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鲜味
拼音: xiān wèi

注音: ㄒ一ㄢ ㄨㄟˋ

词性:

结构: 其他

近义词: 美味

反义词:

xian拼音的词语 wei拼音的词语

词语解释

指新鲜的鱼肉菜肴。
鲜美的滋味。(好工具)

引证解释

⒈ 指新鲜的鱼肉菜肴。

元李文蔚《燕青博鱼》第二折:“你出门去寻些时新的果品,各色的鲜味来,等我宽心的吃几杯儿。”

⒉ 鲜美的滋味。

石三友《金陵野史·曲园的“东安鸡”》:“烹煮不能过久,以熟嫩为度,且应收汤,以保存鸡的鲜味。”
周启范《宁波的海鲜·蛏子》:“蛏子和其他蛤类一样,不能烧得过熟,否则,即失去水份,鲜味消灭,不吃也罢。”

国语词典

美味。

如:「鲜味可口。」

网络解释

鲜味

  • 鲜味:人的五种味觉之一
  • 鲜味:汉语词汇
  • 鲜味 (汉语词汇)

  • 鲜味,汉语词汇。
  • 拼音:xiān wèi
  • 释义:1、指新鲜的鱼肉菜肴。2.鲜美的滋味。