1g0.2g10.0g1.0g15.0g定容1000mLA.KH2PO4和Na2HPO4既可为菌体提供无机盐，又可调节培养基的pHB.尿素既可为尿素分解菌提供氮源，又可对培养基中的微生物起选择作用C.琼脂糖一般不可以为尿素分解菌提供碳源，只起到凝固剂的作用D.蒸馏水既可用于定容，又可用于稀释培养液 【答案】D【解析】【分析】进行土壤中尿素分解菌的选择培养的原理：培养基的氮源为尿素，只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素，以尿素作为氮源，缺乏脲酶的微生物由于不能分解尿素，缺乏氮源而不能生长发育繁殖，受到抑制，所以用此培养基就能够选择出分解尿素的微生物。【详解】A、KH2PO4和Na2HPO4这两种无机盐既可以为细菌生长提供无机营养，又可作为缓冲剂保持细胞生长过程中pH相对稳定，A正确；B、培养基中除了尿素无其他含氮物质，只有尿素分解菌通过分解尿素进行生长繁殖，故尿素既能为尿素分解菌提供氮源，又可对培养基中的微生物起选择作用，B正确；C、琼脂糖不能被微生物利用，只能充当凝固剂，C正确；D、蒸馏水起定容作用，蒸馏水不能对培养液进行稀释，稀释所用的溶剂应为无菌水，D错误。故选D。18.下列现象不能体现细胞膜流动性的是（）A.巨噬细胞吞噬细菌B.植物细胞的质壁分离C.突触后膜小电位的形成D.植物体细胞杂交【答案】C【解析】【分析】膜的流动性建立在磷脂双分子层的流动和绝大部分蛋白质的运动上。【详解】A、巨噬细胞吞噬细菌为胞吞，体现膜的流动性，A正确；B、植物细胞的质壁分离利用了原生质层的流动性，原生质层的组成之一为细胞膜，B正确；C、突触后膜电位的形成涉及离子的跨膜运输，体现膜的选择透过性，C错误；D、植物体细胞杂交涉及细胞融合，利用了膜的流动性，D正确。故选C。19.通过实验测定土壤中的细菌数量，下列与此操作有关的叙述中，不正确的是（）A.将培养皿倒置，37℃恒温培养24~48小时B.选择菌落数在300个以上的培养皿进行计数C.取104、105倍的土壤稀释液0．1mL，分别涂布于各组平板上D.用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板【答案】B【解析】【分析】检测细菌总数，用蒸馏水配制培养基，常用高压蒸汽灭菌法灭菌后，取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL，分别涂布于各组平板上，将实验组和对照组放置适宜条件培养，在确定对照组无菌后，选择菌落在30-300的一组平板为代表进行计 数。【详解】A、细菌培养时，要将培养皿倒置培养，可防止冷凝水滴落到培养基表面，并在37℃恒温培养24～48小时，A正确；B、选择菌落数在30-300个的一组平板为代表进行计数，而不是选择菌落数在300个以上的培养皿进行计数，B错误；C、结合分析可知，取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL，分别涂布于各组平板上，C正确；D、用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压（高压蒸汽灭菌）灭菌后倒平板，D正确。故选B。【点睛】20.在探究“培养液中酵母菌种群数量变化”的实验中，某小组使用规格为16中格（400小格，0.1mm3）的血细胞计数板进行计数，计数前培养液稀释了100倍，检测四角上中格的酵母菌数量分别为25、30、29、36。