福建省福州市六校2021-2022学年高一生物上学期期中试题（Word版附解析）

2021—2022学年第一学期高一年段期中六校联考生物试卷（满分：100分，完卷时间：75分钟）姓名____班级____座号____准考证号________第I卷（选择题）一、单项选择题（共25题，每题2分，总分50分）1.细胞是基本的生命系统，对此叙述正确的是（）A.比细胞更小的系统不能独立表现出生命特征B.同种类型的细胞构成器官C.非生命的物质不参与构成生命系统D.生态系统固定太阳能离不开叶绿体的呼吸作用【答案】A【解析】【分析】生命系统的结构层次：（1）生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈；（2）地球上最基本的生命系统是细胞，分子、原子、化合物不属于生命系统；（3）生命系统各层次之间层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能；（4）生命系统包括生态系统，所以应包括其中的无机环境。【详解】A、地球上最基本的生命系统是细胞，比细胞更小的系统不能独立表现出生命特征，A正确；B、同种类型的细胞构成组织，B错误；C、生态系统是指生物群落与他的无机环境相互形成的统一整体，因此生命系统的结构层次中的生态系统包含非生命成分，C错误；D、绿色植物通过叶绿体的光合作用固定太阳能，D错误。故选A。2.下表是玉米细胞的部分元素及含量（干重，质量分数），选项中叙述错误的是（）元素质量分数(%)C43.57O44.43H6.24 N1.46P0.20A.C元素是构成玉米的核心元素B.O元素主要来自于糖类C.P元素可能来自磷脂、核酸与淀粉D.N元素主要存在于蛋白质的肽键周围【答案】C【解析】【分析】1、生物界与非生物界的统一性与差异性：统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。2、大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C为最基本元素，O是活细胞中含量最多的元素。【详解】A、C元素是最基本元素，是构成玉米的核心元素，A正确；B、表格中数据是细胞干重，玉米细胞中淀粉含量高，O元素主要来自于糖类，B正确；C、淀粉属于多糖，只有CHO三种元素，C错误；D、N元素主要存在于蛋白质的肽键周围，D正确。故选C。3.无机盐是细胞必不可少的许多化合物的成分，以下不能为这一观点提供支持的是（）A.血液缺乏Ca2+动物会抽搐B.Fe是血红素分子的成分C.P是骨骼的成分D.Mg是叶绿素的成分【答案】A【解析】【分析】Mg是构成叶绿素的元素，Fe是构成血红素的元素。P是组成细胞膜、细胞核的重要成分，也是细胞必不可少的许多化合物的成分。【详解】A、Ca2+等离子对于生命活动也是必不可少，例如哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2+，如果Ca2+的含量太低，动物会出现抽搐等症状，A符合题意； B、Fe是构成血红素的元素，B不符合题意；C、P是组成细胞膜、细胞核的重要成分，也是细胞必不可少的许多化合物的成分，C不符合题意；D、Mg是构成叶绿素的元素，D不符合题意。故选A。4.某劣质奶粉以淀粉充当奶粉，婴儿食用后严重水肿，成为“大头娃娃”。要鉴别奶粉中是否含有蛋白质可以使用（）A.苏丹ⅢB.双缩脲试剂C.碘液D.苏丹IV【答案】B【解析】【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）淀粉的鉴定利用碘液，观察是否产生蓝色。（3）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（4）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。【详解】ACD、苏丹Ⅲ和苏丹IV可用于鉴定脂肪，颜色分别是橘黄色和红色；碘液可用于鉴定淀粉，碘遇淀粉变蓝，ACD错误；B、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，要鉴别奶粉中是否含有蛋白质可以使用双缩脲试剂，B正确。