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第三章物态变化第3节汽化和液化第1课时汽化教案(人教版八上物理)
第三章物态变化第3节汽化和液化第1课时汽化教案(人教版八上物理)
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第3节汽化和液化第1课时汽化7课题汽化课型新授课教学目标知识目标1.知道什么是汽化.2.了解沸腾现象,知道什么是沸点.3.记住酒精、水银等常见物质的沸点.能力目标1.通过观察液体(水)的沸腾实验,知道沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象.2.通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点.3.通过研究影响蒸发快慢的因素,进一步认识控制变量法的运用.素养目标通过教学活动,激发学习兴趣和对科学的求知欲,乐于探索自然现象,乐于了解日常生活中的物理规律.教学重点蒸发、沸腾的特点及影响蒸发快慢的因素.教具准备杯、水、温度计、酒精灯.教学难点蒸发、沸腾的区别.教学课时1课时课前预习1.汽化:物质从液态变成气态的过程.汽化吸热,包括蒸发和沸腾两种方式.2.沸腾的规律:(1)液体沸腾时要继续吸热,但温度保持不变.(2)大量气泡上升,变大,到液面破裂.(3)液体沸腾时的温度叫沸点,不同的液体,沸点不同,且沸点随气压的增大而增大.3.蒸发的规律:(1)液体在蒸发过程中要吸热,致使液体和它依附的物体温度降低.(2)只在液体表面发生,而且缓慢(填“剧烈”或“缓慢”)进行.巩固复习教师引导学生复习上一节所学内容,并讲解学生所做的课后作业(教师可有针对性地挑选部分难题讲解).备课笔记7 新课导入请同学们思考这个问题:晒在太阳下的衣服会变干,衣服上的水跑哪里去了?学生回答:水变成了水蒸气飘散到了空中.不错,同学们回答得很好.教师总结,并引入课题:水变成水蒸气是汽化现象,今天我们就一起来学习汽化.进行新课汽化现象教师演示实验:在透明塑料袋中滴入几滴酒精,将塑料袋像拧麻花一样拧紧,尽量把塑料袋中空气排尽,然后再把口用线或橡皮筋扎紧.将塑料袋沉入80℃以上的热水中.引导学生观察塑料袋的变化(塑料袋鼓了起来,酒精消失了).教师将鼓起来的塑料袋拿出来凉一会儿,引导学生再次观察塑料袋的变化(塑料袋变瘪了,有小液滴产生).通过这个实验活动,学生感到很神奇,体会到物理探究活动的快乐.教师鼓励学生说出对这个实验的猜想和分析.生1:滴进的酒精是液体,放入热水中变成了气体,所以看不见了.生2:擦在皮肤上或放在盘子里的酒精,慢慢变干了,我们也没看见气态的酒精,所以气态酒精无色、透明的,是看不见的.生3:最后塑料袋里出现的小液滴是酒精,因为水没进去.教师总结学生的猜想和分析,引入汽化和液化的概念.板书:1.汽化:物质从液态变成气态叫做汽化,汽化的两种方式是蒸发和沸腾.2.液化:物质从气态变成液态叫做液化.沸腾1.设计实验探究水沸腾时温度变化的特点我们每天要喝开水,开水是指沸腾后的水.现在回忆一下烧水时的有关情况,然后思考下列问题.(多媒体展示)思考题:(1)水烧开需要哪些条件?(2)水在沸腾时有什么特征?(3)水沸腾后如果继续加热,温度会不会越来越高?(4)水沸腾后会冒出白气,这些白气是水蒸气吗?(5)最后水烧干了,水去哪里了?上面的思考题,同学们先不着急回答,大家先制定探究水的沸腾现象的实验方案,通过实验观察,得出结论.学生分组设计实验方案.教师帮助学生完善实验设计方案.学生在教师的引导下分组完成实验,并得出结论.2.沸点教师提问:为什么水沸腾前内部形成的气泡在上升过程中会逐渐变小呢?学生分组讨论并表示疑惑.