食品安全学习心得800字

　　民以食为天，食品的安全是我们不能忽视的一个重要的<br />问题，食品安全就是指食品要达到应有的营养要求。下面是<br />由出国留学网小编为大家整理的&ldquo;食品安全学习心得 800<br />字&rdquo;，仅供参考，欢迎大家阅读。<br />　　食品，说的普通一点就是人们每天吃的和喝的。具体指<br />的是各种供人们食用或者饮用的成品和原料。食品安全，指<br />食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不会<br />造成任何急性、亚急性或者慢性危害。不安全的食品成为&ldquo;问<br />题食品&rdquo;， 提到食品安全，人们心中是异常关心的，关注的。<br />因为随着今天社会经济的不断进步，经济全球化不断发展，<br />人们饮食文化多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门<br />话题。&ldquo;苏丹红事件&rdquo;、&ldquo;注水肉&rdquo;、&ldquo;三鹿奶粉事件&rdquo;，无一不<br />牵动着我们的心。在我们吃食物的时候，你不会想食品的生<br />产过程是怎样的，你也不去想是否真的通过了国家卫生检查，<br />你只是考虑到口感的好坏，但有时吃的是&ldquo;问题食品&rdquo;，你却<br />不知道，等到出现问题时，你可能也发现不出是食品原因，<br />当然也拿不出任何证据来证明。那我们该怎么办呢？<br />　　首先，我们应该到正规商店里购买食品，不买校园周边、<br />街头巷尾的&ldquo;三无&rdquo;食品；购买正规厂家生产的食品，要尽<br />量选择信誉度较好的品牌；仔细查看产品标签；食品标签中<br />必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产<br />日期、保质期、产品标准号等；不买标签不规范的产品；食<br /> <br />品是否适合自己食用；不盲目随从广告，广告的宣传并不代<br />表科学，是商家利益的体现。<br />　　其次，大学生应注意哪些饮食卫生习惯？ 白开水是最好<br />的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于大<br />学生和少年儿童的健康；养成良好的卫生习惯，预防肠道寄<br />生虫病的传播；生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造<br />成农药中毒；选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；<br />尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，<br />防止细菌性食物中毒；不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼<br />片、生荸荠；不吃无卫生保障的街头食品；少吃油炸、烟熏、<br />烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质，危害我<br />们的身体健康。条件允许的话我们可以多喝纯牛奶和酸奶，<br />多吃水果，少吃反季节水果。<br />　　通过对食品安全的学习，让我更加注重对待&ldquo;吃&rdquo;如何<br />吃才算安全，才算健康，如何食物搭配才更有营养，哪些食<br />物是不安全的？哪些食物较为安全？在实际生活更好的应用，<br />努力做到让自己和家人以及身边的朋友吃的更安全、更健康。<br />　　常言道：民以食为天，食以安为先。然而食品安全问题<br />已然成为我国广大消费者心中挥之不去的梦魇，个性是近年<br />来毒豆芽、地沟油、廋肉精、染色馒头等食品问题的出现，<br />对广大民众的生理和心理造成了极大的伤害，并且对于一些<br />企业也是毁灭性的打击。在不良商家的频繁作恶下，消费者、<br /> <br />相关部门以及良心企业都期望能有一套行之有效的体系来解<br />决食品安全问题。<br />　　我国新《中华人民共和国食品安全法》第四十二条规定：<br />食品生产经营者应当按照本法的规定，建立食品安全追溯体<br />系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化<br />手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。<br />　　所谓食品安全追溯体系是一个能够连接生产、加工、检<br />验、监管、销售和消费等各个环节，让消费者了解贴合卫生<br />安全的生产和流透过程，提高消费者放心程度的信息管理系<br />统。对于企业来讲，采用食品追溯平台等信息化手段，相对<br />于手工档案记录来讲，更加的高效、实时、便捷；并且在食<br />品整个供应体系中带给了透明化管理，保证食品在安全过程<br />中可监控、可追溯，同时对问题食品进行召回，从而极大的<br />提高了企业的品牌效益；对于消费者来说，透过终端的查询，<br />能够实时、透明、全过程的跟踪食品和追溯，包括生产基地、<br />加工企业、配送企业、销售企业等全部信息，从而到达全民<br />参与、全民共监管局面，提高消费者对厂家食品的信任度。<br />对于政府部门，透过建立的食品安全追溯体系，监管部门和<br />公安司法机关能够快速查找、搜寻和锁定问题食品，并将安<br />全食品和问题食品进行隔离，从而控制事态的进一步发展。<br />　　食品安全管理不...