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餐厅经理2019年终工作总结
餐厅经理2019年终工作总结
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餐厅经理2019年终工作总结 <br />总结这一年来的工作,有做的好的地方,也有不好的地方,我作为xx餐厅经理日常的餐厅所有工作都是我直接负责,一年来尽职尽责,我每天面对工作都是保持着舒心的状态,我会尽量的保持一个好的心态去工作,这一年来我感到非常的开心,这是对我的一种锻炼,虽然说工作紧张,餐厅各方面都是需要我来掌事,对于这一点我没有一点感觉到轻松,这一年来餐厅各方面运转正常,都是所有员工一起的努力,我也就这一年来工作总结一番。 <br />一、餐厅管理方面 <br />我时刻清楚日常的工作跟这些细节离不开,管理好一个餐厅是非常难的,个员工的工作都要安排到位,还要明确每一个人的工作,很多时候一些细节上面的事情都是要自己主动地去督促,一年来我整顿好餐厅的工作节奏,明确好每一个人的职责,让餐厅员工团结起来,把工作效率提高上去,我始终认为这些都是一些基本的工作,一定要有一个好的心态去管理,站在管理者的角度我觉得这一年来,餐厅的日常的都是有序的在运转,当然提高员工的工作默契度也是非常关键的一点,不管是在什么时候都非常的清楚这一点,至少在我看来这些都是非常关键的,我希望能够在工作当中做好这些。 <br />二、落实规章制度 <br />保证餐厅所有员工都有着较高的工作素养,包括后厨,前台,服务,采购所有员工有要知道餐厅的规章制度,一球都按照制度办事,对工作违反纪律的情况绝对不会姑息,这一年来我也非常清楚这一点重要性,我想在工作当中落实制度让员工们能够主动的遵守是非常关键的,无规矩不成方圆,这一点我始终都非常清楚,现在我想想这些我都觉得非常激动,这一年来我严格要求所有员工,落实每一项规定,决定不姑息一切违纪事情。 <br />三、结合实践学习 <br />在工作当中一定要保证有足够的时间精力去把控好这些细节,学习是不可或缺的,作为餐厅的经理,我总是在工作当中不断的吸取经验,做到学习工作共同进步,我从来不会让自己处在一个荒废时间的状态下,餐厅还有很多地方需要完善,餐饮行业的竞争也是非常的大,这一年来,我也在积极的学习更好的经营模式,更好的管理制度,我一直都非常相信只有通过学习才能够进步,让自己快速的成长,展望2020年我一定做一名更加优秀的餐厅经理,完善各种不足之处。 <br /> <br />
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办公文档 - 总结/计划
发布时间:2023-01-16 11:04:22
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文章作者:U-12562
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