(估计学生暂时无法给出答案,但教师提问的目的在于让学生加深沸腾前后气泡变化情况的印象)教师总结:开始给冷水加热时,由于水中溶有空气,在器壁上生成气泡,气泡中含有空气和水蒸气,继续加热后,气泡受热膨胀,当气泡大到一定程度,由于浮力,气泡脱离器壁开始上升,气泡上升后温度降低,气泡内的大部分水蒸气要液化成水,气泡外边压强大于气泡内气体压强,气泡变小.这里涉及压强和浮力的知识,我们以后将会学到.知识拓展:1.缩短实验(或加热)时间的方法:(1)尽量提高水的初温;(2)适当减少水的质量;(3)在烧杯上加盖;(4)加大酒精灯火焰.2.水沸腾前升温特点是先升温快后升温慢,原因是(1)水温越高,蒸发吸热越快,导致后来升温变慢;(2)水温越高,与外界的温差越大、散热越快,也导致后来升温变慢.7 进行新课现在请同学们根据观察进行分析总结,找出实验规律.生1:水沸腾时温度不变,说明水沸腾是在一定温度下发生.生2:气泡上升,变大,上升到水面破裂,说明水沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象.生3:撤掉酒精灯水不沸腾,说明液体在沸腾过程中需要吸热.生4:各种液体沸腾时都有确定的温度.教师鼓励学生回答,同时引出沸点的概念并进行总结和板书.板书:1.沸腾是在一定温度下,在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象.2.各种液体沸腾时都有确定的温度,这个温度叫做沸点.3.液体沸腾的条件:(1)达到一定的温度;(2)继续吸热.(二者缺一不可)教师引导学生将自己的实验数据记录在教材P59的表格中,并根据实验数据在图3.3-3中描点,画出水沸腾时温度变化图象,然后阅读教材P60“小资料——几种液体的沸点(标准大气压)”.教师提问:请同学们思考“小资料”中的液体沸点为什么要标注“标准大气压”.生:难道大气压不同,同种液体的沸点不同?教师总结:液体沸点与大气压有关,以后要学.像我们用的高压锅,锅内气压高于标准大气压,所以高压锅内水的沸点也高于100℃.而高原的气压低于标准大气压,所以高原上水的沸点低于100℃.要记住标准大气压下酒精的沸点是78℃,水银的沸点是357℃.板书:同一种物质的沸点是可以变化的,沸点与气压有关,气压越高,沸点越高;气压越低,沸点越低.教师引导学生做教材P60“想想做做——纸锅烧水”的实验.我们现在用桌子上那张光滑的厚纸,做成小纸锅,纸锅里装些水,放在火上加热.注意不要让火苗烧到水面以上,注意观察纸锅是否燃烧学生独立操作实验,教师巡回指导.生:真神奇!给纸锅加热一会儿,水沸腾了,而纸锅居然不会燃烧.请同学们说说这是为什么呢?生:水的沸点是100℃(标准大气压下),纸的着火点是183℃,水沸腾过程中温度保持在100℃不变,只要水不烧干,与水接触的纸的温度也将保持在100℃,从而达不到纸的着火点,因此纸锅不会燃烧.【例1】(多媒体展示)如图所示是水的沸腾图象,下列对此图象的理解正确的是()A.水在AB段沸腾,吸收热量,温度升高B.水在AB段沸腾,吸收热量,温度不变C.水在BC段沸腾,吸收热量,温度升高D.水在BC段沸腾,吸收热量,温度不变解析:水在沸腾时要吸热,但温度保持在沸点不变.根据记录的温度数据所作的图象可知,对应的沸腾图线是一段水平线.就本题而言,对应的是BC段.水在这一段的温度保持100℃不变,但会继续吸热以维持沸腾.故本题正确答案是D.答案:D备课笔记特别提醒:各种液体都有沸点,与熔化、凝固不同,只有晶体有熔点和凝固点,而非晶体没有.7 进行新课蒸发1.蒸发湿衣服无论是在温度高的夏天,还是在温度低的秋天,都能变干,这说明什么?为什么晾衣服要把衣服展开并放在通风处?生1:这是由于水汽化,变成了气体.生2:这种汽化现象在任何温度下都能发生,且汽化现象很缓慢.