白米_《白米》的意思、拼音_解释_汉语词典

汉语字典

bái

白

mǐ

米

白米

拼音： bái mǐ

注音：ㄅㄞˊ ㄇ一ˇ

词性：名词

结构：其他

近义词：

反义词：糙米

词语解释

◎白米báimǐ

[white polished rice] 碾过并除去糠的白色大米

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引证解释

⒈ 碾净去糠的米。

引《宋书·孝义传·何子平》：“扬州辟从事史，月俸得白米。”
《南史·宋晋平剌王休祐传》：“休祐素无才能，强梁自用……以短钱一百赋人，田登就求白米一斛，米粒皆令彻白；若碎折者恶不受。”

⒉ 银子的隐语。

引《隔帘花影》第六回：“至夜间，长随悄悄送上巫典史禀帖，见写着‘白米一百石、黄米十石’，就吃了一惊。传进一个大匣子来，灯下取出一看，赤艷艷的黄金一锭，约有十两，又是两个五十两的大元宝。”

国语词典

经过碾制程度较精细的米粒。

网络解释

白米是稻米经过精制后的一种米。由于白米在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分等程序，白米的营养价值要低于其它精制米。不过就口感与香味而言，绝大多数人认为白米胜过其它精制米如：糙米、胚芽米等，所以人们大都愿意挑选白米食用。

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