下列相关叙述错误的是（）A.吸出培养液进行计数前，需将试管轻轻振荡几次，目的是使酵母菌获得充足氧气B.制片时，先将盖玻片放在计数室上，吸取培养液滴于盖玻片边缘，让培养液自行渗入C.1mL培养液中酵母菌数量约为4.8×108个D.若计数前未对酵母菌进行染色，则计数结果会比实际值偏大【答案】A【解析】【分析】酵母菌个数计算：(1)16×25型的计数公式为：酵母菌细胞个数/mL=100个小方格细胞总数÷100×400×104×稀释倍数。(2)25×16型的计数公式为：酵母菌细胞个数/mL=80个小方格细胞总数÷80×400×104×稀释倍数。【详解】A、取样前需将培养液轻轻摇匀，目的是使培养液中的酵母菌均匀分布，减少误差，A错误；B、利用血球计数板计数时，应先将盖玻片放在血球计数板的计数室上，在盖玻片的边缘滴加培养液，待培养液从边缘处自行渗入计数室，吸去多余培养液，再进行计数，B正确；C、在16中格×25小格中计算，此时1mL培养液中酵母菌数量=(25+30+29+36)÷4×16×104×100=4.8×108个，C正确；D、若计数前未对酵母菌进行染色，则计数结果包含死细胞和活细胞，会比实际值偏大，D正确； 故选A。二、非选择题21.北方小吃浆水中的产酸菌主要是乳酸菌和醋酸菌，现欲对某浆水样品中这两种产酸菌进行筛选，其操作过程如下图一。图二为两种不同的接种方法。请分析回答下列相关问题：（1）①操作中制备培养基时，为满足微生物生长需求，加入的营养成分应包含碳源、水、无机盐、________和________，还需加入________作为凝固剂，并对培养基用________法进行灭菌。（2）实验室常用溶钙圈法对产酸菌的产酸能力进行评估，其原理是产酸菌产生的酸性物质和平板中的CaCO3粉末反应而出现溶解圈。在配置相关培养基时，pH________（填“能”或“不能”）调节为中性偏酸，原因是________。最终，在平板上________比值越大的菌落，产酸能力越强。（3）③操作前，应随机抽取若干灭菌后的空白平板培养基先行培养一段时间，这样做的目的是________，若只需获得乳酸菌一种菌种，则④操作中的培养必须在________条件下培养。（4）若对筛选获得的菌株进行计数，应选择图二中________图对应的操作方法，但是，用此方法统计的菌落数往往比实际接种的活菌数目要低，原因是________。【答案】（1）①.氮源②.维生素③.琼脂④.高压蒸汽灭菌（2）①.不能②.CaCO3会与酸性物质反应出现溶解圈，若培养基pH呈酸性，则无法判断溶解圈的出现是否是产酸菌产生的酸性物质与CaCO3反应而出现的③.溶解圈的直径与菌落直径（3）①.检测培养基灭菌是否合格②.无氧（4）①.乙②.当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的是一个菌落【解析】【分析】虽然各种培养基的配方不同，但一般都含有水、碳源(提供碳元素的物质)、氮源(提供氮元素的物质)和无机盐等营养物质。在提供上述几种主要营养物质的基础上，培养 基还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及O2的需求。例如，在培养乳酸杆菌时，需要在培养基中添加维生素；在培养霉菌时，需要将培养基调至酸性；在培养细菌时，需要将培养基调至中性或弱碱性；在培养厌氧微生物时，需要提供无氧的条件。