在2021年市食品安全工作会议上的讲话范文稿

在 2021 年市食品安全工作会议上的讲话范文稿<br />　　同志们：<br />　　这次会议是区政府、区食安委决定召开的一次重要会议。刚才，<br />区市场监督管理局对 X安全检查和 X安全专项治理、X清查工作进行<br />了安排部署，区商务局对 X专项清查工作进行了布置，我完全同意，<br />请各单位认真抓好落实。为进一步巩固食品安全工作成果，确保群众<br />生命健康安全，结合实际，我讲四点意见：<br />　　一、充分肯定成绩，坚定工作信心<br />　　今年以来，全区各级各有关部门紧紧围绕 X、X 安全专项治理和<br />食品安全整顿等中心任务，不断加大监管工作力度，严厉打击制售假<br />冒伪劣食品的违法行为，经受了锻炼和考验，取得了阶段性成效，全<br />年没有发生食品安全重大事故。回顾一年来的食品安全工作，我们经<br />受住了严峻的考验，这为我们进一步做好食品安全工作，积累了经验，<br />奠定了基础，提供了保障。希望各有关部门，要坚定信心，发扬成绩，<br />克服不足，努力推动全区食品安全工作深入扎实开展。<br />　　二、正视当前形势，增强工作责任<br />　　综合分析当前形势，我们不难看出，食品安全面临的压力越来越<br />大，食品安全工作的任务越来越重，食品安全面临的形势越来越复杂，<br />给我们食品安全监管部门带来了空前压力和严峻挑战，为此，各级各<br /> <br />有关部门必须认真分析存在的问题，增强使命感和忧患意识，履行好<br />职责，以对人民群众高度负责的精神，下最大决心、采取最有力的措<br />施，切实解决好食品安全领域存在的突出问题，有效保证食品安全。<br />　　三、把握关键环节，突出工作重点<br />　　做好食品安全工作责任重大，影响深远。我们要结合新形势、新<br />任务、新要求，克服侥幸心理，保持高压态势，严格案件查办，把握<br />关键，突出重点，深入扎实推进食品安全整顿工作开展。要着力抓好<br />七个方面的工作：<br />　　（一）抓宣传，以源头预防为主。要树立宣传也是监管的理念，<br />把宣传作为食品安全的一项基础性工作来抓，大力普及食品安全知识，<br />努力提升公众的自我防范意识和参与意识。<br />　　（二）抓管理，以监督规范为主。各级各有关部门要坚持立足服<br />务抓管理，着眼发展促规范，从根本上规范食品生产经营行为。<br />　　一是落实相关规章制度。要严格执行食品安全监管工作开展的各<br />项程序、措施、标准和规范、制度、规定，用制度管人，用制度管事，<br />真正做到有章可循，有据可依。<br />　　二是强化企业主体责任。要对食品生产经营者广泛开展诚信和职<br />业道德教育，强化生产经营者的诚信意识，增强诚信自律和自我保护<br />的能力，真正落实食品安全第一责任人的责任。<br /> <br />　　三是加大督查巡查力度。对食品生产经营企业要开展经常性的督<br />查巡查，及时纠正各种违法违规行为，从而达到规范合法的目的。不<br />能今天查了，明天查了，后天也查了，但山还是那座山，问题还是那<br />个问题。只有保持依法管、经常管、严格管，才能更好地规范食品市<br />场秩序，更好地保证群众的饮食安全。<br />　　（三）抓惩治，以警示震慑为主。各级各有关部门要时刻保持食<br />品安全高压态势，紧紧围绕广大人民群众反映强烈、社会危害严重的<br />食品安全问题，集中力量坚决严查、严处、严惩危害深、影响大的重<br />大案件。对社会危害严重和造成重大影响的案件要向社会公开曝光，<br />以警示教育生产经营者依法生产，守法经营。<br />　　（四）抓重点，以生产经营为主。各镇办、各有关部门要善于研<br />究新情况，发现新问题，抓住影响食品安全关键问题、重点问题、突<br />出问题，强化工作措施，加大工作力度。<br />　　一是规范农业投入品生产经营使用行为。<br />　　二是加强食品生产加工环节整治。<br />　　三是强化食品流通环节监管。<br />　　四是认真开展餐饮消费和保健食品环节整治。<br />　　五是加大畜禽屠宰和酒类监管力度。<br /> <br />　　（五）抓队伍，以提高素质为主。各级各有关部门一定要高度重<br />视，下大力培养一支政治过硬、业务精良、行动快捷、责任心强的行<br />政执法队伍，不断强化思想建设、业务建设和作风建设。要有计划地<br />组织监管人员开展学习与培训，制定学习培训计划，建立学习培训制<br />度，有效提升监管队伍综合素质，不断强化知识储备，提高综合监管<br />能力，培养出一批具备良好职业道德、有较高业务水平和较强实践能<br />力的食品安全...