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某某教育系统2018年上半年食品安全工作总结及下半年工作计划范文稿

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某某教育系统2018年上半年食品安全工作总结及下半年工作计划范文稿 <br> 我局认真贯彻落实学校食品卫生安全工作的有关法规、文件精神,以确保师生食品安全为目标,坚持预防为主、防治结合,扎扎实实地抓好学校食品安全每个环节的工作。现将2018年上半年有关情况总结如下: <br> 一、基本情况 <br> 我县现有各级各类学校、幼儿园203所,在校生近5.8万人。人多、面广、工作量大,学生的安全、学校的平安牵涉到千家万户,事关社会稳定大局。学期初,我局制定了《xx县2018年学校安全工作计划》并印发给全县各中小学和幼儿园,要求各校(园)结合实际,狠抓落实,特别是学校食堂食品安全工作。各校均按要求认真贯彻落实&ldquo;安全第一、预防为主&rdquo;的方针,全面摸清存在的安全隐患和薄弱环节,进一步落实安全工作责任,彻底排除重大安全隐患,认真整治安全问题,建立健全安全制度。2018年上半年,整体来看,各学校的食品安全、营养餐工程等工作熟悉到位,措施得力,安排细致,各项工作稳步推动,安全管理工作已形成长效机制。 <br> 二、具体措施 <br> (一)立足实际,上好开学安全教育第一课。 <br> 2月23日,我局印发了《xx县教育局关于组织开展开学安全教育第一课活动的通知》,要求全县各校(园)立足本校(园)实际,结合安全事故发生的规律和特点,以校会,主题班会,观看视频资料等多种形式,积极开展开学安全教育第一课活动。在教育内容上突出食品卫生安全等重点,以此提高学生安全防范意识,避免或减少安全事故,保障学生安全。 <br> (二)加强督查,狠抓落实。 <br> 我局联合食药监局组成检查组于3月份对部分学校、幼儿园的食品卫生安全和日常监督管理进行督导检查。督查组采取实地检查、查阅资料等方式,重点围绕组织制度建设、许可证照审查、从业人员管理、场所环境卫生、食堂分区和布局流程、索证索票和台账管理、食品加工操作、食品添加剂使用、清洗消毒保洁、食品留样、明厨亮灶实施等11个方面进行了全方位的检查。从督查组反馈信息看,受检学校能够高度重视食品安全工作,完善学校后勤管理机构,配备食品安全管理人员,明确相关工作职责。学校食堂各功能区域环境卫生保洁工作落实比较到位,能够按要求建立食品安全管理档案。基本能够坚持大宗食品集中定点采购,索证索票,出入库验货登记制度,规范使用食品添加剂,加强食品留样管理。 <br> (三)强化宣传,提高认识。 <br> 为进一步宣传贯彻《食品安全法》,认真抓好学校食品安全宣传活动,发放了《警惕!野生有毒动植物!》宣传册子10000份、海报400份,《食品安全知识宣传手册》1000本,《校园食品安全直通车》宣传册2000份,《青少年饮食安全》宣传折页4000份,《中小学生食品安全知识》海报400份,让食品安全科普知识进校园、进学生家庭,增强学校食堂从业人员的法律意识、责任意识,提高广大师生的自我保护能力。 <br>   三、工作成效 <br>   (一)各学校都能认真贯彻落实上级文件精神。领导班子对食品安全工作高度重视,重点工作、重点部位都落实到人,分配到岗,实行分工负责,层层落实,成效明显。 <br>   (二)各学校食堂都能严格落实我局印发的&ldquo;餐饮具清洗消毒记录&rdquo;、&ldquo;食品留样记录&rdquo;、&ldquo;索证索票记录&rdquo;等工作;学校食堂都能依照我局和上级要求严格落实各项制度,登记各种表册,管理力求精细化、规范化和常态化。 <br>   (三)学校能够加大投入,硬件条件得以改善,力求到达&ldquo;放心食堂&rdquo;标准要求。各学校均能为学生食堂购置饭菜留样柜,部分学校选择名人名言、格言、古诗等警示语制作成喷绘布置在食堂周围,为学生创建了浓厚的饮食文化氛围。 <br> 四、存在问题 <br> 我县学校食品安全取得了一定的成效。但是,我们也清醒地认识到食品安全还存在着不容忽视的问题。主要表现在:一是由于教育投入的相对不足,部分学校食堂基础设施滞后,房屋、消毒、冷藏、保洁、三防等基本设施无法到位;二是少数学校对承包经营的食堂存在监管不到位现象,承包人受利益驱使,安全卫生设施投入少,工作人员流动性大,办证不及时。 <br> 五、下半年工作计划 <br> 一是进一步加强安全监管。进一步...

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发布时间:2023-01-16 10:46:55 页数:5
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文章作者:U-2074

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