【小问1详解】制备培养基时，为满足微生物生长需求，加入的营养成分应包含碳源、水、无机盐、氮源，在培养乳酸菌时，需要在培养基中添加维生素；需要加入琼脂作为凝固剂，对培养基一般采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌。【小问2详解】CaCO3会与酸性物质反应出现溶解圈，若培养基pH呈酸性，则无法判断溶解圈的出现是否是产酸菌产生的酸性物质与CaCO3反应而出现的，因此在配置相关培养基时，pH不能调节为中性偏酸。在平板上找到溶解圈最大且菌落最小，即溶解圈的直径与菌落直径比值越大的菌落，其产酸能量越强。【小问3详解】为了检测培养基灭菌是否合格，应随机抽取若干灭菌后的空白平板培养基先行培养一段时间；乳酸菌是厌氧微生物，④操作中的培养必须在无氧条件下培养。【小问4详解】对筛选获得的菌株进行计数，一般可采用稀释涂布平板法，即图二中的乙图对应的操作方法；由于当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的是一个菌落，因此用此方法统计的菌落数往往比实际接种的活菌数目要低。22.下图为啤酒酿造的流程图，请回答与啤酒酿造有关的问题：（1）大麦在酿造前要经过发芽过程制备成麦芽，目的是增加大麦中水解酶的种类、_____和_____。但发芽时间不宜过长，原因是_____。（2）麦芽粉碎和糖化可将麦芽中的非水溶性组分转化成水溶性组分，是啤酒发酵过程中的重要步骤。糖化的主要过程是水解淀粉，参与该过程的水解酶最适温度以及产物信息如下表：淀粉酶种类最适温度主要产物次要产物α-淀粉酶72-75℃糊精麦芽三糖、麦芽糖β-淀粉酶62-65℃麦芽糖麦芽三糖、葡萄糖其中糊精不可作为发酵底物，酵母发酵时底物使用的优先顺序是葡萄糖>麦芽糖>麦芽三糖，因此，若想获得低乙醇含量的啤酒，糖化时温度应_____。A．快速提升至62-65℃B．快速提升至72-75℃C．缓慢提升至72-75℃D．缓慢提升 至62-65℃糖化完毕后，需要将麦汁煮沸，目的是____。（3）发酵早期_____（填“需要”或“不需要”）保持无氧，原因是____。为避免发酵过程产生过多的代谢产物从而导致_____，麦汁发酵多在低温环境下进行。此外，发酵设备还必须配有冷却装置，这是因为_____。（4）啤酒倒入酒杯时会产生大量的气泡，气体的主要成分是_____，其主要来源是_____。【答案】（1）①.含量②.活性③.发芽时间过长会造成原料/发酵底物的过度损失（2）①.B②.灭菌和破坏酶的活性（3）①.不需要②.发酵早期酵母菌可利用氧气快速增殖，便于发酵中后期快速发酵③.啤酒风味不佳④.发酵时酵母可产生热量（4）①.二氧化碳（CO2）②.酵母在无氧情况下将糖代谢成酒精时产生的【解析】【分析】酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，无氧条件下进行无氧呼吸，有氧是酵母菌能通过出芽生殖的方式大量繁殖，种群数量增加很快，无氧时能分解糖类产生酒精。【小问1详解】酿酒的原理是利用了酵母菌进行无氧呼吸产生酒精的特点，无氧呼吸的原料主要是葡萄糖，将大麦在酿造前要经过发芽过程制备成麦芽，目的是提高大麦中各种水解酶的含量和活性，提高麦芽糖的含量和葡萄糖的含量，但发芽时间不宜过长，以减少种子中有机物的消耗。【小问2详解】糊精不可作为发酵底物，酵母发酵时底物使用的优先顺序是葡萄糖>麦芽糖>麦芽三糖，因此，若想获得低乙醇含量的啤酒，应该使淀粉水解后的产物糊精增加，葡萄糖和麦芽糖的含量减少，因此该过程应该保证α-淀粉酶的活性，降低β-淀粉酶的活性，又因为α-淀粉酶的最适温度在72-75℃，β-淀粉酶的最适温度在62-65℃，所以糖化时温度应快速提升至72-75℃，此时α-淀粉酶的活性最高，β-淀粉酶的活性最低，B正确。