故选B。淡水水体富营养化会导致蓝细菌和藻类大爆发，形成水华现象，可以用显微镜观察水华的生物组成。完成下面小题。5.使用高倍显微镜时，要先在低倍镜下观察清楚，将要观察的细胞移到视野中央后再转动转换器，换为高倍物镜。否则将难以观察到原先的细胞，主要原因是（）A.高倍镜观察到的视野较小B.高倍镜观察到的细胞较小C.高倍镜观察到的视野较暗D.高倍镜的焦距较小6.鉴别蓝细菌和绿藻的依据不包括（）A.是否有液泡B.是否有叶绿体C.是否有细胞壁D.是否有核膜【答案】5.A6.C 【解析】【分析】在使用高倍显微镜时，首先用低倍镜找到要观察的目标，然后将目标移到视野中央，此时，转动转换器，直接移走低倍镜，换用高倍镜观察（注意该过程不能动粗准焦螺旋），如果视野较暗，可以调反光镜或光圈，最后再用细准焦螺旋进行微调。【5题详解】使用高倍显微镜时，要先在低倍镜下观察清楚，将要观察的细胞移到视野中央后再转动转换器，换为高倍物镜。由于高倍镜观察到的视野较小，若不将要观察的细胞移到视野中央，转动转换器后将难以观察到原先的细胞，A正确。故选A。【6题详解】A、绿藻有液泡，蓝细菌没有，A不符合题意；B、绿藻有叶绿体，蓝细菌没有，B不符合题意；C、绿藻和蓝细菌都有细胞壁，C符合题意；D、绿藻有核膜，蓝细菌没有，D不符合题意。故选C。7.与豌豆相比，葡萄放在冰箱的冷冻室后更容易结冰，原因是（）A.葡萄的还原糖更多B.葡萄的自由水更多C.葡萄的代谢强度更高D.葡萄抵抗低温的能力更强【答案】B【解析】【分析】生物体中的水含量一般为60%~90%，特殊情况下可能超过90%，是活细胞中含量最多的化合物，细胞内的水以自由水与结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用，自由水与结合水比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。【详解】与豌豆相比，由于葡萄的自由水更多，故葡萄放在冰箱的冷冻室后更容易结冰，B正确，ACD错误。故选B。8.DNA是细胞中的遗传物质，下列结构不含有DNA的是（）A.叶绿体B.中心体C.拟核D.染色质 【答案】B【解析】【分析】DNA是细胞内的遗传物质，在真核细胞内主要分布在细胞核中，细胞质的线粒体和叶绿体中含有少量DNA，在原核细胞中主要分布在拟核中，细胞质中也有，如质粒。【详解】A、叶绿体的基质中含有少量DNA，A正确；B、中心体只有蛋白质组成，不含DNA，B错误；C、拟核中含有DNA，C正确；D、染色质主要由DNA和蛋白质组成，D正确。故选B。9.牛胰岛素由17种、51个氨基酸形成两条肽链而组成。1965年，中国科学家经过6年零六个月努力，创造性地先合成两条链再将两条人工链合在一起，在世界上首次人工合成了与天然胰岛素具有相同的生物活性的牛胰岛素。以下叙述错误的是（）A.胰岛素在动物生命活动中具有信息传递功能B.51个氨基酸在合成胰岛素过程中脱去49个水分子C.科学的发现既需要不懈的努力也需要创造性的思维D.单独合成的两条肽链通过肽键连接到一起【答案】D【解析】【分析】蛋白质的基本组成单位是氨基酸，组成人体蛋白质的氨基酸有21种。【详解】A、胰岛素是激素，是信息分子，在动物生命活动中具有信息传递功能，A正确；B、51个氨基酸形成两条肽链，故在合成胰岛素过程中脱去49个水分子，B正确；C、科学的发现既需要不懈的努力也需要创造性的思维，C正确；D、单独合成的两条肽链通过氢键和二硫键连接到一起，D错误。故选D。10.人体每日摄取的添加糖最好不要超过25g，人体摄取的糖类在体内的代谢不包括（）A.作为细胞呼吸作用的原料B.合成为肌肉中的糖原C.转化为必需氨基酸D.转化为脂肪【答案】C【解析】 【分析】糖类是主要的能源物质，细胞中的糖类包括单糖、二糖和多糖。【详解】A、糖类是主要的能源物质，葡萄糖可以作为细胞呼吸作用的原料，A正确；B、葡萄糖可以合成为肌肉中的肌糖原，B正确；C、必需氨基酸只能从食物中获得，糖类不能转化为必需氨基酸，C错误；D、糖类可以转化为脂肪，D正确。故选C。11.垂体细胞分泌的促甲状腺激素（TSH）随血液运输到达全身，但TSH能与甲状腺细胞结合，不与肌肉细胞结合，原因是（）A.