2018加强餐厨剩余物监管治理工作方案

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2018加强餐厨剩余物监管治理工作方案 为进一步加强非洲猪瘟源头治理，有效阻断非洲猪瘟传播途径，**县集中力量，迅速行动，多次召开专题会和推进会，多举措施严抓餐厨剩余物源头治理工作。 一是重点部署，加强协作。全县非洲猪瘟防控工作会后，各有关部门立即召开专题会议，传达会议精神，研究落实餐厨剩余物治理工作，制定并印发了《餐厨剩余物（泔水）监管实施方案》。食药监局与县城市管理局就餐厨剩余物收集、分类、运输、处置等工作进行了严密对接，防止餐厨剩余物去向不明。 二是重点宣传，营造氛围。在前期摸底排查和广泛宣传的基础上，各有关部门充分利用张贴栏、宣传车、通知单、流动字幕、微信群等载体重点宣传禁止餐厨剩余物喂养畜禽及定点定时收集等餐厨剩处物处置信息，争取群众广泛支持。同时执法人员结合执法监督检查对餐饮店、机关、学校等食品经营单位开展面对面宣传，发放餐厨剩余物处理明白纸，告知非洲猪瘟的防控知识和防控要求，并与其签订《餐厨剩余物处理承诺书》，要求餐饮单位与住建城管部门指定或认可的餐厨剩余物收运者签订《餐厨剩余物处置收运合同》，索取留存加盖收运者公章或签名的资质证明文件，配备专用餐厨剩余物收集容器，做好干湿分离定时倾倒，按照统一制定的《餐厨废弃物处置登记台账》规范填写，并详细记录处置时间、收运者信息、确保去向明确。 三是重点查处，震慑违法行为。充分发挥各基层执法队属地管理优势，利用平台视频监控、网格员巡查、执法人员上路执法及群众举报等多种手段，加强对违规倾倒、转运、处置餐厨剩余物单位的监管，严厉打击乱倾倒或私自收集餐厨剩余物的行为。除了正常的巡查以外，执法队员还采取蹲守、重点路段便装巡查等形式进行跟踪检查，有效地遏制了非法收运餐厨剩余物现象。 四是重点督办，巩固治理成效。县督导组建立联动机制，充分发挥督查职能，对检查中发现的各类违法行为持续跟进，重点督办，对整改情况进行不定期复查，确保治理成效。同时完善信息共享机制，积极与食药监局、城市管理局、交通运输局、公安等部门进行对接，对发现问题及时进行反馈商讨解决。 截至目前，该县共出动执法人员1800余人次，执法车辆300余台次，发放、张贴餐厨废弃物处理明白纸5000余份，播放宣传标语1200余次，签订承诺书2000余份，排查餐饮单位3200余家次，整改餐饮单位120家次，随着整治力度的加大，该县餐厨剩余物治理工作得到有效控制，县非洲猪瘟防控工作源头治理及下步创建国家食品安全示范城市工作打下了良好的基础。

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文章作者：U-12562

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