食品安全培训心得体会【三篇】

　　【导语】培训是为了达到统一的科学技术规范、标准化<br />作业，通过目标规划设定知识和信息传递、技能熟练演练、<br />作业达成评测、结果交流公告等现代信息化的流程，让员工<br />通过一定的教育训练技术手段，达到预期的水平，提高目标。<br />那么，作为刚刚接受过培训的您，一定有很多心得感想，但<br />是却无从下手，那么，今天 XXX就为您带来了食品安全培训<br />心得体会【三篇】，供您参考借鉴。<br />　　食品安全培训心得体会【一】<br />　　食品安全是关系国计民生的大事，在学校直接关系到广<br />大师生的身体健康和生命安全。为了提高学校师生参与食品<br />安全的意识，普及食品安全科学知识。根据定兴县教育局关<br />于进一步加强学生食品安全教育的通知精神和要求，我校于<br />20XX年 5月 6日&mdash;&mdash;5月 20日在全校开展了食品安全教育<br />活动。经精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全<br />宣传教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活<br />动高潮，取得了显著成效。具体总结如下：<br />　　一、学校领导高度重视，精心组织，方案周密，提高了<br />全校师生对开展&ldquo;食品安全进校园&rdquo;活动重要意义的认识，<br />认真制定计划、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利<br />开展。<br />　　二、在活动期间，我们学校做到了&ldquo;三个一&ldquo;，即：上<br />一节食品安全为主要内容的《健康教育》课;召开一次食品安<br /> <br />全主题班会;办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传<br />拦。<br />　　三、学校开展&ldquo;食品安全进校园&rdquo;活动期间，通过在校<br />门悬挂横幅、张贴标语，宣传食品安全知识，营造&ldquo;保障食<br />品安全，建设和谐校园&rdquo;的良好氛围。<br />　　四、活动开展期间，每天中午在校园广播中利用 15分钟<br />时间，向广大师生宣传食品安全，并鼓励大家积极主动投稿，<br />提供食品安全等相关知识，得到了广大师生的广泛参与。<br />　　五、通过开设健康教育课、&ldquo;生活中的食品安全&rdquo;专题讲<br />座、宣传栏等多种形式，向广大师生介绍相关的食品安全知<br />识，如：《如何识别真假商品》、《如何做到健康饮食》、《各<br />种有色食物对补充微量元素的特效》、土豆变绿不能吃、豆荚<br />半生吃了中毒等知识，组织学生进行了一次食品安全常识的<br />全面宣传教育大会，引导学生科学饮食。<br />　　六、学校进一步加强了师生饮用水的卫生安全管理，严<br />格把好源头食品卫生安全关。<br />　　通过食品安全宣传教育活动，普及了食品安全科普知识，<br />增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全校上<br />下，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。<br />　　食品安全培训心得体会【二】<br />　　为全面贯彻落实国家食品药品监督管理局与教育部《关<br />于深入开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知》要求，<br /> <br />根据上级安排，我参加成都市举办的为期五天的培训，聆听<br />了专家们的讲座，受益匪浅。<br />　　一、食堂工作人员与食堂从业人员签订层层安全责任书，<br />形成健全的学校食品安全管理组织机构。管理人员及从业人<br />员分工明确、责任到人。学校定期或不定期的对学校食堂进<br />行全面的安全检查工作。<br />　　二、严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定办理《餐<br />饮服务许可证》。并严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规<br />定开展工作。<br />　　三、制订并严格落实食品安全管理制度。每日两次对工<br />作环境进行清洁并保持使食堂工作环境经常性的清洁卫生。<br />严格执行食堂&ldquo;四防&rdquo;，有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害<br />昆虫及孳生条件的防护措施。<br />　　四、建立从业人员健康管理档案，定期进行健康查体并<br />领取健康证书，做到了从业人员持有有效的体检合格证上岗。<br />按照规范，食堂从业人员当患有妨碍食品安全的疾病时及时<br />上报，食堂管理人员及时调整工作岗位。<br />　　五、积极开展食品安全知识和技能培训，从业人员掌握<br />必要的食品安全知识。对食堂从业人员定期进行食品安全知<br />识教育和食品安全技能培训，并建立从业人员培训档案。<br />　　六、落实索证、索票制度。采购食品及原料严格按照上<br />级主管部门的要求，实行食品及原料的准入制度。坚决杜绝<br /> <br />国家禁止使用的或来历不明的食品及原料、食品添加剂及食<br />品相关产品，严把好进货渠道关。对蔬菜原料进行农药残留<br />检测，合格后方可使用。学校食堂采购食品及原料、食品添<br />加剂及食品相关产...