肌肉细胞膜不含有糖蛋白B.肌肉细胞膜的基本支架与甲状腺细胞不同C.肌肉细胞膜上不含有运输TSH的蛋白质D.肌肉细胞膜上不含有TSH受体【答案】D【解析】【分析】激素调节特点：1、微量和高效：激素在血液中含量很低，但却能产生显著生理效应，这是由于激素的作用被逐级放大的结果。2、通过体液运输：内分泌腺没有导管，所以激素扩散到体液中，由血液来运输。3、作用于靶器官、靶细胞：激素的作用具有特异性，它有选择性地作用于靶器官、靶腺体或靶细胞，激素一经靶细胞接受并起作用后就被灭活，因此体内需要源源不断的产生激素，以维持激素含量的动态平衡。激素种类多、含量极微，既不组成细胞结构，也不提供能量，只起到调节生命活动的作用。【详解】促甲状腺激素由垂体分泌，经体液运输，与甲状腺细胞表面的受体结合，促进甲状腺合成并分泌甲状腺激素，由于肌肉细胞膜上不含有TSH受体，故不与肌肉细胞结合，D正确。故选D。12.1895年，欧文顿检测了500多种化学物质对植物细胞的通透性，发现溶于脂质的物质更容易透过细胞膜。下列选项中更容易穿过细胞膜的是（）A.KNO3B.三酰甘油C.葡萄糖D.丙氨酸【答案】B【解析】【分析】细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质，脂质中含量最多的是磷脂。【详解】分析题意可知，溶于脂质的物质更容易透过细胞膜，三酰甘油属于脂质，根据相似相溶原理，更容易穿过细胞膜的是三酰甘油，B正确。故选B。 13.图为细胞膜结构的模式图，其中BS侧表示细胞外侧，PS侧表示细胞内侧。下列有关说法错误的是（）A.细胞膜两侧的结构是不对称的B.贯穿细胞膜的蛋白质可能与物质运输有关C.BS侧的蛋白质可以与糖类结合D.与磷脂尾部结合的蛋白质含有较多的亲水成分【答案】D【解析】【分析】磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架。蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。糖蛋白的功能为细胞识别，还有保护和润滑作用。【详解】A、细胞膜外侧有糖蛋白，细胞膜内侧没有，故细胞膜两侧的结构不对称，A正确；B、贯穿细胞膜的蛋白质可能是载体蛋白，可能与物质运输有关，B正确；C、BS侧的蛋白质可以与糖类结合形成糖蛋白，与细胞识别有关，C正确；D、磷脂分子的头部具有亲水性，磷脂的尾部具有疏水性，与磷脂尾部结合的蛋白质含有较多的疏水成分，D错误。故选D。14.一般情况下，食物煮熟后食用比生食更健康，原因不包括（）A.加热使食物中的蛋白质空间结构松散，更易被蛋白酶水解B.加热使蛋白质水解为氨基酸，可被人体直接吸收C.加热使病原体的蛋白质失活，起到杀菌消毒的效果D.加热破坏淀粉的晶体结构，使淀粉膨胀、松软，更易消化【答案】B【解析】【分析】蛋白质的理化性质：（1）蛋白质的水解：蛋白质在酸性、碱性、酶等条件下发生水解，水解的最终产物是氨基酸。 （2）盐析：盐析为蛋白质在水溶液中溶解度的降低，不影响活性，加水后还可以溶解。（3）变性：受热、酸碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性；变性是不可逆过程，是化学变化过程。（4）鉴定：蛋白质中含有肽键，可与双缩脲试剂作用产生紫色反应。【详解】A、加热使食物中的蛋白质空间结构松散，使其结构变得松散而容易被蛋白酶水解，A正确；B、加热使食物中的蛋白质空间结构松散，不能使蛋白质水解为氨基酸，B错误；C、加热可破坏病原体蛋白质的空间结构，让蛋白质失活，从而起到杀菌消毒的效果，C正确；D、加热还会破坏淀粉颗粒的晶体结构，使淀粉中的链状分子断裂，从而使淀粉膨胀、松软，更易消化，D正确。故选B15.在年轻的和衰老的神经细胞都发现大量异常的M蛋白，但是年轻细胞中的溶酶体活性却远高于衰老细胞。下列叙述错误的是（）A.溶酶体能够分解M蛋白为年轻细胞提供氨基酸B.提高溶酶体活性有助于缓解神经细胞衰老C.衰老细胞中M蛋白的形成与分解处于平衡D.