故选B。为了灭菌和破坏酶的活性，故糖化完毕后，需要将麦汁煮沸。【小问3详解】发酵早期不需要保持无氧，原因是酵母菌可在有氧条件下大量增殖，有利于增加酵母菌的数量。为避免发酵过程产生过多的代谢产物从而导致啤酒风味不佳，麦汁发酵多在低温环境下进行。发酵设备还需配有冷却装置是因为酵母菌消耗的糖所释放的能量中，一部分用于合成ATP，供细胞生命活动利用，其余绝大部分能量以热能形式散失，散失的热能会使发酵装置变热，所以发酵设备还需配有冷却装置。 【小问4详解】啤酒倒入酒杯时会产生大量的气泡，气体的主要成分是二氧化碳，其主要来源是酵母菌无氧呼吸产生。23.紫杉醇是从红豆杉中分离出的1种生物碱，因具有广谱抗癌活性和独特抗癌机制而受到医学界青睐。紫杉醇在野生红豆杉植株中含量很低，为了获得更多的紫杉醇，许多科学家进行了多方面的尝试与研究。（1）快速培育红豆杉植株：以该植物的幼茎、树皮、针叶作为外植体，在一定条件下进行组织培养，均能获得试管苗，其原理是____________。研究发现用幼嫩茎段比成年老枝更易产生愈伤组织，且时间早，诱导率高，原因是幼嫩茎段细胞分化程度较____________。愈伤组织经____________形成组培苗，组培苗移栽至特殊基质并检验后作为生产用苗。移栽时，用清水洗掉根部残留的培养基，防止____________。可采用____________（部位）进行植物组织培养获得脱除病毒的红豆杉。（2）红豆杉细胞悬浮培养：红豆杉外植体经____________获得愈伤组织，再将愈伤组织移至____________培养基大量培养。但紫杉醇本身是一种细胞生长的毒性物质，在培养基中的积累量越多，对细胞增殖的抑制越强。为了减弱其抑制作用，可采取的措施有____________（2点）。（3）紫杉醇的提取：不同有机溶剂及其组合作为浸提溶剂对紫杉醇得率的影响如图所示。注：1-甲醇；2-乙醇；3-丙酮；4-二氯甲烷；5-乙酸乙酯；6-甲醇-乙醇；7-甲醇-丙酮；8-甲醇-二氯甲烷；9-甲醇-乙酸乙酯；10-乙醇-丙酮；11-乙醇-二氯甲烷；12-乙醇-乙酸乙酯；13-丙酮-二氯甲烷；14-丙酮-乙酸乙酯；15-二氯甲烷-乙酸乙酯从溶剂单独和混合提取效果的角度分析，可得出的结论有：单一溶剂作为提取紫杉醇的浸提溶剂时，_________的提取效果最佳；溶剂混合浸提时，_________作为浸提溶剂提取紫杉醇效果最好。【答案】（1）①.植物细胞具有全能性②.低③.再分化④.杂菌污染⑤.茎尖 （2）①.脱分化②.液体③.定时更换部分培养基/及时提取紫杉醇/连续补料/筛选耐紫杉醇细胞培养物（答出两点即可）（3）①.甲醇②.乙醇-二氯甲烷【解析】【分析】1、细胞经分裂和分化后，仍然具有产生完整生物体或分化成其他各种细胞的潜能，即细胞具有全能性。2、植物顶端分生区附近（茎尖）的病毒极少，甚至无病毒，因此，切取一定大小的茎尖进行组织培养，再生的植株就有可能不带病毒，从而获得脱毒苗。3、由柱形图分析可知，单一溶剂作为提取紫杉醇的浸提溶剂时，甲醇的提取效果最佳；溶剂混合浸提时，乙醇—二氯甲烷作为浸提溶剂提取紫杉醇效果最好。【小问1详解】植物的幼茎、树皮、针叶等细胞都具有全能性，在一定条件下能发育成完整植株，因此以该红豆杉的嫩茎、树皮、胚芽等作为外植体，一定条件下进行组织培养，均能获得试管苗。