18.食物的旅行 教学设计

《食物的旅行》教学设计一、教材分析本课从整体到局部，从经验到理论包括四个部分。第一部分，在人体轮廓图上画出食物在人体内的“旅行图”。学生有丰富的生活经验，形成了模糊的前意识，将前概念清晰化，同时能清晰发现疑问点和难点。在学生画出的图中挑出较多认可的一幅，说出理由，以此阐述思考线路。第二部分，认识人体的消化器官，了解食物的消化过程。将丰富的经验理论化科学化。指出食物在人体内的“旅行”路线，并了解每一部分在其中的作用。第三部分，模拟食物在消化道里的运动。用漏斗模拟口腔，用气球模拟胃，用软塑料管模拟食道。在圆气球的底部一侧剪开，依次连接各个“消化器官”，用胡萝卜块表示吃进去的食物，让它从“口腔”开始旅行，直至从“肠道”钻出。将内部不可视的消化器官直观化，突破难点。第四部分，讨论什么样的饮食习惯有利于消化器官的健康。二、学情分析从出生时起，生存的基本条件之一就是食物，学生每天都在体会食物在体内的旅行，积累了丰富的生活经验的基础上，也对食物在体内的旅行充满了好奇。但是对于三年级的学生来说，到底哪些器官参与了食物消化，它们在消化过程各起什么作用，食物到底是按怎样的顺序被消化、吸收的，对学生来说是很模糊的，体内器官的不可视化是这节课的难点。三、学习目标l认识消化器官，它们包括口腔、食管、胃、小肠和大肠等，食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。\nl模拟实验，了解每个器官都有各自的功能。l自我观察和总结，养成良好的饮食习惯。四、重点与难点重点：认识各部分消化器官，了解它们的主要功能。难点：了解消化器官中的结构特点与其功能的关系。五、教学准备：学生活动手册、气球、漏斗、软塑料管、胡萝卜六、教学过程（一）在人体轮廓图上画出食物在人体内的“旅行图”。1、胡萝卜导游出场揭示课题------食物在体内的旅行2、请学生品尝胡萝卜，体会胡萝卜在嘴里发生了什么变化，猜测胡萝卜会被送到哪里去。3、根据猜测胡萝卜旅游路线，画出食物在人体内的“旅游图”。4、学生从中挑出最认可的一幅，并阐述理由。【意图解析】激发学习兴趣，写出器官名称，引出前概念，学会排序（二）认识人体的消化器官，了解食物的消化过程。1、正确认识人体的消化器官，口腔、咽部、食道、胃、肝脏、肠道等，讲解、然后分发拼图和白纸让学生完成消化器官连接图;2、指出食物在人体内的“旅行”路线。3、观看动态流程图。【意图解析】对前概念进行自我修正。了解食物经过的器官和顺序，\n更正学生的认知偏差。认识各部分消化器官及食物的旅行路径；加强学生的动手和自主学习能力。让神秘的器官可视化，增强对事物认识的直观性。用动态流程图避免简单枯燥的介绍，快速的更正学生的认识偏差。（三）模拟食物在消化道里的运动。1.用漏斗模拟口腔，用气球模拟胃，用软塑料管模拟食道。2.在圆气球的底部一侧剪开，依次连接各个“消化器官”，用胡萝卜块表示吃进去的食物，让它从“口腔”开始旅行，直至从“肠道”钻出。【意图解析】动手实验感受不同消化器官的功能和作用。让学生系统了解消化器官的工作过程，完善对人体消化器官的认识，并对自己之前的概念进行修正。加强学生的动手和感知能力，学会发现和总结。组织学生交流反馈感受，共享彼此的发现。（四）讨论什么样的饮食习惯有利于消化器官的健康。1.消化道是通过什么方式使食物前进的？2.人倒立时，吃进去的东西会怎样行进？3.什么样的饮食习惯有利于消化器官的健康？【意图解析】通过提示养成一定健康生活的意识。七、板书设计食物在体内的旅行 口腔→食道→胃→小肠→大肠各器官功能