抑制M蛋白的合成有助于缓解神经细胞衰老【答案】C【解析】【分析】溶酶体是细胞内的“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌。【详解】A、溶酶体内有多种水解酶，能够分解M蛋白为氨基酸，为年轻细胞提供氨基酸，A正确；B、溶酶体能够分解M蛋白，减少M蛋白积累，故提高溶酶体活性有助于缓解神经细胞衰老，B正确；C、衰老细胞中溶酶体活性低，故M蛋白分解少，其形成与分解不能处于平衡，C错误；D、衰老的神经细胞有大量异常的M蛋白，抑制M蛋白的合成有助于缓解神经细胞衰老，D正确。故选C。16.黑藻是观察叶绿体和细胞质流动的良好材料，黑藻的优点不包括（）A.叶片薄B.所有细胞的细胞质流动方向相同C.叶绿体体积较大D.适宜温度下细胞质流动现象明显 【答案】B【解析】【分析】观察叶绿体时选用：藓类的叶、黑藻的叶。取这些材料的原因是：叶子薄而小，叶绿体清楚，可取整个小叶直接制片，所以作为实验的首选材料。若用菠菜叶作实验材料，要取菠菜叶的下表皮并稍带些叶肉。因为表皮细胞不含叶绿体。【详解】ACD黑藻属单子叶多年生沉水植物，黑藻叶片小而薄，并且细胞呈单层分布，叶肉细胞内叶绿体大而清晰。适宜温度下细胞质流动现象明显，但细胞质无色，需要以叶绿体为参照物观察细胞质流动，ACD正确。B、不同细胞细胞质流动方向不一定相同，B错误。故选B。17.将金属颗粒与细胞表面的蛋白质相结合，可以在特殊显微镜下观察单个蛋白质分子的运动，图为是37℃下人体细胞膜几种蛋白的运动轨迹。下列叙述不正确的是（）A.细胞膜中有的蛋白质几乎不能运动B.温度降低，膜蛋白的运动速度也降低C.细胞膜中有的蛋白只能在一定区域内运动D.温度不断升高，膜蛋白的运动速度也一直升高【答案】D【解析】【分析】细胞膜的成分：脂质（50%）、蛋白质（40%）和少量的糖类（2%～10%）。构成细胞膜的脂质主要成分是磷脂，磷脂双分子层构成膜的基本骨架。膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多。细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，与细胞表面的识别有关；在消化道和呼吸道上皮细胞表面的还有保护和润滑作用。【详解】A、细胞膜中大多数蛋白质可以运动，有的蛋白质几乎不能运动，A正确； B、适当升高温度，膜蛋白的运动速度会加快，温度降低，膜蛋白的运动速度也降低，B正确；C、细胞膜中有的蛋白只能在一定区域内运动，C正确；D、温度过高，膜蛋白会变性失活，运动速度不会一直升高，D错误。故选D。18.蔗糖是一种非还原糖，蔗糖酶能够将蔗糖水解为葡萄糖和果糖。为检测酵母菌中是否含有蔗糖酶，进行了一系列实验，实验操作及部分结果如表所示。下列甲组和乙组的实验结果能够证明酵母菌含有蔗糖酶的是（）组别甲乙丙试剂酵母菌提取液+蔗糖溶液酵母菌提取液+蒸馏水蒸馏水+蔗糖溶液保温5min后，分别与斐林试剂反应实验结果…………不出现砖红色沉淀A只有甲组出现砖红色沉淀B.甲组和乙组都出现砖红色沉淀C.只有乙组出现砖红色沉淀D.甲组和乙组都不出现砖红色沉淀【答案】A【解析】【分析】某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。可溶性糖中的还原糖（如葡萄糖、果糖），与斐林试剂发生作用，可以生成砖红色的氧化亚铜沉淀。脂肪可以被苏丹III染成橘黄色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，可以产生紫色反应。【详解】A、若酵母菌细胞内含有蔗糖酶，则甲组的蔗糖溶液被分解成葡萄糖和果糖，与斐林试剂在加热条件下生成砖红色沉淀，其它组不会出现砖红色沉淀，A正确；B、若甲组和乙组都出现砖红色沉淀，说明酵母菌提取液中含有还原糖，不能说明酵母菌是否含有蔗糖酶，B错误；C、若乙组出现砖红色沉淀，则甲组也一定会出现砖红色沉淀，且只能说明明酵母菌提取液中含有还原糖，不能说明酵母菌是否含有蔗糖酶，，C错误；D、甲组和乙组都不出现砖红色沉淀，说明酵母菌不含有蔗糖酶，D错误。故选A。 19.研究发现分泌蛋白要在游离的核糖体上合成含有一段特殊序列的多肽后，才能转移到内质网上继续合成。