幼儿园小班教案《神奇的鸡蛋》（通用）

幼儿园小班教学计划《神奇的鸡蛋》 <br />小班教学计划《神奇的鸡蛋》适用于小班科学主题教学活动，让孩子观察生鸡蛋和煮鸡蛋的区别，探索鸡蛋的特性和组成，了解鸡蛋的各种做法，知道鸡蛋有益于健康食品，快来看看幼儿园003010的教学计划。 <br />活动目标： <br />1.探索鸡蛋的特征和成分。 <br />2.观察生鸡蛋和熟鸡蛋之间的差异。 <br />3，了解鸡蛋的各种作法，知道鸡蛋对健康食品有益。 <br />4.让孩子们学习最初的录音方法。 <br />5.愿意大胆尝试，并与同行分享您的感受。 <br />活动准备： <br />玻璃杯，一些生鸡蛋和煮熟的鸡蛋，几个大大小小的盘子，煎蛋锅，电磁炉，图片 <br />活动程序： <br />1.观察鸡蛋并了解鸡蛋的外观。 <br />1.老师和孩子的谈话 <br />（1）孩子们，看，这是什么？今天我们将和蛋宝宝一起玩游戏。 <br />（2）看起来像什么？ <br />2，孩子的知觉 <br />老师：现在我要每个人都触摸生鸡蛋，感觉如何！ <br />3.老师的问题 <br />老师:谁说您触摸生鸡蛋的感觉是什么？ <br />4，年轻的答案 <br />5，老师总结 <br />老师：这是一个鸡蛋。像鸡蛋一样的形状称为椭圆形。生鸡蛋感到硬滑。 <br />二，指导操作，探索鸡蛋的内部成分 <br />1，师生互动 <br />师：现在让我们看一个鸡蛋的外观。 <br />老师：你看到了什么？ <br />老师：你的桌子上还有一个生鸡蛋。请看一下它的外观并感觉一下。 <br />老师：生鸡蛋是什么样的？谁说的？ <br />老师：触摸时感觉如何？ <br />2，老师总结 <br />老师：生鸡蛋的最外面是蛋壳，里面是蛋清和蛋黄。它的蛋清和蛋黄柔软而稀薄，感觉很粘。 <br />第三，比较认知，发现鸡蛋不同于生鸡蛋和熟鸡蛋 <br />1，显示煮熟的鸡蛋 <br />老师：看，这是什么？这是煮熟的鸡蛋。它和生鸡蛋一样吗？ <br />2，育儿 <br />老师：桌子上有一些这样的鸡蛋。您可以取其中之一，像生鸡蛋一样触摸它吗？请尝试剥去鸡蛋，将大圆捣碎，压紧，注意桌子上大盘子上去皮的鸡蛋皮，然后将剥皮的鸡蛋放在小盘子上，看看谁是又快又好。 <br />3，指导观察 <br />老师：现在拿去皮的鸡蛋在手里，看看蛋清是什么样的。触摸它感觉如何？ <br />老师：我们轻轻地剥了蛋清，看看里面是什么？它是什么样子的？ <br />4，老师总结 <br />老师：生鸡蛋和煮熟的鸡蛋形状相同，是椭圆形的，很难触摸，但内部却不同。生鸡蛋的蛋清透明，蛋清和蛋黄稀，煮熟的蛋清，蛋清白色，手感柔软，蛋黄变成黄色小球。生鸡蛋如何变成成熟鸡蛋？ <br />四，烹饪与加工，观察鸡蛋成熟过程 <br />1.创造情况 <br />老师：今天，我们班级邀请了厨师阿姨。她想向我们展示鲜活的鸡蛋和成熟的鸡蛋。让我们一起看看。跟阿姨打个招呼吧！ <br />2，观看交流 <br />3.老师总结 <br />老师：一位厨师姨妈向我们展示了生鸡蛋变成成熟鸡蛋的过程。生鸡蛋可以放入锅中流动。经过一段时间的加热，蛋清从透明变成白色，蛋黄变成淡黄色。不再流动。 <br />五，交流分享，讨论吃鸡蛋的不同方法 <br />1.老师的问题 <br />老师：你们都知道可以做什么鸡蛋吗？ <br />2，小朋友回答 <br />3.老师总结 <br />老师：你知道的很多，鸡蛋可以煮和吃；油炸和食用；也可以制成蛋饼，蛋t，蛋汤，炒鸡蛋等。 <br />第六，梳理总结，知道鸡蛋对健康有益 <br />老师：孩子们！鸡蛋是非常有营养的食物。对我们的身体很好。我们每天必须吃一个鸡蛋，以使我们的身体变得更强壮。现在让我们品尝鸡蛋的味道！好！请在活动室和我一起休息一会儿！ <br />小百科全书：鸡蛋，也称为鸡鸡蛋，是由母鸡生产的鸡蛋。外面有一个硬壳，里面有气室，蛋清和蛋黄部分。一个鸡蛋富含胆固醇和营养，一个鸡蛋重约50克，包含6-7克蛋白质和5-6克脂肪。蛋蛋白的氨基酸比例非常适合人体的生理需要，易于被人体吸收，利用率超过98％，营养价值很高，是人体经常食用的食物之一。 <br />