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拼音： chǎo 注音： ㄔㄠˇ
笔顺读写： 点、撇、撇、点、竖、撇、点、撇
| 部首： | 火 |
| 笔画数： | 8 |
| 结构： | 左右结构 |
| 字型分析： | 左右结构 |
| 笔顺编号： | 43342343 |
| 部外笔画： | 4 |
| 四角： | 99820 |
| 异体字UNICODE： | 3DA4,3DC5,69F1,7123,717C,22428,2243A,24213,24217,24228,2429B,2429D,24309,2431D,2433D,24461,24475,29C38,29C42,29C48,29C66,24316,27EA9, |
| 统一码UNICODE： | 7092 |
| 五笔： | OITT |
| 郑码： | UOKM |
| 仓颉： | FFH |
| 字意五行： | 火 |
| 英语翻译： | fry, saute, roast, boil, cook |
| 方言集汇： | ◎ 粤语：caau2◎ 客家话：[沙头角腔] ciau3 [宝安腔] cau3 [海陆丰腔] cau3 [梅县腔] cau3 [台湾四县腔] cau3 [客语拼音字汇] cau3 [陆丰腔] cau3 [东莞腔] cau3 [客英字典] cau3◎ 潮州话：ca2 |
字义解释
详细解释
〈动〉
(形声。从火，少声。本义：煎炒，火干)
一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干，一般先要放少量的食油。如：炒肉丝;炒花生
中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有：麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等
吵闹。通“吵”。如：炒炒(吵吵，许多人乱说话);炒刺(吵闹)