人教版化学选修5课件：1-1《有机化合物的分类》（50张ppt）

化学：第一章第一节《有机化合物的分类》 教学目标：1、了解有机物化合物的基本分类方法；2、能够熟练运用官能团分类以及碳骨架分类法指出有机物的所属类别；3、能够识别有机物中含有的基本官能团。 基本概念：碳架：有机化合物中，碳原子互相连结成链或环是分子骨架又称碳架。杂原子：有机化合物中除C、H原子以外的原子如N、O、S、P……等称为杂原子。官能团：官能团是有机分子中比较活泼易发生化学反应的原子或基团。官能团对化合物的性质起着决定性作用。含有相同官能团的化合物有相似的性质。 烃基：甲基：－CH3或CH3－乙基：－CH2CH3（－C2H5）或CH3CH2－（C2H5－）烃分子中去掉一个或几个H原子后所余部分－C3H7有两种：丙基CH3CH2CH2－异丙基（－CH(CH3)2）CH—CH3CH3常写为：－R或R－离子或者根：氢氧根离子OH-羟基：-OH 一、有机化合物（简称有机物）：1、定义:__________________称为有机物.绝大多数含碳的化合物例如:(1)碳的氧化物(CO,CO2)，(2)碳酸及其盐(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3）(3)氰化物(HCN、NaCN),(4)硫氰化物（KSCN）,(5)简单的碳化物（SiC）等。(6)金属碳化物（CaC2）等*(7)氰酸盐（NH4CNO）等，尽管含有碳，但它们的组成和结构更象无机物，所以将它们看作无机物但不是所有含碳的化合物都是有机物。 2.有机物组成元素：3.有机化学：P2都含有C、多数的含有H，其次含有O.N.P.S卤素等有机化学就是研究有机物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学有机化学研究的对象是有机物。 4、有机化合物的特性：①可燃性；②熔点低；③难溶于水，易溶于有机溶剂；④反应速度慢；⑤反应产物复杂，常有副反应发生，产率低；⑥异构现象普遍存在5、研究有机化学的意义①有机化学和人类生活密切相关②有机化学与国民经济各部门密切相关③有机化学与生命科学密切相关 (一).按组成元素分1.烃类物质：只含碳氢两种元素的:如烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃2.烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物（或含有碳氢及其以外的其他元素的化合物）如醇、醛、羧酸、酯、卤代烃…二.有机化合的分类 (二)、按碳架分类根据碳原子结合而成的基本骨架不同，有机化合物被分为两大类：1．链状化合物：这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状。（因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。）如：正丁烷正丁醇 2．环状化合物：这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。它又可分为三类：环戊烷环己醇（1）脂环化合物：是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。如： （2）芳香化合物：是分子中含有苯环的化合物。如：苯萘（3）杂环化合物：组成的环骨架的原子除C外，还有杂原子，这类化合物称为杂环化合物 (三)、按官能团分类有机化合物分子中,比较活泼容易发生反应并反映着某类有机化合物共同特性的原子或原子团称为官能团。含有相同官能团的化合物，其化学性质会有相似之处.根据分子中含有的官能团不同，可将有机物分为若干类。有机物中一些常见的官能团及其有关化合物的分类情况见表。这是有机化学教材中的主要分类方法。如：含羧基-COOH的为羧酸，含氰基-CN的为腈，含氨基-NH2的为胺，…… 例如：CH3CH3CH3CH2ClC2H5OHCH3COOHCH3Cl、C2H5OH、CH3COOH以上三者衍生物的性质各不相同的原因是什么呢？—官能团不同 代表物官能团饱和烃不饱和烃烃类别烷烃环烷烃烯烃炔烃CH2=CH2CH≡CHCH4芳香烃苯环常见官能团 卤代烃CH3CH2Br醇—OH羟基CH3CH2OH酚—OH羟基醚CH3CH2OCH2CH3醛CH3CHO乙醛酮羧酸酯 类别代表物官能团名称结构简式烃的衍生物卤代烃一氯甲烷CH3Cl—X卤原子醇乙醇C2H5OH—OH羟基醛乙醛CH3CHO—CHO醛基酸乙酸CH3COOH—COOH羧基酯乙酸乙酯CH3COOC2H5—COOR酯基醚甲醚CH3OCH3醚基酮丙酮羰基酚苯酚—OH酚羟基CC 注意：1、一种物质按不同的分类方法，可以属于不同的类别；2、一种物质具有多种官能团，在按官能团分类时可以认为属于不同的类别3、醇和酚的区别4、一些官能团的写法 5、—OH（羟基）与OH-的区别—OH（羟基）OH-（氢氧根）电子式电性存在电中性带一个单位负电荷有机化合物无机化合物 碳碳双键碳碳叁键苯环卤素原子(醇或酚)羟基醛(羰)基酮(羰)基羧基酯基识记：＼／CCCCXOHCHOCO(R)(R’)COHOCORO常见官能团 卤代烃R—X 醇—OH甲醇乙醇酚—OH 醛甲醛乙醛苯甲醛 醚R，R’指烃基CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH3 小结：有机化合物的分类方法：有机化合物的分类按碳的骨架分类链状化合物环状化合物脂环化合物芳香化合物按官能团分类P5表烃烷烃、烯烃炔烃、芳香烃烃的衍生物卤代烃、醇酚、醚醛、酮羧酸、酯 有机物烃烃的衍生物链烃环烃饱和烃不饱和烃脂环烃芳香烃卤代烃含氧衍生物醇醛羧酸CH3－CH3CH3–Br–ClCH3–OH–OHCH3-O-CH3CH3–CHOCH3–COOHCH3-C-CH3OCH2＝CH2CH≡CH酮酚醚酯CH3–COOCH2CH3小结： 按碳的骨架分类1.