生3:这种汽化现象只在液体表面发生,且与液体表面流动的气流快慢有关.液体表面流动的气流越快,这种汽化现象越快.教师鼓励学生的回答,同时引入蒸发的概念,并进行总结和板书.板书:蒸发是一种在任何温度下,只在液体表面发生的缓慢的汽化现象.2.影响蒸发快慢的因素、蒸发制冷教师引导学生做教材P60“想想做做”的“实验1”,体验蒸发制冷的作用.请同学们将酒精滴在手背上,擦在手背上,或用手扇,有什么感觉?生1:滴上、擦上酒精的地方有清凉的感觉,用手扇时会感到更凉.生2:这说明蒸发过程需要吸热,蒸发有制冷作用.生3:滴在手背上的酒精,比擦在手背上的酒精蒸发得慢.这说明液体蒸发快慢与液体表面积有关,液体表面积越大,蒸发越快.生4:用手扇酒精蒸发更快,说明蒸发快慢与空气流动快慢有关,空气流动越快,蒸发越快.同学们回答得非常好,影响蒸发快慢的有三个因素,并且蒸发有制冷作用.板书:1.影响蒸发快慢的因素(1)液体的温度越高蒸发越快.(2)液体表面积越大蒸发越快.(3)液体表面空气流动越快蒸发越快.2.液体在蒸发过程中吸热,有制冷作用.请同学做教材P60“想想做做”的“实验2”:把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上,用扇子扇,温度计读数会有变化吗?生1:如果温度计上不涂酒精,用扇子扇,温度计读数不变.生2:把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上,用扇子扇,温度计读数先下降后上升.生3:这是因为液体在蒸发过程中要吸热使周围和它接触的物体温度降低,所以温度计示数先下降后上升.教师引导学生看教材P61图3.3-5,并阅读第一、二自然段,解释这些现象.学生相互讨论,教师启发引导.生1:游泳后刚从水中出来,人身体上有水,皮肤上的水分蒸发,水在蒸发过程中需要吸热,就要从人的皮肤吸收热量,使体温下降,所以感觉特别冷.生2:天热时,由于狗没有汗腺,不能靠出汗散热,只得伸长舌头,大口喘气,靠加快呼吸来散热.3.蒸发和沸腾的区别和联系教师用多媒体播放课件“液体的蒸发和沸腾的比较”,并讲解.备课笔记知识拓展:液体蒸发的快慢还与下列因素有关.(1)液体的种类,在相同的条件下,不同液体蒸发的快慢不同.例如,酒精比水蒸发得快.(2)周围空气的湿度,周围空气的湿度越大,液体蒸发得越慢.如夏天下雨前,人往往感到特别闷热,就是因为空气湿度大,人身上的汗液难以蒸发所致.7 进行新课液体的蒸发和沸腾的比较(多媒体课件)【例2】(多媒体展示)关于蒸发的下列说法中,正确的是()A.在0℃时,水不会蒸发B.液体内部的汽化现象叫蒸发C.没有表面的液体不会蒸发D.晶体也能发生蒸发现象解析:蒸发是液体在任何温度下都能发生的汽化现象.在0℃时,液体也会发生蒸发现象,故A选项是错误的;蒸发只能发生在液体表面,因此没有表面的液体就不可能发生蒸发现象,故B选项错误,C选项正确;晶体是固体,不可能发生蒸发现象,故D选项是错误的.答案:C教学板书课堂小结本节课我们学习了汽化的相关知识,知道汽化有两种形式:蒸发和沸腾.这节课就学到这,谢谢!7 教材习题解答【教材P58“想想做做”】如图,在透明塑料袋中滴入几滴酒精,将袋挤瘪,排尽空气后用绳把口扎紧,然后放入热水中.你会看到什么变化?从热水中拿出塑料袋,过一会儿又有什么变化?怎样解释这些变化?解:放入热水中后,会看到塑料袋马上鼓起来;从热水中拿出塑料袋,过一会儿,塑料袋又瘪了.因为将塑料袋放入热水中后,液态酒精吸热,迅速蒸发为气态,体积增大,使塑料袋膨胀;把塑料袋从热水中拿出后,气态酒精遇冷又变为液态,体积减小,塑料袋又变瘪了.【教材P60“想想做做”】纸锅烧水着火点是物质可以燃烧的最低温度.纸的着火点大约是183℃,就是说,当纸的温度达到183℃时,它会自动燃烧起来.普通煤炉的火焰温度约600℃.