这一段多肽称为“引导肽”，如果去除某种分泌蛋白的引导肽，则该蛋白能够（）A.折叠出正确的空间结构B.从细胞内分泌到细胞外C.出现在内质网产生的囊泡中D.在游离核糖体中合成出肽链【答案】D【解析】【分析】分泌蛋白的合成及运输过程为：在游离的核糖体中以氨基酸为原料合成的一段肽链与核糖体一起转移到粗面内质网上继续合成肽链，并且边合成边转移到内质网腔内，再经过加工、折叠，形成有一定空间结构的蛋白质。内质网膜鼓出形成囊泡，包裹着蛋白质离开内质网，到达高尔基体，与高尔基体膜融合，囊泡膜成为高尔基体膜的一部分。高尔基体对蛋白质做进一步的修饰加工，然后由高尔基体膜鼓出形成包裹着蛋白质的囊泡。囊泡转运到细胞膜，与细胞膜融合，将分泌蛋白分泌到细胞外。整个过程需要线粒体提供能量。【详解】ABC、“引导肽”能够引导游离的核糖体转移到内质网上继续合成肽链。如果去除某种分泌蛋白的引导肽，则这一段多肽不能进入到内质网腔内，不能折叠出正确的空间结构，也不能出现在内质网产生的囊泡中，更不能从细胞内分泌到细胞外，ABC错误；D、“引导肽”是在游离的核糖体上合成的含有一段特殊序列的多肽，如果去除某种分泌蛋白的引导肽，则该蛋白能够在游离核糖体中合成出肽链，D正确。故选D。20.“一点飞鸿影下，青山绿木，白草红叶黄花”描写的是秋天的景色，“红叶”与“黄花”的颜色与细胞器中的色素有关，下列叙述正确的是（）A.红叶与黄花的颜色都与液泡有关B.红叶的颜色与液泡有关，黄花的颜色与叶绿体有关C.红叶的颜色与叶绿体有关，黄花的颜色与液泡有关D.红叶与黄花的颜色都与叶绿体有关【答案】A【解析】【分析】液泡是植物细胞之中的泡状结构，液泡内有细胞液，其中含有糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质，对细胞内的环境起着调节作用，保持一定渗透压。【详解】秋天红叶的颜色与液泡中的花青素有关，黄花的颜色来源于液泡中的花青素，故红叶与黄花的颜 色都与液泡有关，A正确。故选A。21.果肉细胞的细胞壁影响提供果汁产量和质量，选项中可以破坏细胞壁，从而提高果汁的品质的是（）A.果胶酶B.几丁质酶C.蛋白酶D.淀粉酶【答案】A【解析】【分析】植物细胞壁的主要成分有纤维素和果胶。【详解】植物细胞壁的主要成分有纤维素和果胶。果胶酶能破除果肉细胞的细胞壁，以提高出汁率和澄清度，A正确。故选A。22.吸烟会影响肺部细胞的线粒体数量和结构，这与肺纤维化等肺部慢性疾病有关。以下推测合理的是（）A.吸烟会使肺部细胞的线粒体数量增加B.吸烟会使肺部细胞的线粒体内膜折皱增多C.线粒体受损使细胞对氧气的消耗减少D.线粒体受损不影响细胞的能量供应【答案】C【解析】【分析】线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，是细胞的动力车间，细胞所需要的能量大部分来自线粒体。【详解】AC、线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，吸烟会影响肺部细胞的线粒体数量和结构，会使肺部细胞的线粒体数量减少，从而使细胞对氧气的消耗减少，A错误，C正确；B、线粒体内膜向内折叠成嵴，增大了膜面积，吸烟会使肺部细胞的线粒体内膜折皱减少，B错误；D、线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，线粒体受损会影响细胞的能量供应，D错误。故选C。23.用放射性标记的氨基酸追踪酵母菌中分泌蛋白的合成加工过程。若分泌蛋白从1到2的转运途径被阻断，放射性会聚集在（）中 A.核糖体B.细胞质基质C.内质网D.高尔基体【答案】C【解析】【分析】分析题图：1是内质网，2是高尔基体，3是囊泡。【详解】1是内质网，2是高尔基体。分泌蛋白的合成及运输过程为：在游离的核糖体中以氨基酸为原料合成的一段肽链与核糖体一起转移到粗面内质网上继续合成肽链，并且边合成边转移到内质网腔内，再经过加工、折叠，形成有一定空间结构的蛋白质。内质网膜鼓出形成囊泡，包裹着蛋白质离开内质网，到达高尔基体，与高尔基体膜融合。高尔基体对蛋白质做进一步的修饰加工，然后由高尔基体膜形成包裹着蛋白质的囊泡。囊泡转运到细胞膜，与细胞膜融合，将分泌蛋白分泌到细胞外。