烃的分类链状烃烃分子中碳和碳之间的连接呈链状环状烃脂环烃芳香烃分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物链烃脂肪烃烃分子中含有碳环的烃 2.有机化合物分类有机化合物链状化合物环状化合物脂环化合物芳香化合物 —CH3—COOH—OH—COOH—C—CH3CH3CH3练习：按交叉分类法将下列物质进行分类环状化合物无机物有机物酸烃H2CO31、2、3、4、5、一种物质根据不同的分类方法，可以属于不同的类别 2、根据碳的骨架，尝试对下列物质进行分类。(1)CH3CH3(2)CH2=CH2(3)CH=CH(4)(5)(6)CH3Cl(7)CH3CH2OH(8)(9)(10)CH3COOH(11)CH3CHO(12)CH3COOC2H5(13)有机化合物链状化合物环状化合物(1)(2)(3)(6)(7)(10)(11)(12)脂环化合物芳香化合物(4)(13)(5)(8)(9) 练习3、下列物质有多个官能团可以看作醇类的是酚类的是羧酸类的是酯类的是BDABCBCDE 4、化合物有几种官能团？3种 同系列与同系物分子结构相似,组成上彼此相差一个CH2或其整数倍的一系列有机物称为同系列。同系列中的各化合物互称同系物。同系物的组成可用通式表示烷烃:CnH2n+2(n>1)烯烃:CnH2n(n>2)炔烃:CnH2n-2(n>2)苯及苯的同系物的通式:CnH2n-6(n>6)分子结构相似：(1)碳骨架的形状相同(2)官能团的种类和数目相同 1．1995年化学家合成了一种分子式为C200H200的含多个碳碳三键的链状烃，其分子中碳碳三键最多可以是：（）A．49个B．50个C．51个D．102个B2．下列有机物中，含有一种官能团的是：（ ）A、CH3—CH2—ClB、C、CH2===CHBrD、—Cl—NO2H3C—A 3．下列有机物中，含有两种官能团的是：（ ）A、CH3—CH2—ClB、C、CH2===CHBrD、—Cl—NO2H3C—C 【迁移.应用】[问题7]判断下列两种有机物各有哪些官能团并书写名称OHOCHCHOCCHCHClOOCCH3OH醛基碳碳双键氯原子羧基（酚）羟基苯环酯基 目标检测1CH3CH3CH3CH3CH3CHCH2CACHCHClBCH2BrCHOC＼／OHCHCHDCH2CH2CH2CH2COOHOH在上述有机化合物中(以下用代号填空)(1)属于烃的是(2)属于卤代烃的是(3)既属于醛又属于酚的是(4)既属于醇又属于羧酸的是ABCD 2．下列有机物中，含有一种官能团的是：（ ）A、CH3—CH2—ClB、C、CH2===CHBrD、—Cl—NO2H3C—A ①CH4、②CH3CHCH2CH3、③CH2＝CH2、④CH3－C＝CHCH3、⑤CH≡CH、⑥CH3C≡CH、⑦CH3－Cl、⑧CH3CH2Br、⑨CH3OH、⑩CH3CH2OH、⑾CH3C－OH、⑿CH3C－OCH2CH3CH3CH3O⒀⒁⒂⒃CH3练习1：按碳架对下列化合物进行分类脂环化合物链状化合物芳香化合物 ①CH4、②CH3CHCH2CH3、③CH2＝CH2、④CH3－C＝CHCH3、⑤CH≡CH、⑥CH3C≡CH、⑦CH3－Cl、⑧CH3CH2Br、⑨CH3OH、⑩CH3CH2OH、⑾CH3C－OH、⑿CH3CH2OCH2CH3CH3CH3O⒀⒁⒂⒃CH3练习2：再按官能团对这些化合物进行分类烷烃烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃卤代烃卤代烃醇醇羧酸醚芳香烃芳香烃环烷烃环烷烃 CH4CH3ClCH3OHHCHOHCOOHHCOOCH3练习3：指出下列各物质所属的类别练习4：按官能团对下列化合物进行分类HCHO、HCOOCH2CH3、CH2＝CH－COOH、－OHHO－－C2H5－COOH烷烃卤代烃醇醛羧酸酯醛酯羧酸酚芳香烃羧酸 练习1.将下列化合物分别根据碳链和官能团的不同进行分类。CH3OCH3CH4 2、下列化合物不属于烃类的是ABA.NH4HCO3B.C2H4O2C.C4H10D.C20H40 3.根据官能团的不同对下列有机物进行分类CH3CH=CH2烯烃炔烃酚醛酯 4.下列说法正确的是（）A、羟基跟链烃基直接相连的化合物属于醇类B、含有羟基的化合物属于醇类C、酚类和醇类具有相同的官能团,因而具有相同的化学性质D、分子内含有苯环和羟基的化合物都属于酚类A 再见细节决定成败