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食品安全学习心得800字

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  民以食为天,食品的安全是我们不能忽视的一个重要的<br />问题,食品安全就是指食品要达到应有的营养要求。下面是<br />由出国留学网小编为大家整理的&ldquo;食品安全学习心得 800<br />字&rdquo;,仅供参考,欢迎大家阅读。<br />  食品,说的普通一点就是人们每天吃的和喝的。具体指<br />的是各种供人们食用或者饮用的成品和原料。食品安全,指<br />食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不会<br />造成任何急性、亚急性或者慢性危害。不安全的食品成为&ldquo;问<br />题食品&rdquo;, 提到食品安全,人们心中是异常关心的,关注的。<br />因为随着今天社会经济的不断进步,经济全球化不断发展,<br />人们饮食文化多样化,食品卫生与安全成为备受关注的热门<br />话题。&ldquo;苏丹红事件&rdquo;、&ldquo;注水肉&rdquo;、&ldquo;三鹿奶粉事件&rdquo;,无一不<br />牵动着我们的心。在我们吃食物的时候,你不会想食品的生<br />产过程是怎样的,你也不去想是否真的通过了国家卫生检查,<br />你只是考虑到口感的好坏,但有时吃的是&ldquo;问题食品&rdquo;,你却<br />不知道,等到出现问题时,你可能也发现不出是食品原因,<br />当然也拿不出任何证据来证明。那我们该怎么办呢?<br />  首先,我们应该到正规商店里购买食品,不买校园周边、<br />街头巷尾的&ldquo;三无&rdquo;食品;购买正规厂家生产的食品,要尽<br />量选择信誉度较好的品牌;仔细查看产品标签;食品标签中<br />必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产<br />日期、保质期、产品标准号等;不买标签不规范的产品;食<br /> <br />品是否适合自己食用;不盲目随从广告,广告的宣传并不代<br />表科学,是商家利益的体现。<br />  其次,大学生应注意哪些饮食卫生习惯? 白开水是最好<br />的饮料,一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于大<br />学生和少年儿童的健康;养成良好的卫生习惯,预防肠道寄<br />生虫病的传播;生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造<br />成农药中毒;选择食品时,要注意食品的生产日期、保质期;<br />尽量少吃或不吃剩饭菜,如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,<br />防止细菌性食物中毒;不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼<br />片、生荸荠;不吃无卫生保障的街头食品;少吃油炸、烟熏、<br />烧烤的食品,这类食品如制作不当会产生有毒物质,危害我<br />们的身体健康。条件允许的话我们可以多喝纯牛奶和酸奶,<br />多吃水果,少吃反季节水果。<br />  通过对食品安全的学习,让我更加注重对待&ldquo;吃&rdquo;如何<br />吃才算安全,才算健康,如何食物搭配才更有营养,哪些食<br />物是不安全的?哪些食物较为安全?在实际生活更好的应用,<br />努力做到让自己和家人以及身边的朋友吃的更安全、更健康。<br />  常言道:民以食为天,食以安为先。然而食品安全问题<br />已然成为我国广大消费者心中挥之不去的梦魇,个性是近年<br />来毒豆芽、地沟油、廋肉精、染色馒头等食品问题的出现,<br />对广大民众的生理和心理造成了极大的伤害,并且对于一些<br />企业也是毁灭性的打击。在不良商家的频繁作恶下,消费者、<br /> <br />相关部门以及良心企业都期望能有一套行之有效的体系来解<br />决食品安全问题。<br />  我国新《中华人民共和国食品安全法》第四十二条规定:<br />食品生产经营者应当按照本法的规定,建立食品安全追溯体<br />系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化<br />手段采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系。<br />  所谓食品安全追溯体系是一个能够连接生产、加工、检<br />验、监管、销售和消费等各个环节,让消费者了解贴合卫生<br />安全的生产和流透过程,提高消费者放心程度的信息管理系<br />统。对于企业来讲,采用食品追溯平台等信息化手段,相对<br />于手工档案记录来讲,更加的高效、实时、便捷;并且在食<br />品整个供应体系中带给了透明化管理,保证食品在安全过程<br />中可监控、可追溯,同时对问题食品进行召回,从而极大的<br />提高了企业的品牌效益;对于消费者来说,透过终端的查询,<br />能够实时、透明、全过程的跟踪食品和追溯,包括生产基地、<br />加工企业、配送企业、销售企业等全部信息,从而到达全民<br />参与、全民共监管局面,提高消费者对厂家食品的信任度。<br />对于政府部门,透过建立的食品安全追溯体系,监管部门和<br />公安司法机关能够快速查找、搜寻和锁定问题食品,并将安<br />全食品和问题食品进行隔离,从而控制事态的进一步发展。<br />  食品安全管理不...

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发布时间:2023-01-16 14:14:54 页数:8
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文章作者:U-105713

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