研究发现用幼嫩茎段比成年老枝更易产生愈伤组织，且时间早，诱导率高，原因是幼嫩茎段细胞分化程度较低，全能性高。脱分化形成愈伤组织后，愈伤组织经再分化形成组培苗，组培苗移栽至特殊基质并检验后作为生产用苗。移栽时，用清水洗掉根部残留的培养基，目的是防止杂菌污染。由于茎尖含病毒很少或没有，因而可采用茎尖进行植物组织培养获得脱除病毒的红豆杉。【小问2详解】红豆杉外植体经脱分化形成愈伤组织，再将其移至液体培养基。由于紫杉醇本身是一种细胞生长的毒性物质，在培养基中的积累量越多，对细胞增殖的抑制越强，因此为了减弱其抑制作用，可采取的措施有定时更新部分培养基、及时提取紫杉醇、连续补料、筛选耐紫衫醇的细胞培养物等。【小问3详解】由柱形图分析可知，单一溶剂作为提取紫杉醇的浸提溶剂时，甲醇的提取效果最佳；溶剂混合浸提时，乙醇-二氯甲烷作为浸提溶剂提取紫杉醇效果最好。24.新冠病毒外壳中的5蛋白具有很强的抗原性，S蛋白与人细胞膜上ACE2受体结合后入侵人体细胞，导致人体患肺炎，抗体可阻断病毒的黏附或入侵。2021年12月8日，我国首个抗新冠病毒特效药——安巴韦单抗/罗米司韦单抗联合疗法特效药获得中国药监局的上市批准，这标志着中国拥有的首个全自主研发并证明有效的抗新冠病毒抗体特效药正式问世。回答下列问题：（1）制备抗S蛋白单克隆抗体时，分多次间隔给小鼠注射S蛋白，能获得大量产生_________的B淋巴细胞。诱导小鼠B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合时，采用的诱导方法具体有_________（2点）。 （2）为选出能产生专一抗体的细胞，要从特定培养基上筛选出杂交瘤细胞，然后稀释滴入多孔培养板中，使多孔培养板每孔中_________，然后筛选出抗体检测呈_________（填“阳性”或“阴性”）的细胞进行克隆化培养；该克隆化培养细胞具有_________的特点（2点）。（3）用抗S蛋白的单克隆抗体生产的新冠病毒抗原试纸能准确诊断出某人是否感染原因是抗S蛋白的单克隆抗体_________。（4）鼠源单克隆抗体进入人体后，会使人体产生特异性免疫反应，导致该抗体失效。目前有多种技术可以解决抗体失效问题，如从杂交瘤细胞中提取编码鼠源单克隆抗体的_________（填“5区”或“6区”，抗体的结构如下图所示）序列的基因，与从人体中获得的编码抗体_________（填“5区”或“6区”）的基因进行拼接，然后导入骨髓瘤细胞中，进行培养获得新的抗体。【答案】（1）①.特定抗体②.PEG融合法、电融合法、灭活病毒诱导法（2）①.有一个细胞②.阳性③.既能无限增殖，又能产生特异性抗体（3）能准确识别抗原的细微差异，与抗原发生特异性结合（4）①.5区②.6区【解析】【分析】动物细胞融合与植物原生质体融合的基本原理相同。诱导动物细胞融合的常用方法有PEG融合法、电融合法和灭活病毒诱导法等。单克隆抗体能准确地识别抗原的细微差异，与特定抗原发生特异性结合，并且可以大量制备，因此被广泛用作诊断试剂，在多种疾病的诊断和病原体鉴定中发挥重要的作用。【小问1详解】制备抗S蛋白单克隆抗体时，分多次间隔给小鼠注射S蛋白，S蛋白相当于抗原，可激发机体的特异性免疫，从而获得大量产生特定抗体的B淋巴细胞。诱导动物细胞融合的常用方法有PEG融合法、电融合法和灭活病毒诱导法等。【小问2详解】从特定培养基上筛选出杂交瘤细胞，然后稀释滴入多孔培养板中，使多孔培养板每孔中尽量只接种一个杂交瘤细胞，然后筛选出抗体检测呈阳性的细胞进行克隆化培养；该克隆化 培养细胞具有的特点是既能无限增殖，又能产生特异性抗体。