第七章溶液7.1溶解与乳化第1课时溶解课件（科粤版九年级下册）

第七章溶液7.1溶解与乳化第1课时溶解 新课导入海水是纯净物吗？为什么？海水中溶解了其他物质，是一种混合物，我们可以更准确地称呼它为“溶液”。 新课探究我们在日常生活或化学实验活动中经常用到溶液。那么，什么是溶液？河水、湖水、海水以及图中的各种液体是溶液吗？溶液是怎样形成的？生活中常见的液体用品 许多物质在水中会分散开，溶解和乳化就是常见的物质分散现象。溶解1观察活动【实验7-1】在4支试管中各加入少量硫酸铜、酒精、泥沙和食用油，然后再加入约10mL水，充分振荡后，还能看到这些物质吗？ 逐渐溶解分散逐渐溶解分散不溶解不溶解 由一种或一种以上的物质分散到另一种物质中所形成的均一而稳定的混合物，叫做溶液。能溶解其他物质的物质叫做溶剂，被溶解的物质叫做溶质。 由不溶性固体小颗粒(如泥沙)分散到水里形成的混浊液称为悬浊液。由不溶性小液滴(如油滴)分散到水里形成的混浊液，称为乳浊液。悬浊液和乳浊液都不稳定，容易分层。 讨论交流1.在【实验7–1】的溶液中，溶质分别是什么？溶剂是什么？溶质是硫酸铜溶质是酒精溶剂是水 讨论交流2.你怎么理解溶液具有透明、均一、稳定的特点？透明一定是无色的吗？ 透明：即指溶液清澈、澄清，但不一定是无色的，如CuSO4溶液是蓝色的。均一：指溶液形成以后，溶液各部分的组成、性质完全相同，如溶液中各部分的浓度、密度、颜色等完全一样。稳定：指外界条件不变时溶液长期放置，溶质不会从溶液中分离出来。 在工农业生产和实验室中经常使用各种水溶液。HClH2SO4NH3·H2O 医疗上的许多药品是水溶液。生理盐水葡萄糖注射液眼药水 家庭生活中使用的酒、食醋、糖水和盐水等也都是水溶液。酒醋糖水、盐水 溶质和溶剂的确定方法:溶液中有水存在时，水就是溶剂。气+液固+液液+液液体为溶剂量多的为溶剂通常不指明溶剂的溶液，一般是水溶液。溶液中没有水存在时 常用的有机溶剂溶剂用途危险性注意事项酒精配制碘酒易燃不可接近火源汽油去除油渍易燃不可接近火源香蕉水配制油漆易燃不可接近火源氯仿有机玻璃的溶解与粘接有害不可接触眼睛 影响溶质溶解快慢的因素2观察活动【实验7–2】比较等量硫酸铜在水中溶解的快慢溶解速率A1___B1＜溶剂温度越高，溶质的溶解速率越快。 溶解速率A1___B1＞固体溶质的形状影响溶质在水中的溶解速率，粉末状溶质比块状溶质溶解快。 溶解速率A1___B1＞在搅拌溶剂的情况下，溶质在溶剂中的溶解速率快。 结论通过对比实验可知：①提高溶剂温度、②溶质颗粒小、③溶解时进行搅拌等能加快溶质在溶剂里溶解。 点击画面播放 检查站下表描述了数种固体物质加入适量冷水时所观察到的现象：固体物质现象A迅速消失B慢慢消失C没有消失，加热也不消失D未见消失，随着加热而逐渐消失 1.固体A、B消失了，这种现象叫做________。2.以下结论，对的在括号打√号，错的打×号。a.固体A、B都可溶于水。（）b.固体C不溶于水。（）c.固体D不能溶于冷水。（）d.固体D的消失，说明升高温度溶解加速。（）溶解√√×× 3.请各举出固体物质A、B、C的一个实例。A______________________B______________________C______________________NaNO3或NH4NO3KNO3CaCO3或MnO2 随堂演练下列物质放入水中，不能形成溶液的是（）A.蔗糖B.植物油C.食盐D.食用纯碱B 2.通常状况下，下列溶液的溶质为液体的是（）A.蔗糖溶液B.酒精溶液C.氯化钠溶液D.澄清石灰水B 3.推理是学习化学常用的思维方法，根据溶液具有均一性的特点来推理，蔗糖溶液应该是（）A.无色透明B.上层溶液与下层溶液一样甜C.混合物D.水分、温度不变时，蔗糖和水不分离B 4.在什么条件下，糖溶解速度最快（）A.80℃的水加入冰糖块B.20℃的水加入白糖（颗粒状）C.80℃的水加入白糖（颗粒状）D.20℃的水加入冰糖块C 课堂小结由一种或一种以上的物质分散到另一种物质中所形成的均一而稳定的混合物。透明、均一、稳定、混合物。溶质、溶剂。溶液概念特征组成