高三学生营养餐,一周食谱,精品系列

<br> 主食 <br> 粥 <br> 蔬菜 <br> 水果 <br> 午餐 <br> 1 <br> 黑芝麻煮蛋 <br> 馄饨 <br> 芫爆土豆丝 <br> （香菜土豆丝） <br> 苹果 <br> 蟹黄豆腐 <br> 炒肝尖 <br> 黑白菜 <br> 2 <br> 枸杞蒸蛋 <br> 火腿汉堡 <br> 手撕圆白菜 <br> 梨 <br> 鸡翅 <br> 海米炒芹菜 <br> 酸辣土豆片 <br> 3 <br> 煎蛋皮肉馅卷 <br> 花生豆浆 <br> 老虎菜 <br> 橘子 <br> 西蓝花蘑菇炒虾仁 <br> 煎黄花鱼 <br> 山药汤 <br> 4 <br> 肉夹馍 <br> 八宝粥 <br> 炝拌黄豆芽 <br> <br> 香蕉 <br> 小炒牛肉片 <br> 藕片 <br> 红烩菜花 <br> 5 <br> 韭菜虾米鸡蛋饼 <br> 胡萝卜大米粥 <br> 凉拌黑白双耳 <br> <br> 橙子 <br> 排骨 <br> 拔丝地瓜 <br> 烧茄子 <br> 6 <br> 枸杞蒸蛋 <br> 寿司肉松 <br> 拌黄瓜 <br> 猕猴桃 <br> 土豆牛肉圆葱丁 <br> 干豆腐 <br> 清蒸鱼 <br> 7 <br> 田园鸡蛋饼 <br> 香菇鸡肉粥 <br> 拌绿豆芽 <br> 苹果 <br> 鹌鹑蛋红烧肉 <br> 红烧口蘑 <br> 芝麻菠菜 <br> 高三学生营养餐,一周食谱,精品系列（早餐） <br> <br> 主食 <br> 粥 <br> 蔬菜 <br> 水果 <br> 午餐 <br> 1 <br> 包子 <br> 黑米粥 <br> 拌金针菇 <br> 苹果 <br> 西红柿炖牛腩 <br> 炒西芹 <br> 土豆片炒青椒 <br> 2 <br> 巧克力花卷 <br> 蟹肉粥 <br> 蒜末蒸丝瓜 <br> 香蕉 <br> 排骨山药 <br> 酱豆腐 <br> 红烧杏鲍菇 <br> 3 <br> 核桃三明治 <br> 芝麻小米糊 <br> 炝拌菜花 <br> 橘子 <br> 带鱼 <br> 洋葱炒鸡蛋 <br> 冬瓜豆腐汤 <br> 4 <br> 黑芝麻煮蛋 <br> 虾仁炒饭 <br> 拌藕片 <br> 西红柿 <br> 酱牛肉 <br> 红烧豆角 <br> 黑白菜 <br> 5 <br> 牛排 <br> 南瓜粥 <br> 卜留克丝 <br> 水果沙拉 <br> 蒜蓉粉丝对虾 <br> 蚝油菜花 <br> 枸杞鲫鱼汤 <br> 6 <br> 枸杞蒸蛋 <br> 八宝粥 <br> 羊肝菠菜 <br> 柚子 <br> 饺子 <br> 7 <br> 煮蛋 <br> 意大利面 <br> 番茄沙司土豆泥 <br> 火龙果 <br> 黑胡椒牛柳 <br> 土豆炖茄子 <br> 蒜蓉油麦菜 <br> 枸杞蒸蛋 <br> 具体做法 枸杞子一小把，鸡蛋一个，鸡蛋打碎与枸杞搅拌后隔水蒸，也可以把枸杞子用热水泡胀，最后放蛋上装饰，烧开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟（锅盖要露一条缝），关火即可。 <br> 蒸蛋小窍门 1、蛋朝一个方向搅，要搅到均匀。 <br> 2、水和蛋的比例是2：1，拌蛋液的水是30~40度温开水或凉开水。 <br> 3、把水先烧开，再放入打好的鸡蛋碗。 <br> 4、蒸蛋的碗要用浅碗，不要用深碗。 <br> 5、蒸的时候锅盖不要盖紧，要开个口。大约蒸7~8分钟。 这样蒸出的蛋就鲜、嫩、滑！ <br> 蒸好后撒上葱花、淋上几滴香油。 <br> 黑芝麻煮鸡蛋能健脑乌发。洗好的鸡蛋待煮黑芝麻适量、八角桂皮少许。新鲜猪肉骨头几块、干香菇几个煮开敲好的鸡蛋先将备好的鸡蛋用清水煮开，凉后用筷子轻轻打几下，便于煮入味。把所有辅料放入锅中，用冷水煮开后再将煮过敲后的鸡蛋加入，改小火慢慢煮上一个小时以上，加少许盐粒焖煮十分钟即可。不要急于起锅，关火后焖在热水锅中，冷后起锅。简单的操作过程，味道可增添不少，特别是黑色食物有益于健脑乌发呢 <br> 金黄的鸡蛋肉卷：鸡蛋2个、肥瘦相间猪肉馅100克、葱10克、姜10克、料酒1/4茶匙、盐1/8茶匙、蚝油1/4茶匙、白胡椒、水1汤匙、油1茶匙 <br> 做法： 肉垛成肉蓉，鸡蛋三个，葱，姜备用肉馅加入葱、姜、水、料酒、蚝油、盐、葱、姜、油、白胡椒用筷子顺着一个方向搅打上劲鸡蛋加少许盐打散，放入葱和姜碎末，平底锅内倒入油，待油热至7成时，倒入蛋液，慢慢地旋转锅使蛋液平铺在锅底，小火将蛋液煎成蛋饼将肉馅铺在煎好的蛋饼上轻轻将蛋饼卷起来，尽量卷的紧一些。卷好的蛋饼在蒸锅中蒸15分钟，出锅切段即可食用。 <br> 黑白菜 <br> 木耳泡好撕成小块，‘白菜帮’（不要绿叶）片成片&mdash;&mdash;如果是块一会就加水焖会，但是不建议这样，片比较好&mdash;&mdash;用盐杀去水分，挤干，腊肠或火腿什么的斜切片，没有不放也无所谓，就是不鲜了。热油炒香腊肠，放白菜片，炒到白菜...