初级药士基础知识-试卷35-1

<br /> <br />初级药士基础知识-试卷 35-1 <br />(总分：60 分，做题时间：90 分钟) <br />一、 A1 型题(总题数：21，score:42 分) <br />1.测得某一蛋白质样品氮含量为 0．2 克，此样品蛋 <br />白质含量是 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】1．00 克 <br /> 【B】1．25 克 【此项为本题正确答案】 <br /> 【C】1．50 克 <br /> 【D】3．20 克 <br /> 【E】6．25 克 <br />本题思路：本题要点是蛋白质元素组成特点。蛋白质 <br />含有 C、H、O、N、S、P 等，但其元素组成的特点是 <br />含有较多的 N。蛋白质含氮量为 13％～19％，平均为 <br />16％，即每 1 单位的氮表示 6．25 单位的蛋白质，据 <br />此计算如下：0．2g×6．25=1．25g。 <br />2.组成人体蛋白质的氨基酸结构，下面哪项正确 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】每个氨基酸仅含一个氨基 <br /> 【B】每个氨基酸仅含一个羧基 <br /> <br /> <br /> 【C】每个氨基酸都含两个氨基 <br /> 【D】每个氨基酸都含两个羧基 <br /> 【E】每个氨基酸的 α-碳原子上都连接一个氨基 <br />和一个羧基 【此项为本题正确答案】 <br />本题思路：本题要点是蛋白质的分子组成。组成蛋白 <br />质的氨基酸共 20 种，它们结构上的共同特点是 α- <br />碳原子上都连接一个氨基和一个羧基。除甘氨酸外， <br />均为 L-α-氨基酸，甘氨酸因无手性碳原子而无构 <br />型，脯氨酸是亚氨基酸。 <br />3.下列属于酸性氨基酸的一组是 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】精氨酸，谷氨酸 <br /> 【B】赖氨酸，天冬氨酸 <br /> 【C】甘氨酸，色氨酸 <br /> 【D】色氨酸，组氨酸 <br /> 【E】谷氨酸，天冬氨酸 【此项为本题正确答 <br />案】 <br />本题思路：本题要点是氨基酸的分类。组成蛋白质的 <br />20 种氨基酸按其侧链的理化性质分为 4 类：①非极 <br />性疏水性氨基酸，包括甘氨酸，丙氨酸，缬氨酸，亮 <br /> <br /> <br />氨酸，异亮氨酸，苯丙氨酸，脯氨酸 7 种；②极性中 <br />性氨基酸，包括色氨酸，丝氨酸，酪氨酸，半胱氨 <br />酸，蛋氨酸，天冬酰胺，谷氨酰胺，苏氨酸共 8 种； <br />③酸性氨基酸，包括天冬氨酸，谷氨酸共 2 种；④碱 <br />性氨基酸，包括精氨酸，赖氨酸，组氨酸共 3 种。应 <br />优先记住酸性和碱性氨基酸。 <br />4.完全是碱性氨基酸的是哪一组 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】赖氨酸、组氨酸、精氨酸 【此项为本题正 <br />确答案】 <br /> 【B】苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸 <br /> 【C】谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸 <br /> 【D】谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸 <br /> 【E】亮氨酸、异亮氨酸、丝氨酸 <br />本题思路：碱性氨基酸有三种，即赖氨酸、组氨酸、 <br />精氨酸。参见上题。 <br />5.在 280nm 波长处有最大吸收峰的氨基酸是 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】丝氨酸、丙氨酸 <br /> 【B】天冬酰胺、谷氨酰胺 <br /> <br /> <br /> 【C】色氨酸、酪氨酸 【此项为本题正确答案】 <br /> 【D】缬氨酸、亮氨酸 <br /> 【E】甲硫氨酸、苏氨酸 <br />本题思路：本题要点是氨基酸的性质。色氨酸和酪氨 <br />酸在 280nm 波长处有最大吸收峰，而绝大多数蛋白质 <br />都含有色氨酸和酪氨酸，可据此分析溶液中蛋白质含 <br />量。苯丙氨酸虽也含有苯环，但对紫外吸收贡献很 <br />小。 <br />6.镰刀型红细胞贫血病的发生是由于血红蛋白的 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】一级结构发生改变 【此项为本题正确答 <br />案】 <br /> 【B】二级结构发生改变 <br /> 【C】三级结构发生改变 <br /> 【D】四级结构发生改变 <br /> 【E】血红辅基发生改变 <br />本题思路：本题要点是蛋白质一级结构与功能的关 <br />系。一级结构是其他结构的基础。镰刀型红细胞贫血 <br />的根本原因是血红蛋白的一级结构发生差错。正常人 <br />血红蛋白 13 亚基的第六位氨基酸为谷氨酸，镰刀型 <br /> <br /> <br />红细胞贫血时被代之以缬氨酸，使本是水溶性的血红 <br />蛋白聚集成丝，相互黏着，导致红细胞变成刀状而极 <br />易破裂，产生贫血。 <br />7.稳定蛋白质分子二级结构的化学键是 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】氢键 【此项为本题正确答案】 <br /> 【B】离子键 <br /> 【C】二硫键 <br /> 【D】疏水键 <br /> 【E】肽键 <br />本题思路：本题要点是维系蛋白质二级结构的化学 <br />键。维持蛋白质二级结构的化学键是氢键。 <br />8.蛋白质的变性是由于 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】肽键断裂，一级结构遭到破坏 <br /> 【B】次级键断裂，天然构象破坏 【此项为本题 <br />正确答案】 <br /> 【C】蛋白质分子发生沉淀 <br /> 【D...