精选食品安全工作心得体会范文五篇

食品安全工作心得体会范文五篇<br /> <br />精品文档，仅供参考<br />P<br />E<br />R<br />S<br />O<br />N<br />A<br />L<br /> <br /> <br />食品安全工作心得体会范文五篇<br /> 切实提高群众的食品安全意识和防范本事，养成良好的<br />消费观念和消费习惯，自觉筑起食品安全防线;教育和指导<br />农村群众科学使用低毒、高效、低残留农药生产无公害农产<br />品、绿色食品和有机食品;不断提高社会各界对食品安全的<br />关注程度，构成人人关注食品安全，人人参与食品安全的良<br />好社会氛围。下面小编给大家整理的食品安全工作心得体会<br />范文五篇，希望大家喜欢! <br /> 食品安全工作心得体会范文 1 <br /> 为切实加强食品安全工作，认真贯彻落实国务院和省政<br />府《关于进一步加强食品安全工作的实施意见》及市、区政<br />府相关文件精神，我局把食品安全工作作为今年工作的重点<br />和中心任务，作为事关广大人民群众的根本利益、事关人民<br />群众的身体健康和生命安全、事关党和政府形象的大事来抓。<br />一年来，在区委、区政府和市商务局的正确领导下，在区食<br />品安全委员会的具体指导下，在各有关部门的大力支持配合<br />下，我局全面动员，统一思想，提高认识，明确职责，精心<br />组织，周密安排。认真开展食品安全监督管理和服务工作，<br />经过艰苦努力，取得了必须的成绩。现将我局食品安全工作<br />情景总结汇报如下： <br /> 一、加强生猪定点屠宰工作的监管力度 <br /> 为了加强对生猪定点屠宰工作的监管，我们商务局委托<br /> <br />县公安局税侦大队执法，坚持&ldquo;内管外查&rdquo;的工作方针，从<br />生猪屠宰的源头抓起，严格&ldquo;三证&rdquo;、检疫、检验制度，对<br />屠宰场内的检验、卫生消毒、运输等设施进行定期检查，严<br />厉打击了私屠滥宰、白板肉、病害肉等不法行为。同时，开<br />展生猪屠宰专项整治工作，明确工作重点，严格规范屠宰企<br />业的经营行为，建立健全生猪疫病标识追溯制度，统一的台<br />帐和证章制度，对私屠滥宰等行为的进行投诉举报制度，对<br />流通环节以制度形式进行程序监控，严厉打击私屠滥宰现象，<br />杜绝了&ldquo;问题肉&rdquo;的上市，私屠滥宰现象得到遏制。在重大<br />节假日或其它地区有重大疫情发生时，我们坚持对生猪屠宰<br />场实行&ldquo;日报制&rdquo;，牢固树立&ldquo;安全第一，预防为主&rdquo;意识，<br />及时掌握生猪的产地和数量，确保节假日、疫情控制期市民<br />们吃上优质肉、放心肉、平价肉。 <br /> (一)强化组织领导，明确职责。 <br /> 我局依照《商务部办公厅关于严厉打击私屠滥宰行为的<br />紧急通知》和《__市__区食品安全委员会办公室关于印发__<br />区&ldquo;瘦肉精&rdquo;专项整治工作实施方案的通知》等文件精神要<br />求。为切实做好我区生猪定点屠宰厂专项整治工作，我局高<br />度重视，并成立了以局长为组长，分管副局长为副组长、商<br />务局市场股人员为成员的专项整治工作领导小组，明确指导<br />思想、工作职责、整治资料、整治目标等，确保整治工作有<br />序开展。同时组织生猪定点屠宰企业负责人召开肉食品安全<br /> <br />工作会议，认真学习《生猪屠宰管理条例》、《病害猪无害化<br />处理办法》《甘肃省家畜屠宰管理办法》和商务部、省商务<br />厅和市局相关文件精神，进一步提高生猪定点屠宰企业负责<br />人的社会职责感及肉食品安全防范意识，提升其管理水平，<br />有效预防和杜绝了肉食品安全事故的发生。 <br /> (二)强化生猪定点屠宰监管确保肉品质量安全 <br /> 我局制定了《__市__区商务局 2015 年食品安全工作计<br />划》就我区 2家定点屠宰厂的各项工作进行了具体部署，以<br />加强对生猪定点屠宰活动的监督管理，为了有效预防、及时<br />控制和减少食品安全事故的危害，保障人民群众身体健康与<br />生命安全，维护正常的社会秩序，制定了《__市__区商务局<br />重大食品安全应急预案》。完成了&ldquo;__市__区九隆生猪定点<br />屠宰厂&rdquo;&ldquo;__市__区盛泰生猪定点屠宰厂&rdquo;的技术改造项目，<br />两家屠宰厂(场)根据各自具体情景，分别按以下资料进行改<br />造：(一)改造屠宰间、待宰间和急宰间等;(二)屠宰车间地<br />面硬化，墙面彩钢贴面;(三)人员及肉品出入口与运送活畜<br />出入口分开设立，活畜出入口设置消毒池;(四)建造清洗池、<br />放血平台、烫毛灶台及内脏整理操作台，并且池和台表面要<br />贴瓷砖;(五)安装机械化或半机械化屠宰设施，包括脱毛机、<br />提升机、吊挂轨道、烫锅等;(六)建设无害化处理...