江西省瑞昌一中高中化学第四章生命中的基础有机化学物质单元综合检测题新人教版选修5

《生命中的基础有机化学物质》班级：_____姓名：__________学号：______得分：___________第Ⅰ卷(选择题共48分)注意：本试卷共24题，总分100分，考试时间90分钟。可能用到的相对原子质量：H-1，C-12，N-14，O-16S-32一、本题共有16个小题，每小题3分，共48分；每小题有一个选项符合题意)1．下列物质中，属于天然高分子化合物的是()A．油脂B．葡萄糖C．纤维素D．蔗糖2．下列各组物质中，互为同分异构体的是()A．淀粉和纤维素B．葡萄糖和麦芽糖C．蔗糖和麦芽糖D．蛋白质与氨基酸3．下列物质中，在一定条件下既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是()A．葡萄糖B．淀粉C．甲酸甲酯D．油脂4．把氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该尿样中含有A．食醋B．食盐C．酒精D．葡萄糖5．下列物质的主要成分不是纤维素的是()A．棉花B．滤纸C．脱脂棉D．火棉6．有4种化合物(1)NaHCO3(2)Al(OH)3(3)(NH4)2S(4)H2N—CH2一COOH，其中跟盐酸和氢氧化钠都能反应的是()A．只有(2)(4)B．只有(1)(2)C．只有(1)(2)(3)D．(1)(2)(3)(4)7．下列现象不属于蛋白质变性的是()A．打针时用酒精消毒B．用稀的福尔马林浸泡种子C．蛋白质溶液中加入食盐变浑浊D．用波尔多液（主要含有CuSO4）防止作物虫害8．下列关于油脂的叙述不正确的是()A．油脂是一种混合物B．油脂属于酯类C．油脂是高级脂肪酸甘油酯D．油脂都不能使溴水褪色9．由两个氨基酸分子消去一个水分子而形成含有一个—CO—NH—结构的化合物是二肽，丙氨酸与苯丙氨酸混合后，在一定条件下生成的二肽共有A．2种B．3种C．4种D．5种510．工业上制肥皂时，为了使肥皂和甘油充分分离，常向皂化锅中慢慢加入食盐颗粒，将高级脂肪酸钠从混合液中析出，这一过程叫()A．蒸馏B．过滤C．盐析D．吸附11．能证明淀粉已经完全水解的试剂是()A．淀粉-KI试纸B．碘水C．银氨溶液D．碘化钾12．一种试剂能把乙醇、乙酸、甲酸、葡萄糖溶液区别开，这种试剂是()A．新制Cu(OH)2B．溴水C．银氨溶液D．KMnO4酸性溶液13．下列事故处理正确的是()A．苯酚沾在手上立即用水洗涤B．误食铜盐立即喝牛奶或蛋清C．鱼、肉等食品用福尔马林浸泡防腐保鲜D．皮肤沾上了浓HNO3而变黄色，立即用饱和Na2CO3溶液冲洗14．下列各组混合物，只要其总质量固定，不管它们以何种比例混合，完全燃烧后产生水的量为一定值的是A．乙炔和甲苯B．甲烷和乙烷C．甲醛和葡萄糖D．乙烯和乙酸15．通过实验来验证纤维素水解后生成葡萄糖，其实验包括下列一些操作过程，这些操作过程的正确排列顺序是：①取小团棉花或几小片滤纸；②小火微热，使之变成亮棕色溶液；③加入90%的浓硫酸，用玻璃棒把棉花或滤纸捣成糊状；④稍冷，滴入几滴CuSO4溶液，并加入过量NaOH溶液使溶液中和至出现Cu(OH)2沉淀⑤加热煮沸A．①②③④⑤B．①③②④⑤C．①③②⑤④D．①②③⑤④16．在ag冰醋酸、甲醛、葡萄糖、甲酸甲酯、果糖的混合物中，碳元素的质量分数为A．30%B．40%C．50%D．数据不全，无法计算第II卷（非选择题，共52分）二、填空题17．（3分）葡萄糖分子中含有____和______官能团，由于具有_____官能团，工业上常用葡萄糖制镜。18．（５分）用硬脂酸甘油酯在____性条件下水解，可制取肥皂，该反应叫___反应。实验室用热的纯碱溶液洗涤粘有油脂的试管，这是因为（用化学方程式及有关文字说明）__________________________________________________________________________________19．(6分)如图所示：淀粉水解可产生某有机化合物A，A在不同的氧化剂作用下，可以生成B（C6H12O7）或C（C6H10O8），B和C都不能发生银镜反应。A．B．C都可以被强还原剂还原成为D（C6H14O6）。B脱水可得到五元环的酯类化合物E或六元环的酯类化合物F。已知，相关物质被氧化的难易次序是：5RCHO最易，R—CH2OH次之，最难。请在下列空格中填写A．B．C．D．E、F的结构简式。A：B：C：D：E：F：20．（6分）由葡萄糖发酵可得乳酸，为研究乳酸的分子组成和结构，进行了下述实验：（1）称取乳酸0.9g，在某种状况下使其完全气化，相同状况下同体积的H2的质量为0.02g，则乳酸的相对分子质量为g。（2）若将上述乳酸蒸气在氧气中燃烧只生成CO2和H2O(g），当全部被碱石灰吸收时，碱石灰的质量增加1.86g；若将此产物通入过量石灰水中，则产生3.00g白色沉淀。则乳酸的分子式为。（3）另取0.90g乳酸，若与足量金属钠反应，生成H22224mL（标准状况），若与足量碳酸氢钠反应，生成112mLCO2（标准状况），则乳酸的结构简式可能为或。（4）若葡萄糖发酵只生成乳酸，其反应的化学方程式为21．（6分）Ⅰ.某天然油脂A的分子式为C57H106O6。