【小问3详解】抗S蛋白的单克隆抗体能准确地识别抗原（新冠病毒）的细微差异，与特定抗原发生特异性结合，因此能准确诊断出是否感染。【小问4详解】据图可知，5区是抗原-抗体接合区，6区是引起人体免疫反应区，抗原抗体能够特异性结合，所以需要从杂交瘤细胞中提取编码鼠源单克隆抗体的5区序列的基因，与从人体中获得的编码抗体6区的基因进行拼接，然后导入骨髓瘤细胞中，进行培养获得新的抗体。25.长期以来，优良种畜的繁殖速度始终是限制畜牧养殖业发展的瓶颈，近年来发展起来的细胞工程和胚胎工程技术为优良种畜的快速繁殖带来了无限生机，请据图完成下列问题：（1）和受精有关的过程有：①第一次卵裂开始；②精卵识别；③精子头部进入；④雌、雄原核的形成；⑤核膜消失，雌、雄原核融合。其正确的顺序为_________（填序号）。（2）超数排卵技术的处理措施是对供体母牛注射_________。可采用_________和_________分别从输卵管和子宫获得卵细胞。（3）从A到E中，适宜于牛的胚胎移植时期有_________；图中标号3为_________，它将来可发育为胚胎的附属结构或胚外结构。（4）动物的早期胚胎移植到同种且_________与供体相同的动物体内，使之继续发育为新个体的技术叫做胚胎移植。用某染料鉴定胚胎细胞是否为活细胞时，发现活胚胎细胞不能被染色，其原因是活细胞膜_________。（5）试管牛E性别为_________。克隆羊多利的遗传物质来自于_________，性状和_________最接近。（6）从哺乳动物2-8细胞期胚胎分离出来的细胞，称为ES或EK细胞，这类细胞的特点 是_________。【答案】（1）②③④⑤①（2）①.促性腺激素②.注射促性腺激素③.借助超声波探测仪、内窥镜或腹腔镜（3）①.D、E②.滋养层细胞（4）①.生理状态②.对物质的吸收具有选择透过性（5）①.雌性或雄性（不能确定）②.白面绵羊③.白面绵羊（6）体积小、细胞核大、核仁明显【解析】【分析】题图1为胚胎移植的基本程序：①对供、受体的选择和处理；②配种或人工授精；③对胚胎的收集、检查、培养或保存；④对胚胎进行移植；⑤移植后的检查；图2：A到E为早期胚胎发育过程，其中1为内细胞团，2为囊胚腔，3为滋养层；图3:为克隆羊的培育过程，其中a为核移植过程，b为胚胎移植过程。【小问1详解】受精过程为：精卵细胞识别→精子头部进入卵细胞→雌雄原核形成→核膜消失，雌雄原核融合，形成合子→第一次卵裂开始。因此，正确顺序为②③④⑤①。小问2详解】对母牛注射促性腺激素能促进其超数排卵；可以通过注射促性腺激素或借助超声波探测仪、内窥镜或腹腔镜等方式从输卵管或子宫获得卵细胞。【小问3详解】胚胎移植的适宜时期为桑椹胚或囊胚期，即图中的DE时期；图中标号3为滋养层细胞，将来可发育成胎膜和胎盘。【小问4详解】动物的早期胚胎移植到同种其生理状态与供体相同的动物体内，使之继续发育为新个体的技术叫做胚胎移植；活细胞膜对物质的吸收具有选择透过性，因此用某染料鉴定胚胎细胞是否为活细胞时，发现活胚胎细胞不能被染色。【小问5详解】因为不知道性染色体是XX还是XY，所以试管牛E的性别无法确定；克隆羊多利的细胞核来自于白面绵羊，胚胎细胞细胞质来自于黑面绵羊，细胞质中存在少数遗传物质，生物体性状主要由核基因控制，因此克隆羊多利的遗传物质来自于白面绵羊和黑面绵羊，性状与白面绵羊最接近。【小问6详解】胚胎干细胞具有体积小、细胞核大、核仁明显等特点。