人教初中化学九下《12课题1人类重要的营养物质》PPT课件 (6)

\n请从给定化合价的五种元素H、O、K、Cu、N中，选择适当的元素，按要求写出一种相应物质的化学式：①单质；②金属氧化物；③酸；④碱。KCuOHNO3KOH请用化学用语表示：5个镁原子4个铵根离子,2个氮分子氧化铝中铝元素的化合价+4价的硅与氧元素形成的化合物。5Mg4NH4+2N2Al2O3+3SiO2物质杂质除杂质所用试剂（填化学式）（1）COCO2（2）CuFe（3）FeCl2CuCl2NaOHHClFe\n请从下列物质中选择适当的试剂，设计不同的方法对锌、铁、铜三种金属的活动性顺序进行探究：A.锌片B.铁钉C.铜片D.硫酸铜E.稀硫酸F.硫酸锌G.硫酸亚铁。（1）方法一所选用的三种试剂是CuSO4、ZnSO4和。（填化学式，下同）。（2）方法二所选用的是四种试剂是Fe、Cu、Zn和。（3）方法三所选用的三种试剂是。FeH2SO4ZnFeSO4Cu\n第十二单元化学与生活课题1人类重要的营养物质\n学习目标１、了解蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类营养物质2、了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。学习重点蛋白质的生理功能。了解营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值学习难点\n自主探究一阅读教材90-92页全部内容，3分钟后并完成下列学问题：2.蛋白质的两大主要功能是什么？3.蛋白质中的血红蛋白和酶在人体的生命活动中各有什么功能？4.怎样使动物标本能长久保存？六大营养素分别是什么？蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水。机体生长及修补受损组织。血红蛋白是人体内气体交换的载体，酶是生物催化剂，能催化生物体内的反应。1.ppt用甲醛水溶液浸泡动物标本。\n作用种类食物来源蛋白质(1)构成细胞的基本物质；(2)机体生长及修补受损组织的原料；(3)为人体提供能量。由多种氨基酸构成的复杂化合物。相对分子质量很大很多种：如血红蛋白、酶等构成\n阅读教材93页，2分钟后并完成下列问题：自主探究二1、说出几种你在生活中熟悉的糖类物质2.淀粉属于糖类，它在人肌体内的主要功能是什么？3.能简单说出淀粉在人体内消化吸收过程。淀粉、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等。淀粉转化葡萄糖提供人体所需总能量供机体活动和维持恒定体温。淀粉在人体内经酶的催化作用与水发生一系列反应生成葡萄糖经过肠壁进入血液成血糖。\n作用组成食物来源糖类提供人类所需总能量的60%~70%由C、H、O三种元素组成淀粉(C6H10O5)n、葡萄糖C6H12O6、蔗糖C12H22O11等种类\n自主探究三阅读教材94页维生素完，3并回答下列问题：1、知道“油”和“脂”的区别吗？2、油脂在人体的生理活动中有什么作用？3、维生素对维持人体健康有什么重要作用？植物油呈液态，称为油；动物油脂呈现固态，称为脂肪。重要的供能物质，提供人体所需能量，人体贮存的脂肪作为备用能源。调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。\n作用种类食物来源油脂1、重要的供能物质，提供人体所需能量的20%~25%；2、人体贮存的脂肪作为备用能源。植物油呈液态，称为油；动物油脂呈现固态，称为脂肪。花生油、豆油、菜籽油、牛油、奶油等组成\n人体内的脂肪不能太多也不能太少，太多，会妨碍肠胃的分泌及活动，引起消化不良，并且能引起肥胖症；太少，会妨碍脂溶性维生素的吸收和发生皮肤干燥病。（因脂溶性维生素A、D、E、K只有溶解于脂肪后才能被人体所吸收。）过量食用油脂容易发胖温馨提示\n作用种类缺乏症食物来源维生素调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。缺维生素A—夜盲症缺维生素C—坏血病维生素有20多种缺乏维生素D：佝偻病人体内___合成维生素，需从________中摄取。不能水果或蔬菜\n黄瓜中含有多种营养成分，尤其是维生素C和B的含量比西瓜高出1～5倍。已知高温时维生素会被破坏，维生素C在酸性环境时较稳定。根据上述内容，你认为应如何合理的食用黄瓜？讨论：因在酸性条件下，维生素C较稳定，因此食用黄瓜时可向其中加入少量的醋；高温时黄瓜中维生素损失较大，所以黄瓜不宜炒吃，以凉拌为佳。分析\n\n食物多样，谷物为主;多吃新鲜蔬菜和水果;经常吃豆、奶类及制品;经常吃适量鱼、禽肉类;少吃肥肉和荤油;食量与体育活动要平衡;保持适宜体重;不酗酒,不吸烟，不吃变质的食物。保持身体健康的秘诀：1、注意平衡饮食2、参加有氧运动3、调整心理状态通过学习,我们每天的食物如何搭配，营养才会均衡合理，身体才会健康呢?\n\n1、下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是()ABCDD考考你2、小明检查完身体后，医生建议他多吃水果和蔬菜，请你判断医生主要让他补充的是（）A．蛋白质B．糖类C．油脂D．维生素D\n3.现有A黄瓜B面粉C菜子油D加碘盐E矿泉水五种物质,其中主要为人体提供能量的是____提供维生素的是_____提供脂肪的是______BAC4、青少年时期应注意均衡营养，合理搭配膳食某同学的午餐食谱如下：“主食：米饭；副食：豆腐、红烧肉”。其中富含淀粉的是______；该同学还需要补充的食物是_________。米饭青菜等\n5、某果冻产品包装袋上的品名和配料表如下:配料:①水②蔗糖③奶粉④乳酸钙⑤柠檬酸⑥维生素A⑦维生素B⑧食用色素请回答:(1)该产品中属于营养素的有(填序号)__________(2)幼儿及青少年缺钙会患________________，该产品中的______可以补充钙元素.(3)人体中缺少配料中的______，会引起夜盲症，所以饮食要均衡。①②③④⑥⑦佝偻病乳酸钙维生素A\n六大营养物质油脂维生素无机盐水是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料。是主要的生命基础物质之一，在人的生命活动中执行着各种功能，扮演着各种角色为人体提供能量。在人体内经氧化放出能量，为机体活动和维持恒定体温提供能量。可以调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用。本课时小结糖类蛋白质油脂油脂糖类蛋白质糖类蛋白质糖类蛋白质糖类蛋白质糖类蛋白质水无机盐水无机盐水维生素油脂维生素油脂维生素糖类蛋白质糖类蛋白质糖类蛋白质糖类蛋白质糖类蛋白质\n祝同学们每天都是健康的饮食！再见\n课间活动请同学们注意安全安全小贴士\n