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人教版化学选修六《4.2身边化学问题的探究(第2课时)》ppt课件

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新课标人教版高中化学课件系列选修6实验化学第四章研究型实验第二节身边化学问题的探究第2课时2022-4-141 饮料的研究实验4-4饮料的研究2022-4-142 饮料的研究实验目的(1)通过实验,比较饮料的pH或测含酸量,比较维生素C(Vc)含量。(2)综合运用已学化学知识、实验技能和方法,自主研究生活中简单的化学问题,培养科学探究的实践能力。(3)学习制定课题研究计划。2022-4-143 饮料的研究实验方案1、饮料的pH或酸性2、饮料中的Vc含量(1)不同饮料中Vc含量的比较(2)饮料中Vc含量变化的影响因素2022-4-144 饮料的研究1、饮料的pH或酸性2022-4-145 饮料的研究实验方案2、饮料中的Vc含量(1)不同饮料中Vc含量的比较2022-4-146 饮料的研究实验方案2、饮料中的Vc含量(2)饮料中Vc含量变化的影响因素2022-4-147 饮料的研究问题与讨论1.研究结果与产品说明中的标注如不一致,原因一般可分为三方面:(1)实验测定的误差,包括饮料体积量取不准确、露置于空气中时间过长、滴定终点判断不准确、滴定过程中剧烈摇动、体积读数不准确、标准液配制及标定不准确等;(2)产品生产、储运、放置过程中的损耗;(3)产品不符合标准。2.对生活中常用物质、食品的化学成分、性质、营养元素、功能等有更多关注。可以应用所学的知识用较简单的方法解决身边的化学问题。2022-4-148 饮料的研究拓展实验市售Vc片的溶解性较好,取一定质量样品,须在碘量瓶中溶解,溶解振荡时塞紧玻璃塞。配制溶液时应使用新煮沸并冷却的蒸馏水,若冷却较慢也不可采用加热的方法加速溶解。配制时如有少量混浊,不影响后续实验操作,不必过滤。因过滤过程中,滤纸上沾有样品,接触氧气也会使部分样品被氧化,影响测定结果。2022-4-149 Thanks谢谢您的观看!2022-4-1410

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所属: 高中 - 化学
发布时间:2022-04-14 09:42:05 页数:10
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文章作者:yuanfeng

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