若分泌蛋白从1内质网到2高尔基体的转运途径被阻断，则放射性会聚集在内质网，ABD错误，C正确。故选C。还原型谷胱甘肽（简写为G-SH）是由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸构成的一种三肽化合物，其结构如图所示。G-SH能够与细胞内的有害自由基反应，起到抗氧化、解毒的作用。反应后两个GSH通过“-S-S-”连接成氧化性谷胱甘肽(简写为G-S-S-G)。谷胱甘肽还原酶能够将氧化型谷胱甘肽分解为两个G-SH，使其重新获得抗氧化能力。阅读材料完成下面小题 24.下列表示谷氨酸的R基的选项是（）A.-HB.-NH2C.-CH2-COOHD.-COOH25.谷胱甘肽还原酶破坏的是G-S-S-G中的（）A.谷氨酸与半胱氨酸之间的肽键B.两个半胱氨酸之间的二硫键C.半胱氨酸与甘氨酸之间的肽键D.两个三肽之间的氢键【答案】24.B25.B【解析】【分析】1、氨基酸结构通式为：，每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上。2、蛋白质是生命活动是主要承担者，构成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（﹣COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（﹣NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程。【24题详解】分析题图可知，谷氨酸的中心碳原子连接一个氨基、一个羧基、一个氢基，剩下的是R基，为-CH2-COOH，B正确。故选B。【25题详解】由题意可知，两个GSH通过“-S-S-”连接成氧化性谷胱甘肽(简写为G-S-S-G)。谷胱甘肽还原酶能够将氧化型谷胱甘肽分解为两个G-SH，使其重新获得抗氧化能力，故谷胱甘肽还原酶破坏的是G-S-S-G中的两个 半胱氨酸之间的二硫键，B正确。故选B。第II卷（非选择题）二、非选择题（共5题，50分）26.胰岛B细胞分泌的胰岛素具有降低血糖的功能，图为人体胰岛B细胞的结构示意图。（1）细胞膜具有_________的功能，使细胞成为一个相对独立的系统。运输胰岛素的囊泡能够与细胞膜融合，是因为其结构具有_______的特点。图中与胰岛素加工有关的结构有_____________（填名称），指导胰岛素合成的信号要通过⑦上的____________从细胞核运输到细胞质中。（2）图中除_________（填编号）等细胞器外，由细胞膜、细胞器膜、核膜等共同组成的__________具有重要的作用，其中②的内膜凹陷、折皱的意义是________________。【答案】（1）①.将细胞与外界环境分隔开②.一定的流动性③.①②③⑥⑨④.核孔（2）①.⑤⑥②.生物膜系统③.增大膜面积，有利于有氧呼吸相关酶的附着【解析】【分析】1、分泌蛋白是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质，分泌蛋白的合成、加工和运输过程：最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质由囊泡包裹着到达高尔基体，高尔基体对其进行进一步加工，然后形成囊泡经细胞膜分泌到细胞外，该过程消耗的能量由线粒体提供。2、该图为人体胰岛B细胞的结构示意图，①表示细胞膜，②表示线粒体，③表示高尔基体，④表示染色质，⑤表示中心体，⑥表示核糖体，⑦表示核膜，⑧表示核仁，⑨表示滑面型内质网和粗面型内质网。【小问1详解】 细胞膜将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定，使细胞成为相对独立的系统。运输胰岛素的囊泡能够与细胞膜融合，体现了细胞膜具有一定的流动性的特点，这是细胞膜的结构特点。胰岛素为分泌蛋白，分泌蛋白合成与分泌过程：⑥核糖体合成蛋白质→⑨内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→③高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜①，该过程消耗的能量由线粒体②提供。