2017年中秋国庆节期间食品安全工作情况汇报

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2017年中秋国庆节期间食品安全工作情况汇报 　　2017年中秋和国庆“双节”即将来临，为保障节日期间人民群众饮食安全，宝鸡市采取有力措施，确保人民群众度过一个欢乐祥和的中秋与国庆佳节。 　　一是突出监管重点，加大整治力度。针对“双节”期间食品安全特点，市、县区食品安全监管部门认真开展监督检查，严格落实食品生产经营者主体责任，加大节日食用农产品、水产品、食品抽检力度，依法严厉查处制售假冒伪劣食品等违法行为。开展食用农产品、水产品种养殖专项检查，严厉打击违法使用农药兽药、私屠滥宰、制售注水肉和病害肉等不法行为，确保种植、养殖源头食品质量安全；加大对月饼、食用油、肉制品、乳制品、酒类、调味品和地方特色食品等节日热销食品生产企业、小作坊监督检查力度，落实全过程质量安全控制制度，深入排查食品安全风险隐患；加大对节日消费量大、消费者投诉举报多以及群众日常生活必需的重点品种以及农村、城乡结合部、城市社区、旅游景区、车站、商场超市、批发市场、集贸市场等重点区域的检查力度，强化流通环节食品安全监管；以餐饮服务集中区、旅游景区、农家乐等为重点区域，以学校及托幼机构、企事业单位、建筑工地等集中用餐单位及古庙会、集会、农村集体聚餐等为重点场所，开展监督检查，严格网络订餐管理，排查餐饮服务食品安全风险，确保餐饮服务环节食品安全。　　 　　二是强化宣传教育，营造共治氛围。把宣传教育作为确保节日期间食品安全的重要抓手，积极利用广播、电视、报刊、网络等各类媒体，深入社区、乡村开展食品安全法律法规和科普知识宣传教育，引导消费者自觉抵制假冒伪劣食品、慎重购买和食用野生蘑菇等不明食材加工制作的食品，倡导科学理性消费。同时，及时公开食品安全工作、抽检、案件查办等重要信息，充分保障人民群众食品安全的知情权、参与权和监督权。　保持12331投诉举报电话畅通，及时受理和处置消费者投诉举报，依法维护消费者合法权益。 　　三是强化应急值守，做好防范应对。节日期间，各级食品安全监管部门将严格执行24小时值班、重大事项报告、食品安全事件零报告等制度。关注舆情动态，及时处置食品安全舆情信息，一旦发生食品安全突发事件，将快速响应、高效处置，确保节日期间人民群众饮食安全。

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文章作者：U-2074

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