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| 部首： | 艹 |
| 笔画数： | 15 |
| 结构： | 上下结构 |
| 字型分析： | 上下结构 |
| 笔顺编号： | 122134315233534 |
| 部外笔画： | 12 |
| 四角： | 44282 |
| 异体字UNICODE： | 270B1, |
| 统一码UNICODE： | 8568 |
| 五笔： | ADUW |
| 郑码： | EGZR |
| 仓颉： | TMTO |
| 字意五行： | 木 |
| 英语翻译： | pteris aquilina, common bracken |
| 方言集汇： | ◎ 粤语：kyut3◎ 客家话：[海陆丰腔] giet7 kiet7 [客英字典] get7 ket7 [台湾四县腔] giet7 kiet7 [宝安腔] get7 ket7 [客语拼音字汇] giad5 [梅县腔] giet7◎ 潮州话：kiag4 (khiak)「潮州」kiêg4 (khiek 旧时：khiet) |
字义解释
详细解释
〈名〉
蕨菜
蕨，鳖也。从艸，厥声。——《说文》
按，初生如蒜苗，无叶，端似鳖脚，故名，亦似小儿拳，故曰拳菜，紫黑色。”
蕨，山菜也。周秦曰蕨，齐鲁曰鳖。——《齐民要术·蕨》
一种多年生草本植物。根状茎蔓生土中，被棕色细毛。叶大、多回羽状复叶，孢子囊群生叶背边缘，广布于全球，我国各地荒山都有生长。幼叶可食，根状茎含淀粉，可供食用或酿造;也供药用。其纤维可制绳缆能耐水湿。如：密毛蕨;欧洲蕨;蕨手(指蕨芽);蕨拳(指蕨芽);蕨萁(蕨苗);蕨薇(蕨与薇。均为山菜，每联用之以指代野蔬)