因此，图中与胰岛素加工有关的结构有①②③⑥⑨。核孔是核质之间频繁进行物质交换和信息交流的通道，指导胰岛素合成的信号要通过⑦核膜上的核孔从细胞核运输到细胞质中。【小问2详解】⑤中心体、⑥核糖体没有膜结构，故图中除⑤⑥等细胞器外，由细胞膜、细胞器膜、核膜等共同组成的生物膜系统具有重要的作用。②表示线粒体，线粒体内膜凹陷折叠成嵴，增大膜面积，有利于有氧呼吸相关酶的附着。27.阅读材料回答下列问题。材料1：将黑色美西螈胚胎细胞的细胞核取出来，移植到白色美西螈的去核卵细胞中。移植后发育长大的美西螈，全部是黑色的。材料2：将蝾螈的受精卵横裂为有核与无核的两半，中间仍有少量细胞质相连。结果有核的一半胚胎正常发育，无核的一半无法发育。（1）材料1中去除白色美西螈的细胞核的目是，避免白色美西螈卵细胞核中的__________影响实验。实验结果表明美西螈细胞质中的遗传物质与色素的合成_____________（填“有关”或“无关”）。（2）材料2的结果表明细胞核控制细胞的_____________。若要进一步证明无核的一半无法发育是缺乏细胞核导致的，在材料2的基础上增加一个实验，写出实验思路和预期结果。实验思路：________________________。预期结果：________________________。【答案】（1）①.遗传物质②.无关（2）①.分裂、分化②.将一个细胞核挤入不能分裂的无核的一半③.无核的一半开始分裂、分化，发育成胚胎【解析】【分析】细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。（1）细胞核是遗传物质储存和复制的场所，DNA携带遗传信息，并通过复制由亲代传给子代，保证了遗传信息的连续性。（2）细胞核控制着物质合成、能量转换和信息交流，使生物体能够进行正常的细胞代谢。DNA可以控制蛋白质的合成，从而决定生物的性状。【小问1详解】 去除白色美西螈的细胞核的目是避免白色美西螈卵细胞核中的遗传物质影响实验。将黑色美西螈胚胎细胞的细胞核取出来，移植到白色美西螈的去核卵细胞中。将黑色美西螈胚胎细胞的细胞核移植到白色美西螈去核的卵细胞中，移植后发育长大的美西螈全部是黑色的，该实验说明表皮细胞内黑色素的合成与美西螈细胞质中的遗传物质无关，与细胞核中的遗传物质有关。【小问2详解】将蝾螈的受精卵横裂为有核与无核的两半，有核的部分能分裂、分化，无核的部分则停止分裂，说明细胞核与细胞的分裂、分化有关。若要进一步证明无核的一半无法发育是缺乏细胞核导致的，可以将一个细胞核挤入不能分裂的无核的一半中，如果无核的一半开始分裂、分化，发育成胚胎，即可证明无核的一半无法发育是缺乏细胞核导致的。28.新冠病毒的遗传物质是RNA，核酸检测是新冠病毒检测的有效手段，检测时通常用咽拭子采集痰液中可能存在的病毒核酸样本。样本中的核酸可能来自于人体细胞、细菌和病毒。回答以下问题。（1）与人体细胞、细菌相比，病毒在结构上的区别是____________；与细菌相比，人体细胞在结构上的最大区别是______________。（2）样本中的RNA可以来自于_____________。核酸检测能够准确地检测出新冠病毒，原因是不同生物核酸的______________不同。（3）双链结构比单链结构更稳定，因而人体、细菌和新冠病毒三者之中，遗传物质更容易发生变异的是___________________。【答案】（1）①.没有细胞结构②.有以核膜为界限的细胞核（2）①.人体细胞、细菌细胞和新冠病毒②.核苷酸序列（3）新冠病毒【解析】【分析】①原核细胞没有以核膜为界限的细胞核，真核细胞有以核膜为界限的细胞核。②病毒是一类没有细胞结构的特殊生物，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成，不能独立的生存，只有寄生在其他生物的活细胞内才能生活和繁殖，一旦离开了活细胞，病毒就无法进行生命活动。【小问1详解】人体细胞属于真核细胞，细菌细胞属于原核细胞。与人体细胞、细菌相比，病毒在结构上的区别是没有细胞结构；与细菌相比，人体细胞在结构上的最大区别是有以核膜为界限的细胞核。