酒精灯的火焰温度约400~500℃.那么,能用纸做的锅在火上把水烧开吗?取一张光滑的厚纸,照如图那样做成一个小纸锅.纸锅里装些水,放到火上加热.注意不要让火苗烧到水面以上的纸.过一会水就会沸腾,而纸锅不会燃烧.实际做一做,说明纸锅为什么不会燃烧.解:水的沸点是100℃(在标准大气压下),而纸的着火点为183℃.当水沸腾时,需要从外界不断吸收热量,使与水接触的纸的温度始终保持在100℃,从而达不到纸的着火点,因此,纸锅不会燃烧.【教材P63“动手动脑学物理”】1.盛一盆水,在盆里放两块高出水面的砖头,砖头上搁一只比盆小一点的篮子.篮子里有剩饭、剩菜,再把一个纱布袋罩在篮子上,并使袋口的边缘浸入水里(如图),就做成了一个简易冰箱.把它放在通风的地方,即使经过一天时间里面的饭菜也不会变质.试着分析简易冰箱的工作原理.解:这里介绍了一种利用蒸发吸热保存食物的方法.因为水会沿着纱布的纤维结构“爬”上来,水蒸发时会吸热,就可以使食物的温度降低,这样饭菜就不容易变馊了.3.吐鲁番是全国有名的“火炉”,常年高温少雨,水贵如油.当地流行使用坎儿井,大大减少了输水过程中水的蒸发和渗漏.坎儿井由明渠、暗渠、竖井组成(如图).暗渠即地下水道,是坎儿井的主体,宽约1.2m.井的深度因地势和地下水位高低不同而有深有浅,最深的井可达90m以上,井内的水在夏季约比外界低5~10℃.请你分析一下坎儿井是如何减少水的蒸发的.解:新疆地区的坎儿井是利用地下渠道引水,减少了水在输送过程中的蒸发量,同时也减少了水的渗透.时至今日,坎儿井仍在使用.温度低,空气流通慢,都是蒸发慢的原因.7 难题解答【例3】(2015·四川内江)无论是严冬还是酷暑,在使用冷暖空调的窗户玻璃表面,有时都会出现小水珠,那么关于这种现象的说法中正确的是()A.夏天,小水珠附着在玻璃的内表面,冬天,小水珠附着在玻璃的外表面B.夏天,小水珠附着在玻璃的外表面,冬天,小水珠附着在玻璃的内表面C.无论冬夏,小水珠都是出现在玻璃的内表面D.无论冬夏,小水珠都是出现在玻璃的外表面解析:夏天,开空调的室内温度低于外部温度,外部的水蒸气遇到温度较低的玻璃时放热而液化,即小水珠附着在玻璃的外表面;而冬天,开空调的室内温度高于外部温度,车内的水蒸气遇到温度较低的玻璃时放热而液化,即小水珠附着在玻璃的内表面.答案:B布置作业:教师引导学生课后完成本课时对应练习,并预习下一课时内容.教学反思1.本节课教学从生活实际出发,先以学生熟悉的事例“晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了”来让学生感知汽化现象,然后通过“想想做做”的实验来引入汽化和液化的概念.2.本节课教学的重点在于突出“水的沸腾”的实验探究过程.虽然沸腾现象对于学生来说并不陌生,但其发生的全过程学生未必很清楚,沸腾时有什么特征学生不一定了解,因此在教学中重点呈现探究活动较为详细的探究过程和要求,如实验后要求学生记录数据,处理数据,画出图线,分析数据,概括总结,得出结论.在探究过程中,可提出“怎样使水尽快沸腾”的问题让学生展开讨论,突出实验的设计思想,提高学生的信息收集能力.3.由于学生温度计可能存在质量问题,以及本地的大气压的影响,会使测量出的沸点值误差较大,这时可结合教材P60“小资料”中“标准大气压”作简单说明.4.教学中,在得出沸腾的特征和温度变化规律后,将沸腾和蒸发现象加以比较,找出它们的相同点和不同点,加深学生对蒸发和沸腾的理解.教学过程中老师的疑问:教师点评和总结7
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发布时间:2023-12-19 04:00:02
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