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第二章人体的营养第一节食物中的营养物质第1课时三大有机营养物质和能量学案

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课题第一节食物中的营养物质学习目标1.说出人体需要的主要营养成分;知道主要营养物质的作用和食物来源。2.尝试分析食物中的营养成分;运用科学探究方法测定食物中的能量。3.关注食物中的营养物质;认同人类的营养物质主要来源于生物圈的其他生物。学习方法自主、合作、展示、交流知识导学糖类——生理活动提供能量脂肪——储存能量蛋白质——生长发育,组织更新,提供原料食物中的营养物质       供能物质         水:是人体细胞的主要成分之一,参与人体各种生理活      非供能物质无机盐:是构成人体组织的重要原料            维生素:调节人体的生命活动膳食纤维:辅助人体对食物的消化和吸收知识提纲1.食物中含有_______,_______,________,_______,_______,_______。其中_____可以直接提供能量;______为备用能源物质;人的生长发育和受损细胞的修复和更新,都离不开_________。2.糖类、脂肪、蛋白质的作用:阅读P21~P22文字,并合作完成下表:类型作  用来源(哪些食物中比较多)蛋白质糖类脂肪知识闯关( )1.下列食物中含有维生素C最多的是A.菠菜 B.番茄 C.鱼 D.辣椒( )2.有些同学只爱吃肉,不爱吃水果和蔬菜,长此以往会造成身体缺乏A.蛋白质和维生素       B.脂肪和无机盐C.维生素和无机盐       D.蛋白质和脂肪 ( )3.伤病员的食谱中应多加()A糖类B蛋白质C水和无机盐D维生素( )4.构成人体细胞的基本物质且在牛奶、鸡蛋等食物中含量丰富的物质是()A蛋白质B糖类C脂肪D无机盐( )5.在我们的食物中,主要有六类营养成分,其中既能给我们的生命活动提供能量,又是组织细胞构成物质的是()A水、无机盐、蛋白质B维生素、糖类、蛋白质C糖类、蛋白质、脂肪D维生素、水、糖类

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所属: 初中 - 生物
发布时间:2023-03-06 10:20:01 页数:2
价格:¥1 大小:36.00 KB
文章作者:随遇而安

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