【小问2详解】由题意可知：样本中的RNA可以来自于人体细胞、细菌细胞和新冠病毒。不同生物的核酸都是不一样的，都有特定的RNA序列或DNA序列，导致核酸具有差异性的主要原因是不同生物核酸的核苷酸序列不同，所以核酸检测能够准确地检测出新冠病毒。【小问3详解】 人体和细菌的遗传物质都是双链的DNA，新冠病毒的遗传物质是单链的RNA。由于双链结构比单链结构更稳定，因而人体、细菌和新冠病毒三者之中，遗传物质更容易发生变异的是新冠病毒。29.GLP-1是肠道分泌的一种激素，是一种安全的降血糖药物，但是容易被体内的肽酶水解，这大大限制了它的应用。其中一种GLP-1是由31个氨基酸构成的多肽，其结构如图a所示，圆圈中的字母是不同氨基酸的简称。利拉鲁肽是2010年上市的GLP-1类似物，作用时间延长后患者只需每天注射一次。利拉鲁肽在GLP-1的第20号氨基酸上加入了一个脂肪酸修饰基团，将第28号氨基酸由K替换成R（如图b）。（1）方框①的结构为_______（写出结构式）。肽酶能够破坏多肽中的__________________（化学键），若要完全水解GLP-1需要消耗________个水分子。（2）比较图b与图a可知，若要继续对GLP-1进行改造以延长其作用时间，通常有两种途径:一是__________________；二是在组成GLP-1的氨基酸的_______________上添加适当的修饰基团。【答案】（1）①.-COOH②.肽键③.30（2）①.替换个别氨基酸②.R基【解析】【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。【小问1详解】由图a可知，该多肽链最右端为-NH2，故最左边①为-COOH，肽酶可以作用于多肽中的肽键使其水解从而将肽链断裂。GLP-1是由31个氨基酸构成的多肽，若要完全水解GLP-1需要消耗31-1=30个水分子。【小问2详解】由题图内容可知，若要继续对GLP-1进行改造以延长其作用时间，可以通过替换个别氨基酸、在组成GLP-1的氨基酸的R基上添加适当的修饰基团来实现。30.糖类和脂质都是细胞中重要的化合物，回答以下与糖类和脂质有关的问题。（1）糖类是生物体主要的能源物质，细胞中具有储能作用的多糖有__________。糖类也是生物体结构的重要成分，例如__________。 （2）脂肪也是良好的储能物质，与糖类相比脂肪氧化时消耗的氧气更多，产生的水也更多，原因是____________。（3）能量摄入过多易导致肥胖，但减肥却不容易。运动量太少则不能有效消耗脂肪，原因是运动时人体优先消耗___________，脂肪一般只有当__________才会分解供能。（4）公鸡阉割后外形逐渐与母鸡接近，也不再打鸣，这主要与公鸡的____________减少有关。【答案】（1）①.淀粉、糖原②.纤维素（2）与糖类相比，同等质量的脂肪分子中氧的相对含量少于糖类，碳和氢的相对含量高于糖类（3）①.糖类②.糖类代谢发生障碍（4）雄性激素【解析】【分析】糖类分类及特点：根据是否能水解及水解成单糖的数量分为：（1）单糖：不能水解，可直接被细胞吸收，如葡萄糖、果糖、核糖等。（2）二糖：两分子单糖脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被吸收，常见种类有蔗糖（葡萄糖+果糖）、麦芽糖（两分子葡萄糖组成、植物细胞特有）和乳糖（动物细胞特有）。（3）多糖：植物：淀粉（初步水解产物为麦芽糖）、纤维素；动物：糖原。它们彻底水解产物为葡萄糖。【小问1详解】细胞中具有储能作用的多糖有淀粉（植物）、糖原（动物），某些糖类是细胞结构的重要成分之一，如纤维素是构成植物细胞壁的成分。【小问2详解】脂肪是细胞内良好的储能物质，与糖类相比，同等质量的脂肪分子中氧的相对含量少于糖类，碳和氢的相对含量高于糖类，因此脂肪氧化分解时消耗的氧气多，释放的能量也多，产生的水也更多。小问3详解】运动时人体优先消耗糖类，运动量太少则不能有效消耗脂肪。糖类和脂质是可以相互转化的，但是糖类和脂肪之间的转化程度是有明显差异的，脂肪一般只在糖代谢发生障碍时才会分解供能，而且不能大量转化为糖类。【小问4详解】