1mol该油脂水解可得到1mol甘油、1mol不饱和脂肪酸B和2mol直链饱和脂肪酸C。经测定B的相对分子质量为280，原子个数比为C∶H∶O＝9∶16∶1。（1）写出B的分子式：。（2）写出C的结构简式：；C的名称是。（3）写出含5个碳原子的C的同系物的同分异构体的结构简式：。Ⅱ.RCH＝CHR′与碱性KMnO4溶液共热后酸化，发生双键断裂生成羧酸：RCH＝CHR’RCOOH＋R’COOH，常利用该反应的产物反推含碳碳双键化合物的结构。在催化剂存在下，1mol不饱和脂肪酸B和1molH2反应后经处理得到D和E的混合物，D和E互为同分异构体。当D和E的混合物与碱性KMnO4溶液共热酸化后，得到如下四种产物：HOOC－(CH2)10－COOHCH3－(CH2)7－COOHHOOC－(CH2)7－COOHCH3－(CH2)4－COOH（4）写出D和E的结构简式：。（5）写出B的结构简式：。22．（16分）实验室用燃烧法测定某种氨基酸(CxHyOzNp)的分子组成。取Wg该种氨基酸放在纯氧气中充分燃烧，生成CO2、H2O和N2。现用下图所示装置进行实验（铁架台、铁夹、酒精灯等未画出），请回答下列有关问题。5（1）实验开始时，首先打开止水夹a，关闭止水夹b，通一段时间的纯氧气，这样做的目的是；之后，则需关闭止水夹，打开止水夹。(2)以上装置中需要加热的有（填装置代号）；操作时应先点燃处的酒精灯。(3)装置A中发生反应的化学方程式为（4）装置D的作用是（5）为将N2所排水的体积测准，反应前应将连接E和F装置的玻璃导管中充满（填“水”、“空气”或“O2”），简述理由（6）读取N2所排水的体积时，要注意：（7）实验中测得N2的体积为VmL（已换算成标准状况）。为确定此氨基酸的分子式，还需要得到的数据有（填字母）。A.生成的CO2气体的质量B.生成水的质量C.通入的氧气的体积D.该氨基酸的摩尔质量（8）如果将装置中的B、C连接顺序变为C、B，该实验的目的能否达到？简述理由：23．（10分）科学家发现某药物M能治疗心血管疾病是因为它在人体内能释放出一种“信使分”D，并阐明了D在人体内的作用原理。为此他们荣获了1998年诺贝尔生理学或医学奖。请回答下列问题：A脂肪酸BM①②（1）已知M的相对分子质量为227，由C、H、O、N四种元素组成，C、H、N的质量分数依次为15.86%、2.20%和18.50%。则M的分子式是__________________。D是双原子分子，相对分子质量为30，则D的分子式为________________。（2）油脂A经下列途径可得到M。浓硫酸图中②的提示：C2H5OH＋HO－NO2C2H5O－NO2＋H2O硝酸硝酸乙酯反应①的化学方程式是____________________________________。反应②的化学方程式是____________________________________。（3）C是B和乙酸在一定条件下反应生成的化合物，分子量为134，写出C所有可能的结构简式_________________________________________________________。（4）若将0.1molB与足量的金属钠反应，则需消耗_________g金属钠。参考答案一、选择题题号12345678答案CCCDDDCD题号910111213141516答案CCBABCBB二、非选择题17（3分）、醛基和羟基醛基18、（5分）碱皂化CO32—+H2O==HCO3—+OH—，加热促进水解，溶液碱性增强，油脂在碱性条件下发生水解，生成可溶于水的硬脂酸钠与甘油19、（6分）5A．HOCH2(CHOH)4CHOB．HOCH2(CHOH)4COOHC．HOOC(CHO)4COOHD．HOCH2(CHOH)4CH2OHE或F或20．（6分）（1）90（2）C3H6O3（3）CH2OH—CH2一COOH或CH3一CH(OH)一COOH。(4)C6H12O62CH3CH(OH)COOH葡萄糖21.（6分）I（1）C18H32O2（2）C17H35COOH硬脂酸（3）2种；II（4）CH3-（CH2）4CH=CH-（CH2）10-COOH；和CH3-（CH2）7CH=CH-（CH2）7-COOH；（5）CH3-（CH2）4CH=CH-CH2-CH2-CH=CH（CH2）6-COOH；22．（16分）(1)排除装置内空气，避免它对实验造成干扰；a，b。(2)A、D；A。(3)CxHyOzNp＋(＋＋)O2®xCO2＋H2O＋N2（4）吸收未反应的氧气。（5）水，N2将瓶E内的水首先排至导管中，其体积难以测定，为保证实验的精确度，使量筒内水的体积正好等于N2的体积。（6）视线与量筒内水的凹液面相平；移动量筒使其液面与瓶E内的水面在同一水平上。（7）A、B、D。(8)不能达到。因为碱石灰将同时吸收水蒸气与CO2，得不到二者各自的质量，无法计算C与H的含量。23.（10分）：（1）C3H5O9N3NO（2）R1COOCH2R1COOHCH2OHH2SO4R2COOCH+H2OR2COOH+CHOHR3COOCH2R3COOHCH2OHCH2OHCH2ONO2浓H2SO4CHOH+3HNO33H2O+CHONO2ΔCH2OHCH2ONO2（3）CH3COOCH2HOCH2HOCHCH3COOCHHOCH2HOCH2（4）6.9g5