高中化学第一章认识有机化合物第四节研究有机化合物的一般步骤和方法学案无答案新人教版选修5

1.4研究有机化合物的一般步骤和方法学习目标：1.了解研究有机化合物的一般步骤。2.学会分离、提纯有机物的常规方法。3.知道现代物理方法在测定有机物的元素组成、相对分子质量和分子结构中的重要作用。4.掌握有关有机物分子式和结构式的确定方法。学习重点：有机物的分离和提纯的一般方法，鉴定有机物结构的一般过程与方法。学习过程：一、蒸馏1．适用范围常用于分离、提纯__________的液态有机物。2．适用条件(1)有机物的__________较强。(2)有机物与杂质的沸点相差______。3．操作要点(1)温度计水银球应处于_______________________________________________________________。(2)加素烧瓷片的目的是__________。(3)冷却水应从冷凝器的______流入，______流出。二、重结晶1．适用范围常用于提纯______有机物。2．适用条件在所选的溶剂中：(1)杂质在此溶剂中的________很大或很小。(2)被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的影响______。三、萃取1．萃取原理(1)液—液萃取利用有机物在两种__________的溶剂中的________不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。(2)固—液萃取高二导学案编号：4编写人：王占华日期：用__________从固体物质中溶解出有机物的过程。22．仪器________、________、________。3．萃取剂选择的条件(1)_____________________________________________________________________。(2)_____________________________________________________________________。(3)_____________________________________________________________________。四、研究有机物的基本步骤―→―→―→五、元素分析与相对分子质量的测定1．元素分析将一定量有机物燃烧后转化为简单无机物，并定量测定各产物的质量，从而推算出有机物分子中所含元素原子个数的______________，即________。2．相对分子质量的测定——质谱法(1)质荷比：指分子离子、碎片离子的__________与其______的比值。(2)原理：质谱图中____________________就是样品分子的相对分子质量。六、有机物分子结构的鉴定1．红外光谱(1)作用：初步判断某有机物中含有何种________或________。(2)原理：不同的官能团或化学键________不同，在红外光谱图中处于不同的位置。2．核磁共振氢谱(1)作用：测定有机物分子中氢原子的__________和__________。(2)原理：处于不同化学环境中的氢原子在谱图上出现的______不同，而且吸收峰的面积与__________成正比。(3)分析：吸收峰数目等于氢原子种类，吸收峰面积比等于不同类型的氢原子数之比。讨论分析课本20页例题。练习：实验测得某碳氢化合物A中，含碳80%、含氢20%，求该化合物的实验式。又测得该化合物的相对分子质量是30，求该化合物的分子式。2